2009年3月1日星期日
營養免疫學
經過專家研究報告顯示：人體大部份疾病的產生與免疫系統失調有關......
專家更發現了原來在人體裡面有一個最好的醫生——免疫系統 營養免疫學，概括地說是通過適當均衡的營養提升免疫系統的功能，以防禦抵抗疾病。
什麼是免疫系統？
免疫系統就像一支軍隊一樣，裡面有陸軍、海軍、空軍，一旦有敵人人侵，它們就會起來抵抗，就象每一個士兵他們的工作都是不一樣的，免疫系統各個部分的功能也是不一樣的，骨髓是免疫系統最重要的一個部分，它的主要任務就是生成細胞，如白血球和紅血球，胸腺也是免疫系統的一個重要組成部分，它負責訓練免疫細胞，讓他們知道自己的任務，除了胸腺之外，扁桃腺、淋巴、脾臟、甚至於盲腸，都是免疫系統的重要組成部分。 免疫系統極度複雜，它正像隨時保護人體免受外來入侵者襲擊的部隊。某些免疫細胞(如單核細胞、輔助細胞及抑制T細胞)的作用，正如同在體內吹響警報的號兵，抗體如同步兵，細胞毒性細胞、T細胞如同炮兵，而巨噬細胞則如同戰後清理戰場的清道夫。在人的一生之中，人體產生高達10億個各種可攻擊外來侵略者的抗體分子。 免疫異常會發生？ 一、 過敏反應 過敏是免疫系統對某些沒有威脅性的物質，如花粉，動物皮毛等，產生過度反應的結果。食物過敏反應：蛋、牛奶、大豆、花生、魚、牛羊肉等。非食物過敏反應：家用及工業用化學品、汽油、廢氣、化妝品、紡織品、羽毛、花粉、塵土、蟲咬等。 二、自身免疫反應 是免疫成員過度活躍造成的，當免疫系統分不清敵我而攻擊自己的細胞或組織的時候，自身免疫反應症就這樣發生，對於自身免疫疾病的治療，一般都給予病人藥物抑制他的自身免疫反應，但是這樣做會削弱體內免疫系統，而在這種情況下，身體則會變成自己的敵人。 自身免疫性疾病
1、SEL（紅斑狼瘡）、 RA（風濕病）、DM（糖尿病）、Reiter』s syndrome、still氏病、 SS、AS（肝燥綜合症病 白塞氏綜合症）、AIDS（艾滋病）、系統性硬化症，皮肌炎，重症肌無力，退行性骨關節病等。
2、血管炎：多發性大動脈炎、韋格內氏肉芽腫、結節性多動脈炎等。 3、自身免疫性溶貧、惡性貧血、甲抗、甲減、格林巴利綜合症等。 4、各種腎病、重症肝病、腸炎等。 三、免疫缺陷 （一）、先天性免疫缺陷疾病 1、抗體水平過低的疾病：選擇性抗體缺乏症（IgA缺乏最常見） 2、T cell: 慢性粘膜皮膚念珠菌病; T, B cell: 共濟失調性毛細血管擴張症、 3、白細胞殺傷功能異常：骨髓過氧化物酶缺乏、白細胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏。
4、白細胞移動異常：白細胞黏附缺陷
5、補體系統異常疾病: C3,6,7,8 （二）、獲得性免疫缺陷的某些病因-1 1、遺傳和代謝疾病：DM，CRF，營養不良，鐮狀細胞貧血，唐氏綜合症（21三體綜合症） 2、抑制免疫系統的化學物質和治療：癌症化療、皮質類固醇、免疫抑製劑、放療 3、感染：水豆、巨細胞病毒感染、風疹、AIDS、傳染性單核細胞增多症、麻疹、嚴重細菌及真菌感染、嚴重結核。 獲得性免疫缺陷的某些病因-2 1、血液疾病和癌症：粒細胞缺乏症、所有癌症、再障、白血病、淋巴瘤、骨髓纖維華、骨髓瘤 2、手術和創傷：燒傷和脾切除。 3、其他：酒精中毒性肝硬化、慢性肝炎、正常衰老、結節病、SLE。
免疫系統啟動人體自愈能力 雖然我們每時每刻都面臨細菌病毒的侵襲，在我們身體里，有一支奇妙的軍隊，就是我們的免疫系統，它的作用便是抵禦外來物的侵略，使我們身體免受疾病之害。 分布全身各處的免疫系統可分為中樞免疫器官與周邊淋巴組織，中樞免疫器官是骨髓以及胸腺。骨髓負責製造免疫細胞，製造出來的免疫細胞便送到胸腺接受訓練，經過訓練後，便送到全身各處；包括淋巴腺，扁桃腺，脾臟，淋巴結及盲腸，這過程就像是把新兵送到各地軍營一樣。 免疫系統有三大功能 1.抵抗：當遇到外物侵入時，免疫細胞會發射出一種抗體，它就像軍人射出的子彈，炮彈一樣，把敵人殺死，使我們維持健康的身體。 2.清除：免疫細胞會把身體上的廢物清除出體外，這些廢物有敵人的屍體，老化死去的細胞，外來的雜質等；我們流出的汗與吐出的痰即屬此類。 3.修補： 免疫細胞亦會把破壞的組織修補回去，譬如手指不小心被刀割傷，沒幾天我們便發現傷口已癒合了，這便是免疫細胞在進行「修補工作」的結果。
免疫細胞中的B細胞和T細胞，B細胞來自骨髓，T細胞來自胸腺。B細胞主要的功能是生產各式各樣的抗體，抗體就象軍隊中的子彈一樣，能有效的消滅入侵者。非但如此，抗體還具有記憶的功能，意思是每一次執行任務後，它都能將入侵者的樣子記起來，以防下次同樣的入侵者來犯時，它能馬上把它消滅。B細胞可產生超過十億以上不同的種類的抗體。
自然殺手細胞(NK-CELL)是免疫系統中另一種獨特的細胞(畫面上兩旁為癌細胞，中間為自然殺手細胞，它是癌細胞的剋星)。它將癌細胞上穿破一個洞，癌細胞將在很短的時間內死亡。 癌細胞死亡後化為纖維，而自然殺手細胞則恢復原狀繼續尋找敵人。自然殺手細胞有獨特的識別功能，因此，只會殺死癌細胞，而不像電療；好的細胞壞的細胞也一齊摧毀。這種功能是任何藥物都比不上的，而且不會有任何副作用。 在電子顯微鏡下，巨噬細胞(又稱垃圾車)正在吞噬入侵體內的外來物。巨噬細胞有觸鬚，可攫取微生物而將其吞噬。
此巨噬細胞正在吞噬大腸桿菌。 這是巨噬細胞正在吞噬石棉纖維。 巨噬細胞在吞噬老化的紅血球。 修補細胞。(血小板)
人體90%以上的疾病與免疫系統有關。 健康人舌頭上的味蕾與病人的味蕾。不健康的味蕾，它是細菌病毒入侵的管道之一。許多人在沒有感到不舒服之前，總認為自己是健康的，事實上不舒服或疼痛的感覺只是一個訊號，它在告訴我們要開始關注它了。如果我們置之不理，它便會繼續惡化下去，左是一個正常，健康的關節。關節損壞到了這程度，我們便感覺疼痛了，於是我們開始尋求藥物的幫助，藥物真的可以使關節恢復原狀嗎？其實不然，藥物只是讓我們感覺不疼痛，它並不能讓損壞的關節恢復健康的。正常的和肝硬化的切片圖，肝是人體不具痛感神經的器官，所以當它不能操作時，它並不能藉著痛來來告訴我們，因此當我們發現肝臟出問題時，通常問題已很嚴重了。
營養與免疫息息相關
陳昭妃博士一直致力於研究，如何供應免疫系統足夠的營養以維持良好的健康，因而提出"營養免疫"的理念，並將免疫系統所需的各種營養，從適當的草本植物中萃取。經過精純濃縮而調配成人體所需的營養滋補品。總括一句；提供均衡的營養來滋補免疫細胞，讓免疫細胞執行它的功能，自然便能防禦疾病，維持一個良好的健康情況。 到底怎樣的食品才是我們真正需要的呢？專家告訴我們，真正的健康食品必須符合以下6個條件： 1.必須取自植物 2.必須是健康的植物 3.必須是完整的植物 4.必須含有豐富的植物營養素 5.必須有足夠的種類與數量
6.它不能干擾自身修復及抵抗疾病的能力
