在澳洲的咖啡首都，這21間咖啡館一定要去

正所謂民以食為天，愛吃君都喜歡用一道菜或一種食物來標誌一個城市，甚至一個國家。對於澳洲城來說，除了世界聞名的葡萄美酒，最貼近當地人生活的，當然是咖啡啦！

墨爾本是整個澳洲的咖啡首都，咖啡在墨爾本已經不再僅僅是一種飲料，而是聯絡人與人之間情感交流的工具。下面，就盤點下墨爾本最不能錯過的21家咖啡館：

.1.

AUCTION ROOMS

Auction Rooms坐落在北墨爾本市政廳斜對面，離市中心較近。店內裝飾明亮獨特，還有個別緻的室內小庭院，非常有格調。

咖啡吧位於大廳的正中央，咖啡師調製咖啡的工序一目了然。這家店的明星產品是法國吐司（16澳元）、脆培根和烤肉（18澳元），搭配煎荷包蛋很是美味，這家的肉丸飯早餐搭配冰咖啡更是一絕！

地址：103-107 Errol St, North Melbourne

電話：+61 3 9326 7749

營業時間：周一至周五：早上7:00至下午5:00 & 周末：上午7:30至下午5:00

最近的電車站：Errol St/Queensberry St

.2.

BREAKFAST THIEVES

Breakfast Thieves是一個明亮寬敞的咖啡廳，提供優質咖啡（平均3.5澳元），大型的公共餐桌也非常適合團體聚餐。值得一提的是，這裡的咖啡豆都是手工烘焙，保證了百分百的新鮮口感。

地址：Shop 1, 420 Gore St, Fitzroy

電話：+ 61 3 9416 4884

營業時間：周二至周日：早上7:30至下午4:00

最近的電車站：Keele St

.3.

BROTHER BABA BUDAN

這家小小的咖啡店不起眼到沒有招牌，但卻是墨爾本最時髦的咖啡店之一。天花板上掛滿了各式各樣的老舊椅子、舊舊的有些褪色的牆紙上畫著咖啡樹，簡單卻安靜的美好。

地址：359 Little Bourke St

電話：+61 3 9606 0449

營業時間：周一至周六：早上7:00至下午5:00 & 周日：早上9:00至下午5:00

最近的電車站：Londsdale St/Elizabeth St

.4.

CHEZ DRé + BIBELOT

這家要說如何能與其它大牌的咖啡廳相抗衡呢，那就是Chez Dré 擁有一個米其林主廚兼咖啡店甜點專家！咖啡店有一個後院，天色好的周末，可以約上三五好友，直接把早餐到下午茶的時光全部耗在這裡了。再買一些糕點外帶，裝在咖啡店自家的精緻小盒子里，很是精緻漂亮。

地址：285-287 Coventry St, South Melbourne

電話：+61 3 9690 2688

營業時間：早上7:30至下午4:30

最近的電車站：York St/Clarendon St

.5.

CUMULUS INC.

這家店可謂是最人滿為患的一家了，它家的早餐好吃至極。開放式的廚房可以讓食客們欣賞到員工忙碌製作的場景，四處都瀰漫著一股熱情洋溢的氣息。經典的熱咖啡更是滿齒留香，讓食客們感受到誠意與關懷。

地址：45 Flinders Ln

電話：+61 3 9650 1445

營業時間：周一至周五：早上7:00至下午11:00 & 周末：上午8:00至下午11:00最近的電車站：Exhibition St/Flinders St

.6.

DEAD MAN ESPRESSO

Dead Man Espresso坐落在墨爾本南部市場一個安靜的角落，它家最出名的是經典的義大利濃縮咖啡。

早餐選擇還包括慢煮豬肚包（18澳元），雞肉漢堡包（16.50澳元），與烤蔬菜（8.50澳元）。

地址：35 Market St, South Melbourne

電話： +61 3 9696 3912

營業時間：周一至周五：早上7:00至下午4:00 & 周末：上午8:00至下午4:00最近的電車站：York St/Clarendon St

.7.

