有機蔬菜：養胃專家[原創] - 『健康話題』 - 華聲論壇

有機南瓜——排毒護胃因盛傳吃有機南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股有機南瓜熱。《本草綱目》載：「有機南瓜性溫，味甘，入脾,胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬,鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用有機南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。有機胡蘿蔔——增強抵抗力有機胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它「下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效」。豐富的有機胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。有機胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。有機甘藍——天然胃菜有機甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。有機甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。有機菠菜——補血利便有機菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：「利五臟，通腸胃，解酒毒。」有機菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，有機菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。有機紅薯——養胃去積有機紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：「補中，暖胃，肥五臟。」天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完有機紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，有機紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。有機蔬菜：養胃專家[原創] 的相關文章·[建議]請斑竹宣傳單、登報紙、打廣告......相關詞條有機蔬菜養胃專家發表於 2010-7-29 13:51 

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