當我們身體攝取足夠的營養滋補免疫系統，讓免疫細胞活化正常起來，調理我們的身體，自然的我們便能夠擁有健康的身體，來追求屬於自己幸福快樂的人生。 充足營養 增強免疫 人們經常說起的「免疫力」實際上是指人體自身的防禦功能，也就是說當人體受到病原微生物（包括細菌、病毒、衣原體等多種）侵襲時，人體的防禦部隊─免疫細胞會對外來致病物質加以識別，併產生一種特殊的抵抗力，從而更有效地清除微生物，維護人體的健康。這支奇特的防禦部隊由兩部分組成─由T淋巴細胞「領導」的「細胞免疫部隊」和由B淋巴細胞「領導」的「體液免疫部隊」。前者主要發揮調節人體免疫反應和細胞直接殺傷外來入侵物的功能，後者則是通過產生抗體（免疫球蛋白分子）來中和外來病原微生物產生的毒素和殺死病原微生物。在實際戰鬥中，「細胞免疫部隊」和「體液免疫部隊」之間會相互配合、相互促進、相互協調，我們不能截然分清哪支部隊的功勞更大一些，而只能說在某一場戰役中，哪一支免疫部隊起主導作用而已。 那麼怎樣才能擁有更加精銳的防禦部隊呢？除了要積極鍛煉身體，保持良好的作息規律和心態，還有一個非常重要的環節─營養。人體的營養狀況對免疫功能有很重要的影響，因為我們每天所攝取的各種營養素是維持人體正常免疫功能的物質基礎。 讓我們先來看看這支防禦部隊的組成。蛋白質是構成免疫細胞和其他各種細胞的基礎，人體每天只有攝入充足優質的蛋白質，才能保證這支精銳的防禦部隊的規模以及保持旺盛的精力和體力！
俗話說「兵馬未動，糧草先行」，要想打一場漂亮的保衛戰，後勤工作一定要跟得上。作為人體細胞運輸氧分以保證能量供應的血紅蛋白，就挑起了後勤的大梁。由於鐵是組成血紅蛋白主要成分，因此補充充足的鐵是戰鬥中後勤工作順利開展的保障。
如果說體內的所有細胞能夠上下齊心，那對付外來的入侵者的進攻也並非難事。但是人體內偏偏還是存在著一部分破壞分子，他們每天都在侵襲各種細胞，破壞人體的免疫系統，降低人體防禦部隊的作戰能力，他們就是「自由基」。為了把這些破壞分子對人體安全的危害降到最小，人體內也有專門的「治安警察」─抗氧化物質來對付他們。抗氧化物通過消滅自由基來保證人體的免疫系統不受侵害，從而提高人體的免疫力。常見的抗氧化物質包括β－胡蘿蔔素、維生素C、維生素E和鋅、硒等礦物質。 值得一提的是，β－胡蘿蔔素不僅是重要的抗氧化物質，而且它還可以促進免疫細胞的活化，它就像是強心劑，使衝鋒陷陣的防禦部隊以充足的體力和旺盛的鬥志投入戰鬥。而維生素E在一定劑量範圍內又能促進免疫器官的發育和免疫細胞的分化，這樣又可以保證體內的防禦部隊有充足的後備力量。 可見，各種營養素的補充對於提高人體免疫力有著舉足輕重的作用。在醫學上，存在「營養-免疫-感染」的三角關係，也就是機體營養不良將導致免疫系統功能受損，而免疫防禦功能受損又會使機體對病原微生物的抵抗力降低，有利於感染的發生和發展。因此，通過均衡的飲食，從各種食物中攝取足夠的營養素, 是增強抵抗力的基礎。如果不能從食品中攝取足夠的營養素，建議補充一些營養保健食品來增強免疫功能。 營養免疫學 人類已經認識到：免疫力的強弱決定著人體的抵抗力強弱，它對人體的健康程度及人類壽命的長短越來越具有十分重要的作用。今天，我們的健康面臨著各種威脅：食物污染、環境污染、癌症、艾滋病、非典……面對無葯可依的可怕疾病，增加自身的免疫力以提高抵抗各種疾病的能力是我們在日常生活中應該做到而且是很容易選擇的方法。 免疫學作為一門新興的科學興起於30年前，營養免疫學的創始人是美藉華人
陳昭妃博士，她根據免疫學原理，專門從事植物營養素濃縮食品的配方研究及產品製造，其產品行銷很多國家，受到越來越多的專家學者和普通百姓的認同。 營養免疫學，概括地說是通過適當補充均衡的營養來提升免疫系統的功能，以防禦抵抗疾病，人體的免疫系統是人類最好的醫生，用植物營養濃縮食品滋補免疫系統的細胞修補被大氣污染、食品污染、水質污染傷害了的體免疫系統，可以恢復、增強人體免疫系統的功能，使人體免疫疾病的侵害與折磨，達到健康、長壽的目的。營養與健康知識講座 各位朋友，不難發現現在生活中的每個人自我保護意識都是很強的，任何人都希望自己過的好好的，人人都希望自己健康的生活，千萬在有生之年別得上什麼病…….但是你有沒有發現如今人們的生活水平提高了，日子好過了，疾病卻不知不覺越來越多了。十幾年前、二十幾年前吃的和現在吃的真是天地之差，原來吃黑面、粗米，也沒見那麼多的心腦血管病、糖尿病、癌症等等許多疾病，而現在呢？家家戶戶吃魚、吃肉、白米、白面，不知不覺疾病卻越來越多了，這一點應該引起我們的重視。那麼，下面就讓我們共同來分析一下得病的原因到底在那裡。 病因：1、吃出來的：該吃的吃不到了，不該吃的卻天天吃。 2、用出來的：化學洗滌用品天天危害著人的健康 。 3、壓力大導致：下崗、失業面臨著每一個公民。 4、污染造成的：空氣、水中的毒素以及農藥、化肥、激素危害極大。與健康有關的因素：一、快樂的心境：1、高興時，體內細胞中自然產生一種腦內嗎啡的抗體--------抵抗各種疾病能力的蛋白質。2、生氣時細胞中產生多苯胺的毒素，直接影響人的健康。二、充足的睡眠 每個人都要有足夠的睡眠時間,保持6-8小時。晚上10：00---凌晨2：00為美容覺，此時面部細胞活性最強。三、適當的運動 適當的進行有氧運動會有助於人的健康，切忌做劇烈的耗氧運動。四、均衡的營養1）人體是由細胞組成的。由細胞─→ 組織 ─→器官─→ 系統─ →人體（生命）2）當人體所需的某一營養素缺乏時，細胞的發育就不健全，因而會引起各個器官的發育不良，固然會引起這樣那樣的疾病。,3）適合人體細胞的營養素共有七種，這七種營養素在人體生長過程中是缺一不可的，但是現實生活中發現：該吃的卻吃不到了，不該吃的卻天天吃。 下面我們來共同探討一下安利公司的紐崔萊營養食品為何它不是葯，卻能與人的健康息息相關可以預防和調節許多疾病。大家都清楚：中藥是從人的血氣上調節疾病（從器官上調）；紐崔萊營養食品------是從細胞上調節疾病，也就是從根本上調節。 下面我們來共同分析這七大營養在人體中的作用：一、蛋白質1） 人體70%是由水組成的，20%是由蛋白質組成的，將一個人放到拎干機中拎干，水分除掉後，剩下的木乃伊，全是蛋白質。2） 人只要是肉眼看得見的所有器官：如毛髮、皮膚、手腳、指甲等等都是由蛋白質組成的。3） 人體是由細胞組成的，共有60億（106）個細胞，每秒鐘要死亡50萬個，如果不生細胞，只是死亡細胞，幾分種人就會死掉，再生細胞全靠蛋白質。4） 蛋白質由22種氨基酸組成的，其中13種氨基酸人體的細胞本身能合成，但有9種氨基酸（必需氨基酸）一定要靠食物來提取，存在於魚、肉、豆、蛋、奶中。 現在我們共同分析一下魚、肉、豆、蛋、奶。 魚：只有生著吃時營養成分才會足夠的被人體攝取，但你會發現，我們國家大部分炸著吃，紅燜著吃，清蒸著吃，特別是當魚被炸著吃時，幾乎攝取不到蛋白質了。就拿蛋白質含量最高的昌魚來說吧，20元一斤的昌魚，含蛋白質為6克，全家三口人吃每人不過攝取2克，況且再有條件的人也不可能天天吃，但紐崔萊的蛋白質粉1勺含8.5克蛋白質，9種必需氨基酸都包含在裡面，不過5元錢，相比之下價值無法估量。 肉：分析一下現在的肉，真的會讓每一個人大吃一驚，原來一頭豬需一年才會被殺掉，而現在呢？幾個月就會上飯桌；雞呢？原來一年才會長大，現在呢？幾十天就可以吃了。大家試想一下如果不是生長激素的作用能長的這麼快嗎？