【今日靚湯】久盯屏幕眼酸脹嗎，來碗明目靚湯補一補

時令食譜

芒種丨立夏丨穀雨丨春分丨驚蟄丨龍抬頭丨大雪丨小雪丨貼秋膘丨白露丨秋分丨霜降丨大寒丨小寒丨立冬丨驚蟄丨穀雨丨立夏丨小滿丨立秋丨處暑丨出伏粥

近期適合吃什麼？想獲得時令食譜，點擊上面藍字關注食在廣東，私信以上關鍵詞，即可得到相應食譜。

養肝明目湯

主要功效：滋補肝腎、養血明目

推薦人群：用眼過度者。

材料：

        熟地30g、女貞子15g、菟絲子10g、玉米1根、紅蘿蔔1個、豬肝100g、瘦肉100g、生薑2片（3~4人份）。

製作方法： 

        菟絲子、女貞子搗碎，與熟地一起用湯料袋裝好；豬肝切片後流動水沖洗10分鐘以除去血竇里的污物，然後飛水備用；瘦肉洗凈切塊；玉米、紅蘿蔔洗凈切圓塊。將藥材包、瘦肉放入湯煲，加水1500~2000ml，武火煮沸後加入玉米紅蘿蔔改文火煲45分鐘，加入豬肝再煲20分鐘，少量食鹽調味，喝湯吃渣。

湯品點評：    

    很多人過度及不合理用眼，眼睛酸脹、視物模糊，甚至視力下降、乾眼症者的比例越來越高，甚至還出現了3歲孩子近視500度的極端案例。

    此養肝明目湯，以熟地滋肝陰，以女貞子、菟絲子補肝養血明目，用在一起調養肝之氣血，上乘濡養眼睛。現代藥理提示菟絲子、女貞子均有增強免疫、護肝的作用，女貞子還在調血脂方面有一些作用。豬肝富含維生素A，紅蘿蔔、玉米富含類胡蘿蔔素及葉黃素，可以一起為眼睛健康助力。

-------向「靚湯姐姐」提問-------

推薦閱讀：