外面賣的烤紅薯太貴，自己在家烤又方便又划算！

不知道別人喜歡不喜歡吃烤紅薯，我個人是非常喜歡吃的，小的時候我家自己地里種紅薯，冬天收穫的時候我爸會挖一個地窖來儲存紅薯，需要吃的時候就下地窖里掏出一小盆，能吃個一兩天。對烤紅薯也是情有獨鍾，那個時候我和弟弟上學，冬天放學回家最大的幸福就是爺爺在他房間的火爐里烤上一圈紅薯，等我和弟弟做完作業，就可以一人一個美滋滋的吃起來了。一晃過去了很多年，爺爺也過世十幾年了，但那個時候甜蜜的回憶卻永遠不能忘。長大以後我來到異地上學，這個城市的冬天隨處可見烤紅薯的小販，每次經常，聞到那股香甜，總是忍不住買上一個，慢慢的吃掉，就像小時候在家裡，一家人圍著小爐子，吃紅薯一樣。

當我擁有烤箱以後，我和多爸第一個念頭就是，它可以烤紅薯！這算是我和多爸的一個共同愛好吧！最近新紅薯上市，家裡也經常買紅薯蒸著吃或煮粥吃，但是大部分，都被烤著吃了。紅薯的營養價值很可觀，它含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。不僅如此，紅薯里含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。對於身體健康的人來說，常吃紅薯還是挺有好處的。雖然現在新紅薯上市，但其實如果想要烤紅薯真正好吃，最好還是等天涼些的時候，紅薯在陽台上多放段時間，這樣紅薯的甜味更濃，烤出來的更香更軟更好吃。不過我現在已經等不及到那個時候再解饞了，反正到時候還是會有紅薯賣的。

原料：個頭中等的紅薯7個；

做法：

1、紅薯洗乾淨，烤盤下鋪烘焙油紙或錫紙；

2、烤箱220度，1個小時；

3、關上烤箱門，你就靜靜等待就好了！不過大約40分鐘的時候戴上隔熱手套把烤盤取出來，挨個的捏一捏我覺得可以烤的更好些；

紅薯香味彌溫整個房間，這裡需要提醒的是，烤紅薯不要選太大個的紅薯，太大個不好烤；一起烤的紅薯個頭最好都差不多，這樣可以一起熟。

另外，家裡有孩子的一定要注意，別讓孩子單獨進廚房碰觸烤箱，高溫，小心孩子燙著。

能夠看得出來紅薯被烤的皺皺的，剝掉紅薯皮，裡面是甜甜軟軟的哦。

好了，紅薯可以開吃了。外面的烤紅薯都賣到七塊錢一斤了，我在家裡一盤地瓜怎麼也得有兩三斤吧，買生紅薯這一盤還不到五塊錢，雖然烤的時候久了點，費點電，但一小時電費也不過1塊錢，烤箱雖然貴點，但可以重複使用，而且還能做別烤箱菜或烘焙，利用率比較高，所以自己烤紅薯比出去買省錢啊！！

想吃，就烤一個吧！！

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