我們天天吃肉，是在吃激素呢，還是在吃蛋白質，而且你發現沒有：喜歡吃肉的孩子個個都胖胖的，記憶力、注意力明顯減退，甚至個別女孩子早早的來月經，現在人們被激素食品所包圍，因此身體的原材料蛋白質已經遠遠的攝取不到了。 豆：豆類食物建議大家常食用。 蛋：大家試想雞肉是生長素刺激起來的，雞蛋呢？你知道嗎，7天以內的雞蛋最有營養價值，不難發現能吃到7天以內的雞蛋很難很難，因而建議大家買雞蛋時少買勤買，不要一次5斤、10斤的買。 奶：生過孩子的婦女都知道，奶水孩子吃不完時，擠出來放在杯中一天就會變質，牛奶和人奶又有什麼區別呢？你發現沒有，現在的奶保質期6個月、3個月、30天，如果裡面沒有大量的保鮮劑、防腐劑、粘稠劑能保質這麼多天嗎？所以建議大家要喝新鮮的牛奶或保質期短的牛奶。 從上面的分析來看，我們雖然吃魚、肉、豆、蛋、奶是為了攝取足夠量的蛋白質，但現在的食物一切都變了，該吃的吃不到了，日復一日，年復一年，疾病就這麼來了。細胞所需要的原材料第一個就是蛋白質，當原材料不足時就會導致各個器官的發育不良，癥狀也就產生了。缺乏蛋白質會引起：記憶力減退、注意力不集中、頭痛、頭暈、四肢無力、胃病、心臟病、貧血、糖尿病等等，90%的疾病與缺乏蛋白質有關。紐崔萊營養食品中的蛋白粉正合乎人體細胞的組成，含9種必需氨基酸，為什麼補充上之後各種病症明顯減退，這固然有它的道理。二、維生素-----維持生命的必需的不可缺少的元素 維生素包括水溶性和脂溶性兩種。 水溶性的維生素有維生素B和維生素C 維生素B大部分存在於麩皮和動物肝臟中，麩皮中佔８６％之多，大家發現沒有原來十幾年前、二十幾年前的麩皮被人吃了，人們吃黑面粗米也沒有那麼多的頭皮屑、口臭、口角炎、口瘡、舌苔過厚、胃病、糖尿病、肝病、腳氣、腳臭、腸炎、暈車，兒童脾氣爆躁、厭食、挑食、好動、注意力不集中、記憶力減退、發育不良等，而現在這種疾病越來越多，動物肝臟在８０oC高溫時，ＶＢ更不存在了，因為水溶性的維生素又有四怕：怕水、怕光、怕空氣、怕熱。該吃的真的吃不到了，導致各種疾病不知不覺的來到了人們的身邊。 為什麼：蛋白質加ＶＢ可預防和調節胃病、肝病、糖尿病，因為它們是從根本（細胞）上來調節。 試分析如下：1胃病：當人們的飲食習慣不當時，胃部的胃粘膜就會被破壞，因而胃裡的胃酸就會侵蝕到胃壁，刺激胃壁中的神經，你會感到吃飯也痛，不吃也痛或隨時有脹氣的感覺，補充蛋白粉和ＶＢ正好起到修復粘膜的作用，修復好了之後，你再不會有疼痛感了。２００％會調好。2肝病：肝臟大約有５００多種功能，最重要的２種功能是排毒解毒和釋放能量。發現現在空氣中的毒素、水中的毒素、食物中的農藥、化肥、激素每天都在加重肝臟的負擔，肝臟是人體最大的化工廠，每天只顧排毒、解毒，根本沒有機會釋放能量了，因而大部分的人會困、累、乏。到醫院醫生只能說你：亞健康！因而我們一定要保護好我們的肝臟，肝臟在壞死８０％之前是不會發出信息的，因為它表面沒有神經。要想保護肝臟必須注意以下幾點：1）、保持充足的睡眠2）、注意飲食習慣3）、補充蛋白粉和ＶＢ、ＶＣ 維生素Ｂ學名又叫植物肝，服用ＶＢ之後它會幫助肝功能的正常進行，幫助排毒解毒、釋放能量，抑制病毒細胞的擴散，對各種肝炎都有很好的預防和調節作用。3糖尿病：人體細胞２０％是由蛋白質組成的，蛋白質中有一種氨基酸叫色氨酸，在ＶＢ充足的情況下會分解產生煙鹼酸，但是在ＶＢ不充足的情況下產生黃尿酸，黃尿酸專門破壞胰臟裡面的β細胞，β細胞有分泌胰島素的作用，而胰島素有運輸血糖、降低血糖濃度的作用，血糖濃度過高就是糖尿病，過低就是低血糖，因此缺少ＶＢ時可引起糖尿病。 糖尿病患者應服用：蛋白質＋ＶＢ＋ＶＣ＋鈣鎂片＋纖維 兩個月內４個＋號可調節至沒有＋號，長期服用會發現最終不會引起糖尿病的病發症，如：失明、手腳腐爛等。可見維生素Ｂ對人體的重要性，因為我們現在食物中根本攝取不到多少了，各種病症也就相繼而來，紐崔萊營養食品中的維生素B包括了維生素B族中的B1、B2、B6、泛酸、葉酸等B族中的一切，是根據人體需要而提取的，而且是天然維生素B，不是藥物化工合成的，對人體是沒有副作用的。 維生素C存在於水果和蔬菜中，讓我們來回憶一下蘋果就足以說明問題了，十幾年、二十幾年前吃的蘋果，發現咬一口放在那裡不動，沒過多久蘋果就變黃了，更厲害時變黑，因為裡面含有大量的維生素C，而現在的蘋果呢？越大越可怕，切開之後，放在那裡幾天表面水分蒸發出現皺紋也不變色，這足以證明現在的水果也受農藥、化肥的影響，VC含量了了無幾，。蔬菜呢？因為水溶性的維生素有四怕：怕水、怕熱、怕空氣、怕光，我們吃的蔬菜一定要用水洗一洗，或有些蔬菜還用開水浸一浸，接著炒著吃，當我們吃到體內時，吃進體內的大都是纖維，已經吃不到VC了。為什麼日本人喜歡生吃蔬菜呢？因為蔬菜生吃時VC的含量是比較高的，可見我們全民缺少VC，缺少VC會引起各種炎症、感冒，各種癌症、人體免疫力下降、腦溢血、皮膚炎等。VC有1）抗氧化性；2）抗癌；3）抗感冒；4）抗壞血酸；5）軟化血管，使血管有彈性；6）美白肌膚的作用，下面逐一解釋：1）抗氧化。人體正常的呼吸和新陳代謝等功能都會產生氧化作用，體內的氧化會轉化成極不穩定的物質——自由基。在正常情況下，人體內的自由基是處於不斷產生與清除的動態平衡之中。但是由於受環境污染、生活習慣等客觀因素的影響，自由基產生過多或清除過慢都破壞健康細胞，加速機體的衰老進程並誘發癌症、心腦血管疾病等各種疾病。2）抗癌。90%亞硝酸鹽存在於人體的腸壁上，10%亞硝酸鹽靠食物攝取，如腌制的食品、深加工的肉類、松花蛋、速食麵食品、罐頭、各種腸，這類食品中含有大量的亞硝酸鹽，建議大家一定少吃這類食品，盡量吃些新鮮的肉、魚等。可以比較一下從前這類食品不多也沒有那麼多的癌症，而現在呢？癌症各種怪病比比皆是，這與我們的飲食是有絕對關係的 心血管疾病和同型半胱氨酸 現在，血管疾病是西方社會死亡和殘廢的主要原因。根據世界衛生組織的報告，全球每年有1660萬人口死於心血管病。例如：2001年美國心臟協會報告稱有720萬死於心臟病，550萬死於中風，另外每年有1500萬由於輕微中風而倖存，必須依靠藥物才能較好的生活。 我們應該記住有6000萬的高血壓病人，隨時處於心臟病、中風和心衰的威脅。簡單說來，在2001年心臟病導致的死亡佔全球死亡的1/3，發展中國家心臟病的危險因素描述如下： ·高血壓的普遍，經濟的變遷，城市化、工業化和全球化導致人們生活方式的改變，由於壓力促進心臟病的發生。 ·煙草（它導致全球大約30%的心血管病人死亡） ·高膽固醇（約引起440萬人死亡，低於5.0mmol/L的膽固醇被認為是心血管疾病的一級和二級預防） ·成人中糖尿病的壓力 ·超重和肥胖症 ·最後是過度的酒精攝入（約38%的男和21%的女人飲酒量超過日推薦劑量） 目前，也有多種治療心血管疾病的藥物適合這種疾病的多樣性，但臨床治療費用昂貴，耗時漫長，我們也注意到心血管疾病發病的高峰在中年。這就導致家庭夢想的破滅，漸漸削弱了民族的發展，剝奪了風華正茂的人們工作的權力。 