HAMMER & TONG 412

Hammer & Tong 412在墨爾本是時尚的象徵。它家的明星產品除了咖啡外，還有法國吐司炸鴨蛋（21澳元），羔羊排骨（22澳元）和早餐拉麵（19澳元）。

但是，如果只能推薦一道菜，相信大多數食客都會推薦軟殼蟹漢堡（14澳元）：脆軟的殼蟹夾在一個美味的麵包中，一口下去，滿滿的幸福o(*￣▽￣*)o

地址：Rear 412 Brunswick St, Fitzroy

電話：+61 3 9041 6033

營業時間：周二至周六：早上7:00至下午10:00 & 周日至周一：上午7:00至下午4:00

最近的電車站：Leicester St/Brunswick St

.8.

KRIMPER CAFE

Krimper咖啡館曾經是一個傢具廠和一個畫廊，但現在卻是墨爾本最受歡迎的咖啡館之一。這家質樸的咖啡館遠離市中心的繁華與喧囂，坐落在一個古老的小巷內。拉熏火腿配咖啡是這家的明星產品。

地址：20 Guildford Ln, Melbourne VIC 3000

電話：+61 3 9043 8844

營業時間：周一至周四：早上7:00至下午5:00 & 周五：早上7:00到下午9:00 & 周末：上午8:00至下午4:00

最近的電車站：Elizabeth St/La Trobe St

.9.

MANCHESTER PRESS

墨爾本的小巷很著名，咖啡很著名，那麼碰在一起就有了「小巷咖啡」。這家咖啡店在墨爾本廣為人知的除了巷口的塗鴉，店內懸掛的人物速寫外，還有店裡咖啡師的拉花神技！

地址：8 Rankins Lane

電話：+61 3 9600 4054

營業時間：周一至周五：早上7:00至下午5:00 & 周末：早上9:00到下午5:00

最近的電車站：Bourke St/Elizabeth St

.10.

MARKET LANE COFFEE

這間Market Lane Coffee在當地咖啡愛好者的眼中，是實實在在的「麥加」聖地。與其他咖啡店最大的不同點在於，Market Lane Coffee有專人到世界各地咖啡產區去挑選與栽種適合的咖啡豆，不再單純向進口生豆商拿咖啡豆。Market Lane Coffee不止愛咖啡，做咖啡，更加傳遞對咖啡的愛。

地址：Queen Victoria Market Food Court,109/111 Therry St

電話：+61 3 9804 7434

營業時間：周一至周四：早上7:00到下午3:00 & 周五至周六：早上7:00到下午4:00 & 周日：上午8:00到下午5:00

最近的電車站：Queen Victoria Market/Peel St

.11.

OPERATOR25

Operator 25的特色標誌就是牆壁上的女郎漫畫，灰色的水泥牆間歇嵌進紅色磚塊,映襯咖啡館坐落的小巷風格，帶點嬉皮與80年代的復古風格，給在這裡用餐的食客們提供了溫馨的環境。

地址：25 Wills St

電話：+61 3 9670 3278

營業時間：周一至周五：早上7:00到下午4:00 & 周末：上午9:00到下午4:00

最近的電車站：Queen St/La Trobe St

.12.

PROUD MARY

身為墨爾本第三代咖啡館的先驅，Proud Mary絕對是約盆友吃飯喝咖啡的絕佳去處。店裡的推薦產品包括芝士烤餅（16澳元），豌豆和羊乳酪餅（18.50澳元），還有五花肉三明治（16澳元）。

地址：172 Oxford Street, Collingwood

電話：+61 03 9417 5930

營業時間：周一至周五：早上7:00到下午4:00 & 周末：上午8:00到下午4:00

最近的電車站：Hodgson St/Smith St

.13.

SENSORY LAB

Sensory Lab主要是為咖啡愛好者提供更好的學習和製作咖啡的場所。店內裝飾像極了實驗室，食客們在品咖啡的同時還能參觀咖啡師製作的過程，因此親切地稱呼它為「咖啡感官實驗室」。

地址：297 Little Collins St

電話：+61 3 9645 0065

營業時間：周一至周三：早上7:00到下午6:00 & 周四至周五：上午7:00到下午9:00 & 周六：早上8:00到下午7:00 & 周日：早上9:00到下午6:00

最近的電車站：Bourke St/Elizabeth St

.14.

