這樣喝茶,能讓身材更好!
導讀:清晨一杯茶,餓死賣葯人!我國民間一直流傳著這樣一句諺語,可見茶的保健功效非同一般。喝喝茶,它可以給身體補充一定的營養,還能起到解乏的功效。
喝茶的好處:
1、提高肌肉耐力。茶葉中含有一種名為「兒茶素」的抗氧化劑,可促進身體燃燒脂肪,改善肌肉耐力,有助於對抗疲勞。常喝綠茶,效果更明顯。
2、保持身材。唐代《本草拾遺》中曾提到茶「久食令人瘦」,其咖啡鹼能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。
3、抵禦輻射。茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對於修復受損細胞也有幫助。
4、改善記憶力。國外研究證實,喝茶可以預防和治療神經系統疾病,尤其是老年認知障礙症。此外,咖啡鹼能促使中樞神經興奮,有提神、益思、清心的效果。
教你如何選茶?
1、常用腦,喝綠茶。據報道,綠茶有助抗癌防癌,能降血脂、防動脈粥樣硬化。
2、常運動,飲紅茶。紅茶性溫,適合於身體虛弱的人,也適用於運動人群、體力勞動人群,飲用時可酌量加糖,既有利於增加能量又能補充營養
3、想減肥,喝青茶。青茶(烏龍茶)具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效,適用於身體肥胖、希望減肥美容的人群。
4、常吃牛羊,喝黑茶。黑茶適用於常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人,有利於促進脂肪消化;也適用於減肥人群。
5、大便干,喝決明子。決明子有潤腸通便的功效,常喝決明子茶還可輔助降血脂。日常保健可將炒決明子或已打碎的決明子15克,直接泡茶飲用。
6、肝火旺,喝菊花。菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝降火的作用,能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。
不同茶葉沖泡方法:
1、綠茶:用80℃~85℃水沖泡,現泡現飲,比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。沖泡綠茶最好用瓷杯。沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤,過20秒或半分鐘再沖水飲用,泡綠茶一般不蓋蓋子,否則茶湯會發黃。
2、紅茶:先用熱水燙杯,再沸水沖泡。紅茶是全發酵茶,與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。泡紅茶要蓋上蓋子,這樣茶香會更濃郁。
3、烏龍茶:用沸水多次沖泡。烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯,並且一定要用100℃的沸水,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下,然後再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次,品質好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時間由短到長,以2~5分鐘為宜。
4、黑茶:先洗茶,再沸水沖泡。黑茶是後發酵茶,以普洱茶為代表的黑茶,沖泡時也要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶,要用10~20秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。普洱茶一般用專業的茶具來泡,紫砂壺、蓋碗杯都可以。
6種茶再愛也別喝:
1、變質茶:茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出於愛茶節約,捨不得丟棄已霉變的茶。變質的茶是絕對不能飲用的。
2、頭道茶:因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應儘快到出後再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。
3、焦味茶: 炒制過火的茶葉,營養已經喪失,味道也不好了。
4、久泡茶:沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等可以自動氧化,而且茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。
5、冷茶:茶宜濕熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。
6、隔夜茶:特別是變了味的茶,多半滋生大量的細菌。茶水放置一晚後,會殘留大量的丹寧酸,變成具有刺激性的強烈氧化物,對腸胃造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。
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