另一方面，還有另一個危險因素，那就是高同型半胱氨酸血症，第一次描述這種因子的是Buty和Du vignau於1932年，將高同半胱氨酸水平和人類疾病聯繫起來的是在1962年的Covson和1969年的Mccully，他們描述了這些病人的血管病理學（平滑肌增生，進行性動脈狹窄，止血的改變）。 同型半胱氨酸是一種氨基酸，是半胱氨酸和谷光甘肽的前體，幾乎在人體的所有組織中都能產生，大約有80%和人體的蛋白質結合，剩下20%以三種形式存在：氧化型，混合型二硫半胱氨酸，少量遊離的同型半胱氨酸，同型半胱氨酸正常範圍是：男性8.0～14.0mmol/L,女性是6.0～12.0mmol/L，人們高水平的同型半胱氨酸是由於新陳代謝的異常，能導致同型半胱氨酸的自動氧化、從而轉變為有毒的遊離基團。因此，我們能發現高同型半胱氨酸血症的不同級別： ·低度（16～30mmol/L） ·中度（31～100mmol/L） ·高度（>10mmol/L） 高同型半胱氨酸血症約有5%存在於普通人群，13～41%存在於有癥狀的動脈粥樣硬化病人。同型半胱氨酸毒性的機制可能是血管內皮細胞的損害（產生的氧化氮的損傷，過剩的氧化物損傷，德威利布蘭德因子和血栓調節素損傷，增長的組織因子產生的損傷），凝血因子功底的改變，氧化應激的參與以及低密度脂蛋白的氧化作用。 血中同型半胱氨酸水平受年齡、性別、吸涸和遺傳因素影響。最近，有文章發表於高同型半胱氨酸促進心衰的發生的危險性相關，但與女性的一致性更高，然百沒有足夠的論據支持低同型半胱氨酸水平是有益的，但我們要說的是：高危人群應確保從食物中獲得足夠的葉酸，以及維生素B6和B12，這些維生素是幫助體內同型半胱氨酸的分解，其他疾病也同高同型半胱氨酸血症相關。如神經管缺陷症，惡性貧血，腎功能缺陷，甲狀腺功能減退，惡性嚴重的鱗癬和心肌梗塞。 營養與健康 各位朋友，在生活中我們每個人自我保護意識都是很強的，任何人都希望自己過的好好的，人人都希望自己健康的生活，千萬在有生之年別得上什麼病…….但是你有沒有發現如今人們的生活水平提高了，日子好過了，疾病卻不知不覺越來越多了。十幾年前、二十幾年前吃的和現在吃的真是天地之差，原來吃黑面、粗米，也沒見那麼多的心腦血管病、糖尿病、癌症等等許多疾病，而現在呢？家家戶戶吃魚、吃肉、白米、白面，不知不覺疾病卻越來越多了，這一點應該引起我們的重視。那麼，下面就讓我們共同來分析一下得病的原因到底在那裡。病因：1、吃出來的：該吃的吃不到了，不該吃的卻天天吃。 2、用出來的：化學洗滌用品天天危害著人的健康 。 3、壓力大導致：下崗、失業面臨著每一個公民。 4、污染造成的：空氣、水中的毒素以及農藥、化肥、激素危害極大。與健康有關的因素：一、快樂的心境：1、高興時，體內細胞中自然產生一種腦內嗎啡的抗體--------抵抗各種疾病能力的蛋白質。2、生氣時細胞中產生多苯胺的毒素，直接影響人的健康。二、充足的睡眠 每個人都要有足夠的睡眠時間,保持6-8小時。晚上10：00---凌晨2：00為美容覺，此時面部細胞活性最強。三、適當的運動 適當的進行有氧運動會有助於人的健康，切忌做劇烈的耗氧運動。四、均衡的營養1）人體是由細胞組成的。由細胞─→ 組織 ─→器官─→ 系統─ →人體（生命）2）當人體所需的某一營養素缺乏時，細胞的發育就不健全，因而會引起各個器官的發育不良，固然會引起這樣那樣的疾病。,3）適合人體細胞的營養素共有七種，這七種營養素在人體生長過程中是缺一不可的，但是現實生活中發現：該吃的卻吃不到了，不該吃的卻天天吃。 下面我們來共同探討一下安利公司的紐崔萊營養食品為何它不是葯，卻能與人的健康息息相關可以預防和調節許多疾病。大家都清楚：中藥是從人的血氣上調節疾病（從器官上調）；紐崔萊營養食品------是從細胞上調節疾病，也就是從根本上調節。 下面我們來共同分析這七大營養在人體中的作用：一、蛋白質1） 人體70%是由水組成的，20%是由蛋白質組成的，將一個人放到拎干機中拎干，水分除掉後，剩下的木乃伊，全是蛋白質。2） 人只要是肉眼看得見的所有器官：如毛髮、皮膚、手腳、指甲等等都是由蛋白質組成的。3） 人體是由細胞組成的，共有60億個細胞，每秒鐘要死亡50萬個，如果不生細胞，只是死亡細胞，幾分種人就會死掉，再生細胞全靠蛋白質。4） 蛋白質由22種氨基酸組成的，其中13種氨基酸人體的細胞本身能合成，但有9種氨基酸（必需氨基酸）一定要靠食物來提取，存在於魚、肉、豆、蛋、奶中。 現在我們共同分析一下魚、肉、豆、蛋、奶。 魚：只有生著吃時營養成分才會足夠的被人體攝取，但你會發現，我們國家大部分炸著吃，紅燜著吃，清蒸著吃，特別是當魚被炸著吃時，幾乎攝取不到蛋白質了。就拿蛋白質含量最高的昌魚來說吧，20元一斤的昌魚，含蛋白質為6克，全家三口人吃每人不過攝取2克，況且再有條件的人也不可能天天吃，但紐崔萊的蛋白質粉1勺含8.5克蛋白質，9種必需氨基酸都包含在裡面，不過5元錢，相比之下價值無法估量。 肉：分析一下現在的肉，真的會讓每一個人大吃一驚，原來一頭豬需一年才會被殺掉，而現在呢？幾個月就會上飯桌；雞呢？原來一年才會長大，現在呢？幾十天就可以吃了。大家試想一下如果不是生長激素的作用能長的這麼快嗎？我們天天吃肉，是在吃激素呢，還是在吃蛋白質，而且你發現沒有：喜歡吃肉的孩子個個都胖胖的，記憶力、注意力明顯減退，甚至個別女孩子早早的來月經，現在人們被激素食品所包圍，因此身體的原材料蛋白質已經遠遠的攝取不到了。 豆：豆類食物建議大家常食用。 蛋：大家試想雞肉是生長素刺激起來的，雞蛋呢？你知道嗎，7天以內的雞蛋最有營養價值，不難發現能吃到7天以內的雞蛋很難很難，因而建議大家買雞蛋時少買勤買，不要一次5斤、10斤的買。 奶：生過孩子的婦女都知道，奶水孩子吃不完時，擠出來放在杯中一天就會變質，牛奶和人奶又有什麼區別呢？你發現沒有，現在的奶保質期6個月、3個月、30天，如果裡面沒有大量的保鮮劑、防腐劑、粘稠劑能保質這麼多天嗎？所以建議大家要喝新鮮的牛奶或保質期短的牛奶。 從上面的分析來看，我們雖然吃魚、肉、豆、蛋、奶是為了攝取足夠量的蛋白質，但現在的食物一切都變了，該吃的吃不到了，日復一日，年復一年，疾病就這麼來了。細胞所需要的原材料第一個就是蛋白質，當原材料不足時就會導致各個器官的發育不良，癥狀也就產生了。缺乏蛋白質會引起：記憶力減退、注意力不集中、頭痛、頭暈、四肢無力、胃病、心臟病、貧血、糖尿病等等，90%的疾病與缺乏蛋白質有關。紐崔萊營養食品中的蛋白粉正合乎人體細胞的組成，含9種必需氨基酸，為什麼補充上之後各種病症明顯減退，這固然有它的道理。二、維生素-----維持生命的必需的不可缺少的元素 維生素包括水溶性和脂溶性兩種。 水溶性的維生素有維生素B和維生素C 維生素B大部分存在於麩皮和動物肝臟中，麩皮中佔８６％之多，大家發現沒有原來十幾年前、二十幾年前的麩皮被人吃了，人們吃黑面粗米也沒有那麼多的頭皮屑、口臭、口角炎、口瘡、舌苔過厚、胃病、糖尿病、肝病、腳氣、腳臭、腸炎、暈車，兒童脾氣爆躁、厭食、挑食、好動、注意力不集中、記憶力減退、發育不良等，而現在這種疾病越來越多，動物肝臟在８０oC高溫時，ＶＢ更不存在了，因為水溶性的維生素又有四怕：怕水、怕光、怕空氣、怕熱。