飯前吃些什麼食物能抑制餐後血糖上升過快？

飯前吃什麼飯後血糖好？這個問題其實要從三個角度來看，第一是吃時選擇不易升糖的食物，比如主食不要選擇太精細的；第二是吃的方法要對，比如進食的順序；第三還有一個方法就是吃飯時先喝燙，這樣的目的是為了增加飽腹感，後面吃的就相對少了血糖就不易高！下面就給大家比較詳細的說一下：

餐後高血糖大多是吃出來的，特別是在中國，10個餐後高血糖9個是飲食造成的。

主要原因有：①主食（碳水化合物）偏多；②營養單調，缺乏膳食纖維（蔬菜類）；③喜歡飯後喝湯、喝粥或者是吃水果；④狼吞虎咽，吃飯過快。相對來說主食含糖最多，吃的也最多。控制住主食，餐後高血糖可能就能控制住。

1

注意粗細搭配

腸胃功能正常的糖友建議每天粗糧佔主食一半，除了大米、白面，雜豆、小米、土豆、玉米、紅薯等都算粗糧，腸胃功能不好者可以適量少吃些。

2注意日常適當的吃一些雜豆類

在做米飯的時候，最好是加一點豆子、一方面增加了B族維生素和礦物質，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，保障充足的營養供應。

3

注意干稀交替

喜歡喝粥、喝湯的糖友可以採用乾飯和米粥交替的方式減緩血糖升高速度，吃一口乾飯，再喝一口粥，比一口氣喝完粥再吃飯要好。

4

米飯盡量不要煮太軟

煮米飯的時候，建議少放水，口感稍硬些。因為，煮米飯時水分越多越軟，食用後容易升高餐後血糖。

5

盡量不要吃炒米飯、炒麵

盡量不要吃炒飯，炒麵，或用含有油脂的菜拌飯，因為米飯當中加入油脂，會增加額外的能量，升高餐後血糖，也不利控制血壓和預防心血管意外。

6

注意細嚼慢咽

吃飯速度太快增加胰島素負荷，吃得太慢除了影響生活質量，也容易吃過量，糖友一般每頓飯20-30分鐘比較合適，一口飯盡量咀嚼10次以上。

7

吃無糖食品要減主食

各種無糖點心、蛋糕只是不額外添加糖，其實也是糧食做的，需減少相應的主食量，口感越好的脂肪含量越高，能量越高，盡量少吃或不吃。

8

主食過少也不行

由於主食攝入不足，人體總能量無法滿足機體代謝的需要，使體內蛋白質、脂肪過量分解，導致身體消瘦，營養不良，甚至出現飢餓性酮症。另一種可能是出現低血糖。一般來說，每日主食攝入量至少不低於150克。

9

多吃蔬菜

蔬菜類食物不僅含糖極低，因含豐富的膳食纖維，具有延緩糖類吸收、穩定血糖功能，在烹飪用油不過量的前提下，可多食用，建議每日攝取500克蔬菜。

10

多吃高膳食纖維食物

中國營養學會建議每天攝入25~35克膳食纖維。這些膳食纖維大多存在與粗糧和蔬菜中。食物來源：木耳、海帶、紫菜、大豆、大麥、燕麥、麥麩、菇類、莢豆類等。

控糖的10的方法你記住了嗎？不明白的可以隨時諮詢我。飲食貫穿整個糖尿病的治療過程中，如果你能做到，相信你的血糖就可以得到很好的控制。

睡會兒覺 3小時前 18贊 踩

血糖是指血液中葡萄糖的濃度，它通過我們食用穀類、砂糖、水果、薯類等食品時攝入的糖分轉化而成的，是肌肉運動的能量來源。但如果人們攝入過多的糖分，血液中持續的高血糖就會發展為糖尿病，嚴重的還會引起併發症波及全身。一旦出現高血糖，即使是沒有自覺癥狀也應立即接受治療。治療以飲食法為中心，避免飲食過量，減少脂質和糖分的攝入，特別注意不要攝入過多含有大量果糖的水果。糖友們可以利用「物理控糖」來抑制餐後血糖的升高。

「物理控糖」：在平穩人體血糖的同時，胰島和其他細胞組織（人體器官）不會因化學作用受到損害，發揮物理性作用，故稱為物理控糖。

流健顆粒以「物理控糖」的理念為基礎，隨餐服用，其凝膠式的分子結構隨著食物進入人體腸道，呈現交錯狀的螺旋排列吸附包裹單糖分子，減緩腸道黏膜對單糖分子的吸收速度，使腸道中的單糖分子緩慢的進入到血液，餐後2小時的血糖高峰值改善為6小時的緩慢吸收和釋放，使血糖平穩下降，從而解決了糖尿病人餐後高血糖的問題。

在流健顆粒的物理作用下，人體血糖保持平穩，患者便可以放開飲食限制，吃飽吃好，從而解決了糖尿病人吃飯的問題。

評論

逗比小Doctor 2小時前 5贊 踩

對於正常人無需太過重視！

糖尿病的患者是一定定要注意控制血糖的。如果血糖控制不好，會引發一系列併發症。糖尿病患者要注意改變生活方式，運動鍛煉必不可少，飲食搭配至關重要，想要通過餐前食物來抑制餐後血糖升高，個人覺得這個命題有一丟丟問題，我們只能是進餐種類及食量嚴格控制從而控制血糖！

1.糖類食物不能沾，膽固醇高繞開走，戒煙戒酒別忘記

2.主食份量要控制，米飯、麵條、饅頭要遠離，五穀雜糧最相宜，豆質品類來搭配

3.運動一定不忘記，飯後百步益處足

最後，個人認為如果餐後血糖控制不佳，一定要注意飲食方式並且加強鍛煉，必要時藥物控制！

糖果125290261 08-04 22:19 33贊 踩

謝謝邀請

其實不只是糖尿病患者，就是普通人在吃完飯後血糖也會升高。如果不注意，血糖升高太快對糖尿病患者來說也很危險。所以日常飲食方面就要多加註意。飯前一小時可以喝一杯綠茶，吃飯的時候不要吃太快，也不要吃太熱的飯菜，要溫熱就可以了。還有喝稀粥也比吃米飯升糖快，即使想喝粥，也盡量放慢速度。平時的食物要注意低糖低鹽低脂肪，多吃粗糧雜糧，吃土豆紅薯的時候就少吃米飯麵食。水果要吃那些糖分低的，像獼猴桃，木瓜，西紅柿，楊梅，青蘋果之類。蔬菜也吃那些粗纖維的。

1評論

健康早餐每一天 08-04 20:12 27贊 踩

你好！餐後血糖經常高於正常值，在吃飯時先吃一點蔬菜和蛋白質，然後再吃主食，主食最好加入粗雜糧，盡量延長吃飯的時間，使血糖緩慢上升