巧用收納打造高效率廚房

隨著入住時間的增加，廚房用品越來越多，儲物空間似乎不夠。怎樣優化廚房收納空間，使收納最大化呢，下面來說說我家廚房的收納體系。

首先要感謝逯薇老師的《小家，越住越大》這本書，給了我收納方面很多的啟發。下面引用《小家，越住越大》插圖，來詳解廚房物品的空間分配。

由上圖的內容，我用文字簡單概括了一下 ：

1.輕-材質輕的物品

對應：吊櫃

關鍵詞：乾貨、雜糧、零食、挂面、茶葉、調味品

2.常-最常用的物品

對應：牆面

關鍵詞：鍋鏟、刀具、調料、廚具、鍋蓋、瀝水架

3.重-比較重的物品

對應：地櫃

關鍵詞：鍋具、碗盤、備用調料、米面油、小電器

這是我家廚房平面布局圖，分三個區域：北邊水槽區域，西邊灶台區域，南邊冰箱區域，實際面積不足5平米，勉強算是個U型廚房。

按照以上分配，結合我家廚房，做了收納分布示意圖。

◆灶台區域：下文會有詳解。

◆水槽區域：

-窗檯-：窗檯區域的收納請在好好住APP內搜索《9種免釘神器》，這裡不再贅述。

-地櫃-：下文會有詳解。

◆冰箱區域：

這裡交付時沒有柜子，用了四層置物架和宜家吊櫃做組合，打造一個開放儲物空間。

拼了一張分解圖，裡面有詳細尺寸。

本文主要分吊櫃，牆面，地櫃三個區域，來推薦幾款收納神器，對應不同區域所需要收納的物品。

(引用《小家，越住越大》插圖)

◆吊柜上層

1. 帶手柄廚房收納盒

吊柜上層一般高於1.9米，儲物既要看得見又拿得到，這種帶把手儲物箱滿足條件，便於拿取。

2. 帶手柄透明收納盒

這款體積小巧，透明材質，食材一目了然。也可以放在冰箱使用。

我家使用場景

上層左邊放的烘培原料，右邊放的烘培工具。

◆吊櫃下層或擱板

3. 塑料密封罐（廚房儲物套裝）

吊櫃下層一般處於人站立時，眼睛平視的部分。用這種高中低系列透明防潮密封罐，高低可以疊落，帶鎖扣設計，隨意組合，食材清晰可見便於取用。

我家使用場景

我用來放乾貨，最高放挂面，意麵，中等放香菇，木耳等乾貨，最低放蝦米，枸杞等食材，透明材質，一目了然。

4. IKEA 365+ 附蓋乾燥食品儲存罐

取下蓋子，往瓶子里裝填；半開蓋子，方便從瓶里往外傾倒。 特別設計，抓握手感極佳，可在傾倒的同時進行搖動。 透明罐子無論放在哪裡，都能讓您輕鬆找到所需物品。

我家使用場景

放五穀雜糧很合適，帶半開口，方便倒取。

檯面是櫥櫃的核心區，所有的廚房工具都要圍繞他來展開，牆面收納很關鍵。

引用《小家，越住越大》插圖

5. 宜家格蘭代、芬托掛桿

靈感來源於所有東西都各得其位的廚房餐廳。GRUNDTAL 格蘭代系列可清空操作檯面空間，又讓一切物品都近在手邊，採用耐用且容易清潔的不鏽鋼製成。

我家使用場景

在吊櫃底部安一個掛桿，省去了牆壁打洞的煩惱。灶台左側，掛廚具、筷子筒。

灶台右側，用網籃掛調料和綠植。

6. 洞洞板

洞洞板只需在牆面固定兩個孔位即可以利用整個洞洞板做收納，配件豐富，可以根據自己需要隨時變換布局。

我家使用場景

洞洞板的掛鉤可以根據小工具的尺寸隨時調整，收納調料、小工具，隨用隨取。

引用《小家，越住越大》插圖

我家精裝交付的櫥櫃一個抽屜都沒有，所以我定製了三個抽屜，收納空間更合理，方便拿取。

Tips：下櫃能做抽屜的盡量多做抽屜，太實用了。

如果你家有抽屜，請看我推薦的7-9。

引用《小家，越住越大》插圖

7. 抽屜分隔盒

加高版抽屜收納盒。8厘米高版，容量更大，更適合亞洲國家抽屜高度。大盒配一個隔板，小盒配兩個隔板。原生材質，食品級，嚴苛檢測。

我家使用場景

橫放組合剛好適合抽屜尺寸，第一排放常用的垃圾袋，水槽濾網，封口夾，第二排小工具。第三排廚具，第四排密封袋。

8. 宜家瓦瑞拉餐具盤

利用抽屜內部巧妙配件和儲物櫃，把物品收納得井然有序，可以節省翻找時間，享受更多烹飪樂趣。

我家使用場景

宜家有很多種類的餐具盤，但只有這一款符合我家抽屜的尺寸，疊加在分隔盒上層，用來放餐具。收納空間又翻倍了，如果你家抽屜尺寸很深，也可以選擇疊加的方式

第二層放米箱，第三層放麵粉，乾貨，鍋具。

9. 日本進口inomata米桶

6公斤透明翻蓋式儲米桶，附送殘米盒，新米舊米分開儲存，米桶是扁體設計，可放入抽屜中，日本製造 。

我家使用場景

推薦這款米桶，顏值高，實用性強，盛米杯是平口的，底部的米也很好盛出來，放在第二層抽屜里剛好，拉出來就可以用了。

尺寸正合適。

如果你家櫥櫃沒有抽屜，我推薦以下收納神器（10-12）。

引用《小家，越住越大》插圖

10. 帶輪收納箱

適合水槽櫃、沒有擱板的下櫃使用。適合放置調味品、小型鍋具，中間有凹槽，方便放置帶柄鍋具；底部後端有滾輪，方便拖出取物。

我家使用場景

水槽下櫃，放了垃圾桶、凈水器和帶滾輪的收納盒，收納盒內有各種清潔劑，方便拉取。

水槽區域地櫃全景圖

11. 碗碟拉籃

有多種尺寸規格，後期碗碟即使增加也比較有地方放。價格也低於抽屜。

我家使用場景

精裝修的櫥櫃，尺寸都不匹配，就這款西門子六套洗碗機能放進去，上面15厘米的空間也不放過，裝了碗碟拉籃，洗好的碗就放到上面很順手。

這個角度看的更直觀一些，下面是洗碗機，上面是我自己裝的碗碟拉籃，剛好15厘米可以裝下，洗好碗就放到上面拉籃里很方便。

之前裝的拉籃，卸掉了這一層，為了裝洗碗機。

12. 三段式置物架

多層收納，擱板可根據支腳的孔自由調節高低，使用廣泛，收納更多東西，承重力強，側面掛鉤也可懸掛物品。

我家使用場景

櫥櫃右側是天然氣表，不適合做隔板或拉籃，置物架配三個層板，都可調節高度，我用了兩層，放米桶，收納盒，不常用的電火鍋和炒鍋。

隨著使用的變化，收納也在調整，灶台區域地櫃的全景圖。

以上就是我家的廚房收納體系了，最後引用逯薇老師的插圖做個總結。

說在最後：我推薦的各種收納盒收納筐，還是要滿足自家櫥櫃的尺寸才行，記得先把詳細尺寸量好，再上淘寶找合適的收納盒吧。

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