該吃的真的吃不到了，導致各種疾病不知不覺的來到了人們的身邊。 為什麼：蛋白質加ＶＢ可預防和調節胃病、肝病、糖尿病，因為它們是從根本（細胞）上來調節。 試分析如下：1胃病：當人們的飲食習慣不當時，胃部的胃粘膜就會被破壞，因而胃裡的胃酸就會侵蝕到胃壁，刺激胃壁中的神經，你會感到吃飯也痛，不吃也痛或隨時有脹氣的感覺，補充蛋白粉和ＶＢ正好起到修復粘膜的作用，修復好了之後，你再不會有疼痛感了。２００％會調好。2肝病：肝臟大約有５００多種功能，最重要的２種功能是排毒解毒和釋放能量。發現現在空氣中的毒素、水中的毒素、食物中的農藥、化肥、激素每天都在加重肝臟的負擔，肝臟是人體最大的化工廠，每天只顧排毒、解毒，根本沒有機會釋放能量了，因而大部分的人會困、累、乏。到醫院醫生只能說你：亞健康！因而我們一定要保護好我們的肝臟，肝臟在壞死８０％之前是不會發出信息的，因為它表面沒有神經。要想保護肝臟必須注意以下幾點：1）、保持充足的睡眠2）、注意飲食習慣3）、補充蛋白粉和ＶＢ、ＶＣ 維生素Ｂ學名又叫植物肝，服用ＶＢ之後它會幫助肝功能的正常進行，幫助排毒解毒、釋放能量，抑制病毒細胞的擴散，對各種肝炎都有很好的預防和調節作用。3糖尿病：人體細胞２０％是由蛋白質組成的，蛋白質中有一種氨基酸叫色氨酸，在ＶＢ充足的情況下會分解產生煙鹼酸，但是在ＶＢ不充足的情況下產生黃尿酸，黃尿酸專門破壞胰臟裡面的β細胞，β細胞有分泌胰島素的作用，而胰島素有運輸血糖、降低血糖濃度的作用，血糖濃度過高就是糖尿病，過低就是低血糖，因此缺少ＶＢ時可引起糖尿病。 糖尿病患者應服用：蛋白質＋ＶＢ＋ＶＣ＋鈣鎂片＋纖維 兩個月內４個＋號可調節至沒有＋號，長期服用會發現最終不會引起糖尿病的病發症，如：失明、手腳腐爛等。可見維生素Ｂ對人體的重要性，因為我們現在食物中根本攝取不到多少了，各種病症也就相繼而來，紐崔萊營養食品中的維生素B包括了維生素B族中的B1、B2、B6、泛酸、葉酸等B族中的一切，是根據人體需要而提取的，而且是天然維生素B，不是藥物化工合成的，對人體是沒有副作用的。 維生素C存在於水果和蔬菜中，讓我們來回憶一下蘋果就足以說明問題了，十幾年、二十幾年前吃的蘋果，發現咬一口放在那裡不動，沒過多久蘋果就變黃了，更厲害時變黑，因為裡面含有大量的維生素C，而現在的蘋果呢？越大越可怕，切開之後，放在那裡幾天表面水分蒸發出現皺紋也不變色，這足以證明現在的水果也受農藥、化肥的影響，VC含量了了無幾，。蔬菜呢？因為水溶性的維生素有四怕：怕水、怕熱、怕空氣、怕光，我們吃的蔬菜一定要用水洗一洗，或有些蔬菜還用開水浸一浸，接著炒著吃，當我們吃到體內時，吃進體內的大都是纖維，已經吃不到VC了。為什麼日本人喜歡生吃蔬菜呢？因為蔬菜生吃時VC的含量是比較高的，可見我們全民缺少VC，缺少VC會引起各種炎症、感冒，各種癌症、人體免疫力下降、腦溢血、皮膚炎等。VC有1）抗氧化性；2）抗癌；3）抗感冒；4）抗壞血酸；5）軟化血管，使血管有彈性；6）美白肌膚的作用，下面逐一解釋：1）抗氧化。人體正常的呼吸和新陳代謝等功能都會產生氧化作用，體內的氧化會轉化成極不穩定的物質——自由基。在正常情況下，人體內的自由基是處於不斷產生與清除的動態平衡之中。但是由於受環境污染、生活習慣等客觀因素的影響，自由基產生過多或清除過慢都破壞健康細胞，加速機體的衰老進程並誘發癌症、心腦血管疾病等各種疾病。2）抗癌。90%亞硝酸鹽存在於人體的腸壁上，10%亞硝酸鹽靠食物攝取，如腌制的食品、深加工的肉類、松花蛋、速食麵食品、罐頭、各種腸，這類食品中含有大量的亞硝酸鹽，建議大家一定少吃這類食品，盡量吃些新鮮的肉、魚等。可以比較一下從前這類食品不多也沒有那麼多的癌症，而現在呢？癌症各種怪病比比皆是，這
貧血與營養缺乏
在日常生活中，我們可以看到一些人面色蒼白，甚至嘴唇也只有淡淡的粉紅。有的人可能已經自覺這是一種病態，有的人可能只是心存疑慮：最近臉色為什麼那麼白？其實，這或許已經不是臉色白不白的問題，而是貧血（特別是缺鐵性貧血）的一種體征了。貧血是我國居民中比較常見的一種疾病，也是一種全球性的疾病。貧血侵襲的對象也最為廣泛，包括兒童、青少年，還有成年男女，尤其是孕婦和乳母。那麼，貧血究竟是一種什麼樣的疾病呢？許多疾病都是預防勝於治療，貧血是否也是這樣呢？ 貧血是指血液中血紅蛋白、紅細胞數量等指標低於同年齡和同性別正常人的最低值。貧血對健康最根本的危害之一就是攜氧能力低下，影響全身各個系統功能的發揮，導致一系列常見癥狀或體征： １.軟弱無力、疲乏睏倦； ２.皮膚、粘膜、指甲、口唇等顏色蒼白； ３.氣短、心悸； ４.頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、注意力不集中、嗜睡等； ５.食慾減退、腹部脹氣、噁心、便秘等等。 引起貧血的原因有多種，因此，根據病因和發病機理，貧血可以分為多種類型，如缺鐵性貧血、巨細胞貧血、再生障礙性貧血、溶血性貧血、失血性貧血等。但最常見、最易患、侵害對象最廣的要算由於造血物質（如鐵、葉酸等）不足引起的缺鐵性貧血和巨細胞貧血。 缺鐵性貧血 缺鐵性貧血是世界上公認的比較嚴重、比較廣泛的四大營養缺乏病之一。尤其是在發展中國家，這個問題更加嚴重。據世界衛生組織（WHO）調查報告，全世界約有10-30％的人群有不同程度的缺鐵。在育齡婦女（特別是孕婦）和嬰幼兒中，這種貧血的發病率很高。 缺鐵性貧血是營養性貧血的一種。故名思義，缺鐵性貧血主要是由於鐵營養缺乏導致的貧血。缺鐵性貧血可發生於下列幾種情況： １.鐵的需要量增加而攝入不足。在生長快速的嬰幼兒、兒童以及月經過多(育齡婦女平均起來每天丟失約1.5毫克的鐵)、妊娠期或哺乳期的婦女，鐵的需要量增多，如果飲食中缺少鐵則易致缺鐵性貧血； ２鐵的吸收不良。食物中存在著影響鐵吸收的因素。植物性食物存在的草酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽、植酸鹽等能和鐵結合形成聚合物，導致鐵不能溶解而沉澱，從而大大減少鐵的吸收。 ３.失血。失血是缺鐵性貧血最多見、最重要的原因。消化道的急／慢性出血以及其它部位的出血如痔瘡出血、婦女月經過多等均可引起鐵的丟失增加，導致缺鐵性貧血。 缺鐵性貧血大多是可以預防的，在易發人群中應重視開展衛生宣教和採取預防措施，例如： １.改進嬰兒的哺乳方法，及時增加富含鐵質的輔助食品； ２.婦女在妊娠後期和哺乳期間，可每日額外進食鐵質補充食品； ３.在鉤蟲病流行地區進行大規模的寄生蟲病防治工作； ４.及時處理慢性出血。 巨細胞貧血 巨細胞貧血是由於葉酸、維生素B12缺乏或其他原因引起DNA（核酸）合成障礙所致的一類貧血，此類貧血的共同特點是患者血液里的紅細胞比正常的大，但又不那麼紅，好比一個浮腫而蒼白的人一樣。巨細胞貧血常見於嬰、幼兒，也見於孕婦及哺乳期婦女，其他年齡組少見。 葉酸和維生素B12都是在食物里廣泛存在的營養素，但還會有人因缺乏它們而導致貧血。 引起葉酸缺乏的主要原因有： １.攝入不足。少吃蔬菜或食物烹煮過度是葉酸缺乏的主要原因； ２.