過午不食能養生？有人堅持了五年，結果住進了醫院！

原創 健康時報 2017-07-20 10:05

本文指導專家

令狐恩強，中國人民解放軍總醫院消化科主任、中華醫學會消化內鏡分會候任主任委員。

賈凱，北京朝陽醫院消化內科副主任醫師

「過午不食」，聽起來好像挺養生的方法，但是近日有個29歲青年5年不吃晚飯，胃裡長出兩個巨大的潰瘍！

古人「日出而作，日落而息」，遵循「過午不食」是沒有大問題的。但是，現代人夜間活動量大，常常到凌晨才睡覺，如果不吃晚飯，甚至斷食，會使身體缺乏能量。長時間不進食，可能會導致胃酸對胃黏膜造成損害，久之就會出現潰瘍等疾病。

怎樣才是對胃好？聽聽中國人民解放軍總醫院消化科主任令狐恩強怎樣說！

是不是感覺自己的「養胃」觀念被顛覆了？別急，這還有五種傳說中的「養胃食物」需要辟個謠~

五大「養胃」食物 吃錯更傷胃

粥類：胃食管反流患者不適合

胃食管反流病的患者不適合喝粥。因為粥比較稀，患者喝下去以後易引起反流，從而造成胃部泛酸，會加重病情。

麵食：軟爛麵條才養胃

胃不好就要吃麵食，這種說法是有一定道理的。尤其對於胃酸過多的患者來說，多吃一些發麵的食物不僅能幫助胃部更好地消化，還因為發麵中的鹼可以中和掉胃部過多的胃酸，而起到治療的效果。

軟麵條、饅頭等比硬麵條、烙餅等對胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者，平時的生活中要避免對胃腸道的刺激，不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物。

牛奶：兩杯即可 過多反傷胃

牛奶相對於其他食物，確實對胃的刺激相對要少，但要注意適度。每個人每天300克奶及奶製品為宜。

急性胃炎或者胃病的急性期患者不建議喝牛奶，因為會造成胃脹等不適。另外，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶後容易出現腹瀉，也不適宜喝牛奶，這些患者可以用酸奶、乳酪等替代牛奶。

蘇打餅乾：加餐適合 正餐別吃

蘇打餅乾從成分上看，它其中含有鹼性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產生的「燒心」等癥狀。不過不適合作為正餐食用，可在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的恢復期作為加餐食用。

山藥：養胃傷胃 主要看做法

山藥屬於澱粉類食物，胃病患者是可以選擇食用的。一般都是用蒸的方法，做出的山藥會比較軟，對胃沒有刺激作用，適合所有胃病患者食用。

暑天養胃 推薦三種冠軍菜

紅薯可養胃去積

紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。

南瓜細軟易吸收

南瓜有很好的養胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。

圓白菜保護胃黏膜

圓白菜被譽為天然「胃菜」，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用。