桂花酸梅湯-立夏

06-01

前天包粽子的時候和木瓜聊天，說我們買的保險，家庭主婦的保險費比公司職員會更高一些，因為家庭主婦要做飯，做飯會容易切到手指頭，看來我的手指頭也是很嬌貴的喲……木瓜在旁邊笑我自戀到了極致……結果這話說完不到五分鐘，廚房裡就聽到我的慘叫，我真的真的把手給戳了個大口子，鮮血直流呀。木瓜給我包傷口的時候還不無嘲諷地說：快給保險公司打電話啊……天，絕對不是我想「以身試法」，貌似都快兩年沒被刀子划上過，今天居然說嘴打嘴，真是說不得說不得……

【桂花酸梅湯】

材料：烏梅15粒山楂片20片冰糖或白糖適量桂花10克清水2升

作法：

1、烏梅和山楂沖洗乾淨後裝入碗內，倒入適量清水沒過後浸泡半小時

2、桂花裝在箅子里用水流動沖洗乾淨

3、把泡過的烏梅和山楂倒入鍋內再加入2升清水大火煮至沸騰後加入桂花和冰糖（白糖），加蓋轉小火慢煮半小時

4、將酸梅湯隔漏網倒入涼杯後稍涼、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏後即可飲用

分解圖……

地瓜的貼心建議：

１、以前每次看木瓜喝得津津有味我都會做出一副厭惡的表情，因為我不愛喝酸的，也覺得顏色看起來臟髒的，不過今年回北京後倒突然地愛上了，每次出去吃飯必點。（對了，別來問你地瓜妹是不是懷孕了哈，有這個想法的也可以打住了！）後來要走前一天我提子姐超級貼心地給我買了一斤烏梅、山楂、桂花、甘草這些中藥給我，我逃難一般地把他們全都背回新加坡了。回來後我家就沒斷過地每天煮每天喝，消暑解渴，全家都很愛呀

２、烏梅和生山楂在各中藥房都有出售，烏梅本身並不黑，原為青色，只是後來經過熏制的過程才變成黑色，所以烏梅也有一股淡淡的煙熏味

３、煮過一次後可將山楂撈出扔掉，重新放入些許山楂，加上糖和水再煮一到兩次喲