腸道對葉酸吸收障礙。例如原發性或繼發性小腸吸收不良綜合症、口炎性腹瀉等； ３.需要增加。例如妊娠期婦女（葉酸需要量增加5－10倍）、哺乳期婦女，嬰兒、兒童，以及慢性溶血性貧血、惡性腫瘤等患者。 引起維生素B12缺乏的主要原因有： １.攝入不足。嬰兒和兒童、妊娠期婦女以及某些疾病如甲狀腺功能亢進等，維生素B12需要量增加，如供給不足則導致攝入減少； ２.吸收障礙。例如胃切除術後、節段性迴腸炎、口炎性腹瀉等，影響維生素B12的吸收。 巨細胞貧血主要是由於缺乏葉酸和維生素B12引起的。因此，預防巨細胞貧血，就要合理補充這兩種維生素，特別是這兩種維生素需要量增加的人群，並注意排除葉酸和維生素B12的吸收障礙。 營養性貧血中最常見的就是以上介紹的兩種，但缺乏銅、鈷、錳、鋅、硒、鉬等微量元素和維生素A、C、E等維生素也可引起貧血，所以人們常強調均衡營養，即使是一些需求量極少的微量元素，亦不可偏廢。 為什麼紐崔萊鐵質葉酸片將鐵和葉酸結合在一起？ 人體在鐵和葉酸缺乏時，均會引起貧血癥狀，因而在紐崔萊鐵質葉酸片中，將鐵和葉酸合結合在一起，就可以一次性補充兩種可防治貧血的營養素，更好的促進人們的健康。 腦筋靈活受用終生 現代人無論讀書考試，還是日常工作，總要面對紛繁複雜的事物，時刻需要用腦，高度集中精神，往往使大腦超負荷運動。「啊，又忘了！」、「怎麼想不起來了呢......」，我們時常會遇到這樣的情況。你是否意識到，這也許是大腦機能正衰退呢？影響大腦健康的因素 影響大腦健康的因素很多：空氣中的含氧量不足會降低大腦的工作效率；不良的生活習慣也會影響大腦機能：長期吸煙酗酒，不吃早餐，睡眠不足，壓力過大，都會對大腦造成損傷；營養供給不足，也是一個重要因素。那麼，是不是保持良好的生活習慣，給大腦充足均衡的營養就可以了呢？ 大腦有營養 通透通暢是關鍵 讓我們來看大腦營養的原理：大腦由眾多腦細胞組成，而腦細胞依靠腦血管運送營養。可見，保持腦細胞和腦血管的健康是大腦發揮正常功能的基本保障。腦血管的運輸功能又受到兩個因素的制約：機體通過動脈血管輸送豐富的營養物質到大腦，動脈中的血液流通的通暢性決定了腦細胞得到的營養物質是否充足；腦細胞通過毛細血管吸收營養物質，毛細血管壁的通透性決定了這種功能能否有效實現。因此，保持血管的通常性和毛細血管的通透性是大腦健康的關鍵 好腦筋需要好保養 好習慣要養成：要維護大腦機能，首先要養成良好的生活習慣：每天保證8小時左右的睡眠，進行30分鐘左右的適量運動，並善於進行心理調節，這些都有助於緩解緊張焦慮，提高大腦思維和記憶能力。 好營養要充足：有了良好的生活習慣，還需要補充相關營養素，給大腦提供充足、均衡的營養。大腦需要的營養包括： 卵磷脂：能產生乙醯膽鹼，是神經細胞間傳遞信息的橋樑，補充卵磷脂對增強記憶力大有幫助。 DHA是大腦細胞膜的重要組成部分，補充DHA有提高記憶力和思維能力的效果。 抗氧化劑：如B－胡蘿蔔素、維生素C和維生素E等，可以抵抗影響記憶力的自由基的侵害，幫助改善大腦的血液循環，促進大腦功能，提高記憶力。 通透又通暢 銀杏幫你忙 此外，我們不能忽視關鍵所在---維持腦血管的通暢性和毛細血管的通透性。現代科學研究發現：銀杏對保持大腦血管的通暢性和毛細血管的通暢性有很大幫助。作為最古老的樹種，銀杏自古以來被用於改善記憶；銀杏能改善大腦循環，幫助血液、氧氣和營養素更好地流向毛細血管，從而保證血管的通暢性；銀杏具有的抗氧化功能，能清除自由基，從而改善毛細血管的通透性。 養成良好的生活習慣，給大腦充足的營養，選擇一些維護腦血管通暢和毛細血管的營養保健品，保持大腦健康，從容面對生活每一天！ 健康食品與藥品的區別是什麼？ 健康食品是富含人體所需營養元素，能調節人體機能的食品。人體通過攝入健康食品達到各種營養元素的平衡和保證足夠的營養元素，維持正常的生理功能，延緩人體衰老，從而實現保護健康、預防疾病的目的。它不以治療疾病為目的不能取代藥物的治療作用。它對於生理機能正常，想要維護健康或預防疾病的人是一種營養補充品；對生理機能異常的人則一種調節生理機能、強化免疫功能的食品。 藥品是人類用以治療、預防或診斷疾病的化學物質。它的主要功能是治病，用於消除致病的原因或消除改善疾病的癥狀，有嚴格的適應對象。必需在醫生的指導下服用，且有時間與劑量的限制和一定的適應症。在治療劑量下可出現與治療目的無關的副作用等不良反應。 健康食品與普通食品的區別是什麼？ 健康食品是食品，但不是普通食品。它不僅能提供機體所需的營養物質，還有特定的保健功能，能對人體的生理機能進行調節，通過改善飲食習慣和飲食結構來調節生理功能、預防疾病。但它不能取代人體正常的膳食攝入和對各種必需營養素的需要，食用對象、食用量都有一定的限制，並非人人皆宜。 健康食品的特點是什麼？ 健康食品在世界各國有保健食品、營養食品、改變食品、功能性食品、特定保健食品等不同名稱，在糾正膳食結構、均衡營養、提高生命質量，實現全面的健康起著重要作用。 其基本特點有：（1） 健康食品的組成成分能用於疾病的預防或維持人體健康；（2） 純天然、無污染、不含添加劑；（3） 低糖、低脂肪、低熱量、低鹽、低膽固醇；（4） 純度高、科技含量高、吸收利用率高。普通食品只有食品的功能，它不僅為人體提供生存所需的基本能量與物質，還由於含有少量或微量的能調節人體機能的成分，可參加機體中某些生理功能的調節。另外，因各種食品中所含的色素、氨基酸、脂肪酸及其他揮發性物質不同使得食品在烹調前後出現不同的色彩與氣味，能滿足人們對食物顏色與風味的要求。世界醫療費用的猛漲，我國醫療制度的改革，迫使人們更注意自我保健，從日常 健康靠自我把握 如何才能有好命運？擁有健康？有人講健康靠醫生，有人講健康靠葯，有人講健康靠營養，有人講健康靠鍛煉，我要講健康靠觀念。我們應該播種（擁有）什麼樣的觀念呢？ 1．我們需要有這樣的觀念：健康靠自己。 有這樣一句話：醫生能治別人的病，不能治自己的病。為什麼？您到醫院去看，去跟醫生聊聊，醫生有多少能把自己和家人的健康維護好的。因此我們不能把健康交給醫生，因為醫生只治病，不會去保持您的健康。 2．我們需要有這樣的觀念：健康靠積極的心態。有這樣的說法，癌症有兩種死法：一種是餓死的；另一種是嚇死的。一旦知道自己得了腫瘤，因為知道目前還沒有很好的療法，對自己的健康失去了信心，心態變得不是積極而是消極，免疫系統進一步下降，進一步加速死亡。 3．我們需要有這樣的觀念：健康不靠葯。您知道是先有葯，還是先有病？當然是先有病，後有葯。因此有人說葯就是用來治病的，病有千千種，葯有千千種。當我們打開電視的時候，滿眼都是葯。電視台不是傻瓜，讓醫藥公司不花錢就做廣告。錢從什麼地方來？從看廣告的人身上來，從病人身上來，從吃藥的人身上來，你說冤不冤！你生病了，你痛苦了，你花錢了，你用藥了。你用藥了，你治好了么？沒有，醫生說必須長期用藥，為什麼？你知道么？不知道。你要知道現在的病已經不是以前的傳染病，通過殺菌、滅毒就可以解決問題，而是許多慢性病、現代文明病和必須終生用藥的毛病，如高血壓、糖尿病等。因為葯只能治標，解決一時的癥狀，不能治本。 4．我們需要有這樣的觀念：健康需要講營養。