普洱茶正確的茶桌禮儀，如果不會趕緊學，千萬別再失禮了！

「多年的茶山實戰經驗和經歷，

請大家要相信，好茶葉一定是源於工藝和生態。」

——非著名茶人陳曉雷

到別人家裡做客的時候，家裡主人用最好的茶葉招待你，如果自己知道茶桌禮儀，不僅體現了自己的涵養，也一定會給人留下深刻的好印象。

一、叩手禮

在給別人斟茶時，常常發現對方會敲幾下桌子，不懂叩手禮的人會誤解對方的意思，以為是茶不夠要添加水，或者是不喝茶了。在接受斟茶的時候，要有回敬反應，也就是我們常說的叩手禮。叩手禮有三種情況，不同情況的叩手方式也是不同的，但是特別注意叩手禮只能用右手！

第一種情況：斟茶的是長輩時，右手握拳，用中指的指關節輕敲茶桌三下。

第二種情況：斟茶的是平輩時，中指和食指略微彎曲（其他手指握拳），用指尖在桌上輕彈三下，表示感謝；

第三種情況：斟茶的是晚輩小輩時，用食指在桌面輕敲二次表示感謝即可。

二、握杯方式

我們常說，看一個人是不是真的懂茶懂禮儀，看握杯方式就知道了。那麼正確的握杯方式是什麼呢？很多人往往比較隨意的端起茶杯便喝，其實握杯也是有講究的，就連男女的握杯方式都是不同的。

男人握杯的方式，用大拇指和食指握茶杯上外圈邊，中指輕托住杯底外邊沿，無名指和小拇指收攏於手掌。

女人握杯的方式，用大拇指和食指握茶杯上外圈邊，中指輕托住杯底外邊沿，無名指輕貼中指，小拇指微微向外翹一點蘭花指。

三、茶桌禮儀忌

斟茶時，也有幾個禁忌需要謹記

一、酒滿是敬，茶滿卻是欺。斟茶時一定不能斟滿！

二、飲茶不刻「一口悶」、「亮杯底」，這是一種不敬！

三、新客到，茶必換。在品茶中有新的客人來，一定要換新茶表示尊敬！

四、輕拿放，茶杯的拿起與放下必須輕柔，盡量不發出響聲！

還有一點我們要明白，去別人家做客時，主人待茶，茶水從濃到淡，數沖之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為「無茶色」。「無茶色」其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼，或是在下逐客令；二是由於客人不恭，辦事不認真，效果不顯著，寓意「某人無茶色」。

結語：偶爾親朋好友相聚，品一款茶，可隨性一點，並不必過於講究。禮儀體現的一個人內涵修養與素質高低，而不是炫耀的資本，不可本末倒置！我們在學習禮儀的同時，更要明白禮儀背後代表的是什麼。

非著名茶人陳曉雷

①腳步行走了各大茶山之間，以實踐求真知獲得豐富的經驗

②親授茶課百餘場：分享最實用的選茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶，最終成為普洱茶的頂尖高手。線上經驗分享盡在 「喜馬拉雅」

③百年守興昌再傳承人，專做古六山普洱；拋開故事與情懷，以匠心的態度制茶

④喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談

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