SEVEN SEEDS SPECIALITY COFFEE

Seven Seeds Speciality Coffee坐落在墨爾本大學法學院背後旁邊一條街，和很多國外有名的餐廳一樣，門面非常不起眼，但屋內的光線很好，木質牆面在冬日給人暖暖的感覺。

地址：106-114 Berkeley St, Carlton

電話：+61 3 9347 8664

營業時間：周一至周六：早上7:00到下午5:00 & 周日：早上8:00到下午5:00

最近的電車站：Queensberry St/Swanston St

.15.

ST ALI COFFEE ROASTERS

St Ali建在一個看似不起眼的白色小屋子裡，但是從屋外等候的及買外賣的人群卻很容易找到。這家店自己烘焙咖啡豆，有自己獨特的裝飾特色，這一進門就掛著一個小盆栽，咖啡店有自己的標誌，是個拿著花的小天使，分外溫馨可愛。

地址：12-18 Yarra Place, South Melbourne

電話：+61 3 9686 2990

營業時間：早上7:00到下午6:00

最近的電車站：York St/Clarendon St

.16.

THE KETTLE BLACK

墨爾本的Kettle Black咖啡館坐落在阿爾伯特路上，是一個極簡主義的去處。又因其位於摩天大樓旁邊，這熱情的咖啡館便完美地結合了經典和現代的觸感，吸引著來來往往的人群。

地址：50 Albert Rd, South Melbourne

電話：+61 3 9088 0721

營業時間：周一至周五：早上7:00到下午4:00 & 周末：早上8:00到下午4:00

最近的電車站：Domain Interchange/St Kilda Rd

.17.

THE GRAIN STORE

The Grain Store是一家非常舒適的咖啡館，食材使用的都是當地純天然水果和蔬菜，健康又美味。

在早餐菜單上，你可以嘗試下鱷梨玉米粥（15澳元），蕎麥乾酪煎餅（18澳元）水果沙拉（13澳元）。每天都有新鮮出爐的三明治哦~

地址：517 Flinders Lane, Melbourne

電話：+61 3 9972 6993

營業時間：周一至周二：早上7:00到下午4:00 & 周三至周五：早上7:00到下午4:00，下午6:00到晚上9:30 & 周六：早上8:00到下午4:00，下午6:00到晚上9:30 & 周日：早上8:00到下午4:00

最近的電車站：Melbourne Aquarium/ Flinders Street

.18.

THE HARDWARE SOCIéTé

The Hardware Société 是墨爾本最受歡迎的咖啡店之一，每天都有一大群人在門口排隊。它家的明星產品有烤雞蛋（18澳元），野餐飯（20澳元），雞腿+熏肉+卡布奇諾更是絕佳的搭配。

地址：120 Hardware Street, Melbourne

營業時間：周一至周五：早上7:30到下午3:00 & 周末：早上8:30到下午2:00

最近的電車站：Queen St/La Trobe St

.19.

THE LEAGUE OF HONEST COFFEE

The League Of Honest Coffee的咖啡就像它的店名所指一般，每個產品都包含了咖啡師所有的精力與真誠。最經典的產品有義大利濃咖啡（3.50澳元），三葉草酒（5澳元）等。

地址：8 Exploration Ln, Melbourne

電話：+61 3 9654 0169

營業時間：周一至周五：早上7:00到下午4:30 & 周六：早上8:30到下午3:00

最近的電車站：Exhibition St/La Trobe St

.20.

THREE BAGS FULL

這家咖啡店坐落在墨爾本城東的一家廢棄老工廠的一樓，店內布置非常精緻，屋頂的吊燈搭配舊房子的牆面陳設，令人眼前一亮。它家的羊乳酪也是最經典的產品之一。

地址：Nicholson Street & Mollison Street, Abbotsford

電話：+61 3 9421 2732

營業時間：周一至周五：早上7:00到下午4:00 & 周六至周日：早上8:00到下午4:00

最近的電車站：Lennox St

.21.

TWO BIRDS ONE STONE

Two Birds One Stone坐落於南墨爾本，是當地人們最喜愛的咖啡館之一。店內的明星產品包括煎蛋（7.50澳元），烤麵包（16.50澳元）和牛排三明治（7.50澳元）。

地址：12 Claremont St, South Yarra

電話：+61 3 9827 1228

營業時間：周一至周五：早上7:00到下午4:00 & 周六至周日：早上8:00到下午4:00

最近的電車站：South Yarra Station

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