我們有些人講，我們現在條件這麼好，吃得那麼好，還有營養不良的么？不會，可是現在各種慢性病越來越多，亞健康狀態的人越來越多，什麼原因？是營養不均衡。營養不良有兩種：一是絕對營養不良，象三年自然災害的時候，沒有得吃；像我的那位同事，長期就吃稀飯，能獲得充足的營養才奇怪了呢；二是相對營養不良，有些過剩了，有些缺乏了。人體是一個完整的系統，沒有足夠均衡的營養就沒法正常的工作，這也引起了一系列醫學儀器還沒能檢查出來的毛病。 5．我們需要這樣的觀念：健康需要適當的運動。我們現在越來越多的人參與各種鍛煉，這對健康是非常有利的。但不要忘了，鍛煉是加快新陳代謝，舊的去了，如果新的不來，是有利於健康，還是不利於健康？聰明人一想就知。 6．我們需要這樣的觀念：健康靠投資。投資就必須有長遠的眼光，可能現在投資下去沒有看得見的回報，就像有些朋友講的，你看我注意不注意一個樣，我吃了這麼多營養補充食品也沒有好到那裡去，我過去沒吃也沒有病到什麼地方去。可是隨著時間的延長，注意自己健康，注意改變自己不良生活方式的人與不注意的人的健康和皮膚就大不一樣了。 因此我說健康靠觀念，擁有了好的觀念，就有了健康的基礎，靠預防的觀念，有了觀念，才會去學知識，沒有知識也必須有健康相關的常識。如果沒有知識，沒有常識就必須進教室學習。 綠茶與紅茶的健康 美國科研人員指出：人們在進食高脂肪飲食後，血管會出現硬化現象，如果同時或在食後飲用綠茶，可使血管軟化，使血液流量改善。 綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風和心臟病中有一定效用。 綠茶中的茶氨酸水中的溶出率與水溫和時間有密切關係，實驗結果顯示：
５℃的冷開水浸泡３０分鐘，可使茶氨酸溶出６１％左右，效果較好；９
０℃的水浸泡１分鐘溶出率為３９％；
５℃冷開水浸泡２４小時僅溶出５０％左右。 一般綠茶的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應於冷開水浸泡半小時左右使其茶氨酸溶出，常服對防肥胖、腦中風和心臟病效果好。綠茶的老葉，採摘在生長後期，日晒時間長，價格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強的抗自由基作用，對癌症防治有益。日本蔬菜茶業研究所研究證實，綠茶不但防止癌細胞的生成與增殖，還有一些抑制癌細胞轉移的效應。 最近日本長崎大學研究指出，在飲用綠茶時，加入蘋果片或碎粒，會產生一種有效物質，它在防癌和抗老化方面效果更加好。２００２年５月１３日美國醫師協會發表對男性４９７人、女性５４０人１０年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類綠茶中也有有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—１７．４，綠茶—１２．０，紅葡萄酒—９．６，鮮桔子汁—０．８。 為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。 日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。 安利紐崔萊的茶族益脂膠囊，天然?-胡蘿蔔素營養膠囊,天然B族維生素片,複合維生素C片,小麥胚芽油營養膠囊,鈣鎂片,鐵質葉酸片等系列保健食品是你補充維生素和礦物質的良好選擇. 女性健美重在養血 人體是「血肉之軀」。只有血足，才使皮膚顯得紅潤，面有光澤；只有肉實，才能有肌肉發達，體形健美。對於女性來說，追求面容靚麗，身材窈窕，應重在養血。 由於女性生理有周期耗血多的特點，祖國醫學早就指出：「婦女以養血為本。」女性若不善於養血，就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛症，即貧血。嚴重貧血者，還極易過早發生皺紋、白髮、脫牙、步履蹣跚等早衰癥狀。可見，女性養血補血必須引起重視， 那麼，女子怎樣養血補血呢？ 要經常保持樂觀情緒。心情愉快，性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康。同時還能促進身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤。 注意飲食調理。女性日常應適當多吃些富含「造血原料」的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養食物。如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。 學會科學生活。養成現代科學健康的生活方式，如戒煙酒，不偏食，不熬夜，不吃零食，不在月經期或產褥期等特殊生理階段同房等。保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，並做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合。 要根治出血病症。女性患有月經過多、月經失調以及腸寄生蟲病、萎縮性胃炎、上消化道潰瘍、痔瘡或反覆鼻出血等疾病時，均要及早就醫，儘快根治。 要經常參加體育鍛煉活動。特別是生育過的女性，更要經常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動，每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，呼吸新鮮空氣，增強體力和造血功能。 要防止過多流產，這無疑可少消耗許多血。也是婦女保證健美身體的一項重要條件。 安利紐崔萊的天然?-胡蘿蔔素營養膠囊,天然B族維生素片,複合維生素C片,小麥胚芽油營養膠囊,鈣鎂片,鐵質葉酸片等系列保健食品是你補充維生素和礦物質的良好選擇. 對此產品，中國營養學家、聯合國糧農組織顧問何志謙教授表示首肯。 安利紐崔萊 借國粹力推茶保健 「茶族益脂膠囊」五月上市 本報訊 記者日前從安利（中國）公司獲悉，旗下全球知名營養補充劑品牌「紐崔萊」將於5月在中國市場隆重推出「紐崔萊茶族益脂膠囊」，它將是我國市場上惟一含有活性茶黃素並具有調節血脂功能的保健食品，填補了調節血脂保健市場的空白。 據了解，這款產品以紅茶中提取的茶黃素與茶多酚為主要成分，每粒茶族益脂膠囊能夠提供302.2毫克茶多酚，其中茶黃素含量達到85.3毫克。 這將是紐崔萊繼深海鮭魚油和銀杏健憶膠囊之後，在中國市場上投放的第三款功能性營養保健食品。此產品的定位，直接指向了高血脂人群。 據專門主持「紐崔萊茶族益脂膠囊」技術的研發主管、紐崔萊品牌科學家吉姆介紹，上世紀80年代世界各國的科學家就發現茶多酚含有降血脂和預防動脈粥樣硬化的茶黃類等有效物質，但在將茶多酚提取物用於營養食品方面一直存在著技術障礙。 中國營養學家、聯合國糧農組織顧問何志謙教授說：「作為一種解渴提神的飲料，『茶』在我國已有著數千年的歷史，我國古代文獻中已見茶可『解油膩』、『去人脂』的記載，唐代陸羽著述《茶經》更將其上升為一種文化，可見『茶保健』與『茶文化』互為生息，早已被國人視作國粹。」 據北京市政府人口普查結果顯示，北京居民患有心血管疾病的患者中，80%%是因為高血脂引起的。由此可見，抑制我國居民尤其是中老年居民的血脂增高，已經到了刻不容緩的地步。何教授表示，茶族益脂膠囊的出現，為業內找到了一把解決血脂增高的鑰匙。 另據安利有關負責人透露，為了更好對接本土和服務全球市場，安利公司去年與上海張江高科技園區簽署意向，建立安利海外第一個全球研發中心，這一中心將於下月正式啟動。 此舉將為安利打造美麗（雅姿）與健康（紐崔萊）兩大產品系列的市場領先地位提供堅實的科研基礎。目前，紐崔萊在全球擁有12個實驗室，共70多位科學家從事20多個相關領域的研究。（東海）葉酸--來自綠葉中的營養素 葉酸又叫葉精，是一種水溶性維生素。葉酸易被紫外線破壞，因此，新鮮蔬菜在室溫下貯藏2～3天其葉酸量會損失50～70％。食物中50～95％的葉酸在烹調時被破壞。葉酸缺乏症在全世界被公認為一個保健問題。嬰兒，青少年和孕婦特別容易受到葉酸缺乏的危害。 一、葉酸的主要生理功能 1、 是蛋白質和核酸合成的必需因子，在細胞分裂和繁殖中起重要作用； 2、 血紅蛋白的結構物卟晽基的形成、紅細胞和白細胞的快速增生都需要葉酸參與。 3、 使甘氨酸和絲氨酸相互轉化，使苯丙氨酸形成酪氨酸，組氨酸形成谷氨酸，使半胱氨酸形成蛋氨酸； 4、 參與大腦中長鏈脂肪酸如DHA的代謝，肌酸和腎上腺素的合成等。 5、 使酒精中乙醇胺合成為膽鹼。 二、葉酸缺乏會產生的癥狀及其毒性 嬰兒缺乏葉酸時會引起有核巨紅細胞性貧血，孕婦缺乏葉酸時會引起巨紅細胞性貧血。 孕婦在懷孕早期如缺乏葉酸，其生出畸形兒的可能性較大。 膳食中缺乏葉酸將使血中高半胱氨酸水平提高，易引起動脈硬化。 膳食中攝入葉酸不足，易誘髮結腸癌和乳腺癌。 葉酸在正常情況下沒有毒性。 三、葉酸的日推薦量及主要食物中的來源 食物來源:肝、腎、豆製品、甜菜、蛋類、魚、綠葉蔬菜（如萵苣、蘆筍、菠菜等）、堅果、柑橘以及全麥製品等. 日推薦量 組 別 年齡(歲) 葉酸（微克） 嬰 兒 0--1 30--45 兒 童 1--10 100--300 青少年 11--18 400 成 人 400 孕 婦 800 乳 母 500 缺乏維生素Ｃ的信號 如果人處在缺乏維生素Ｃ的臨界狀態，會出現嗜睡、疲乏，易發生感染，嚴重的話，可出現牙齦出血、受傷後傷口癒合延緩等情況。 那麼哪些人更需要維生素Ｃ呢？ 緊張工作和學習中的人 緊張會抑制免疫系統的功能，降低其效率，容易促進機體內潛伏病毒的重新復活。 懷孕與哺乳期間的女性 這時候婦女機體內維生素Ｃ的水平比平常時候低，造成了抵抗感冒能力低下，而不少感冒藥又對孕婦有副作用，因此感冒往往被視為孕期間最大的「麻煩」。 體內缺鐵的人 缺鐵不僅僅是因為由於鐵吸收的不夠，更重要的是機體從食物中吸收鐵能力的不足。人體缺鐵時，維生素Ｃ可幫助人體從非肉類食物中吸收鐵的能力上升１０倍。 經常抽煙的人 吸煙者對維生素Ｃ的消耗率比普通人群更高。研究顯示，重度吸煙者比非吸煙者對維生素的需求量增加４０％以上。 安利紐崔萊的天然?-胡蘿蔔素營養膠囊,天然B族維生素片,複合維生素C片,小麥胚芽油營養膠囊,鈣鎂片,鐵質葉酸片等系列保健食品是你補充維生素和礦物質的良好選擇. 維生素缺乏自測 缺乏維生素A :眼睛怕光，易疲勞，易脫髮，易患結膜炎，角膜炎 缺乏維生素B1 :消化功能紊亂，缺乏耐力，皮膚粗糙，手腳麻木 缺乏維生素B2 :失眠、口臭，無原因頭痛，精神倦怠 缺乏維生素B6 :肌肉痙攣，外傷不易癒合 缺乏維生素B12: 食欲不振，記憶力不佳，呼吸不均勻，精神不集中 缺乏維生素C:嗜睡、疲乏，易發生感染，嚴重的話，可出現牙齦出血、受傷後傷口癒合延緩等情況 缺乏維生素E :四肢無力，易出汗，皮膚乾燥，頭髮分叉，精神緊張 運動減肥時期需要補充的維生素 維生素B1、B2、B6、B12 ：維生素B1 有助於體內葡萄糖被利用轉換成熱量，加速運動 過程中肝糖的消耗利用。維生素B2 則可幫助脂肪燃燒，對於限制熱量攝取及運動減肥者而言，為相當重要的營養素。而維生素B6 與蛋白質代謝有關，與Bl一同補充，再搭配運動可強化肌肉，以避免減肥過程中連肌肉也減掉了。維生素B12 則可以促進新陳代謝，提高脂肪、醣類、蛋白質的代謝利用率。 維生素C、E：減肥過程中，要攝入大量的水分，容易造成維生素C 的流失與不足。對於減肥，運動是不可或缺的一項課題，尤以中長時間的有氧運動最為有效，為了避免運動過程中所產生的自由基對身體造成傷害，可補充維生素E以抗氧化。 如上所述，B族維生素對於維護人體健康、預防及治療多種疾病都有著重要的作用。雖然，在科學飛速發展的今天，人們對此認識已達到非常深刻的程度，但在日常生活中，卻由於各種各樣的不良飲食習慣或誤區，使一些人仍然沒有擺脫B族維生素缺乏的陰影，如食用精米及過分燜、煎、炸、煲等烹調手段，這都會導致大量寶貴的B族維生素的流失；而且在含B族維生素豐富的動物性食品如內臟中，同時也含有很高的膽固醇而使人們對此望而卻步；並且，B族維生素是溶於水的，極易通過汗液、尿等途徑從人體內快速流失，而人體又不能自行製造。因此，我們需要時刻注意補充足夠的B族維生素，以保障人體新陳代謝的正常進行，為幸福生活打下最重要的健康基礎。食用紐崔萊天然B族維生素片是你補充B族維生素的最佳選擇. 茶助減肥，促進代謝 ！ 飲茶方法適當，每天又適量的話，不但可以保健，更有助長壽。 一些高壽的人每天有泡茶喝的習慣，從不過量，也從不喝久放的茶或隔夜茶。 茶中含有的茶多酚可以加速分解脂肪，有利尿防便秘作用，使人體新陳代謝加快，從而控制體重。 《唐本草》早已指出，茶能「久食令人瘦，去人脂」。 中國古代有位一百三十多歲的「人瑞」和尚說：「無茶則病，有茶則安」。 常喝茶可降底人體膽固醇含量，人能保持低膽固醇與低血脂，能幫助人長壽。 由於茶可防止細胞內不飽和脂肪酸的過氧化作用，所以能防止細胞過速老化，使人保持青春常駐。 明代李時珍《本草綱目》曾系統地總結了茶的藥理作用，說：「茶苦而寒，最能降火；火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散。」 故茶能使人除煩去膩，有抗老化作用，還能保持細胞組織的彈性，保護肌膚的健美。 紐崔萊茶族益脂膠囊能有效防止細胞內不飽和脂肪酸的過氧化作用，能防止細胞過速老化，是你保持青春常駐的最佳選擇。 附:紐崔萊茶族益脂膠囊功能介紹: ◆ 特點與功效： 特點及功效： ·每粒膠囊提供茶多酚302.2毫克，其中茶黃素85.2毫克，具有調節血脂的功效。 ·有效成分含量高，易食用。要達到一顆膠囊中茶黃素的分量，相當於飲用約7杯紅茶或約50杯綠茶 （1杯紅茶為使用
1克紅茶加170毫升沸水浸泡約6分鐘所得）。·有效成分穩定。茶多酚化學性質較活潑，易被氧化，但將其混懸於玉米油中，製成軟膠囊，有效增加了茶多酚的穩定性。
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