野獸防彈飲食計劃【完整版】
防彈咖啡倡導用無麩質、低碳水、高脂肪的飲食理念，代替現代社會流行的高糖飲食，讓人們重獲健康與活力。
我們特別制定了「野獸防彈飲食計劃」，希望幫助大家在飲用防彈咖啡的同時，以此來安排日常飲食，達到最佳效果。
下面這幾條建議，給所有第一次接觸到防彈咖啡的朋友。
① 戒除所有的高糖加工食品和含糖飲料。
這是你能夠為自己的健康做出的最簡單也最重要的改變。
高糖加工食品包括：士力架、奧利奧、餅乾、糖果等各種零食，也包括各種蛋糕，甜點（除非是用甜葉菊等天然甜味劑製作的甜點）。
含糖飲料包括：可樂、雪碧等碳酸飲料，含糖茶飲，果汁，乳酸菌飲品等，零度可樂等使用人工甜味劑的飲料也不建議喝。
推薦喝的飲品有：水、茶、防彈咖啡等無糖飲料。
② 最適合飲用防彈咖啡的時間是每天早晨。
用防彈咖啡作為早餐，能夠幫助你從低效率的糖代謝方式逐步轉換為高效的脂肪代謝方式。減脂的同時，提高大腦專註力。
防彈咖啡能夠起到振奮精神的作用，但過晚飲用咖啡會影響睡眠。對咖啡因比較敏感的人群，下午 3 點鐘以後請停止飲用咖啡。
每天飲用防彈咖啡建議不超過三杯。咖啡因會促進腸道蠕動以及刺激排水，喝過防彈咖啡後，你可能會發現自己去衛生間的頻率增加，不用擔心，這是正常現象，請增大你的飲水量。
③ 防彈咖啡中的豐富油脂，能夠為你提供長時間的飽腹感和穩定的能量供應。
飲用防彈咖啡之後，日常飲食應該聽從身體的反饋，餓了就吃，不餓就不吃，遵循「飢則食、飽則停」的原則。
健康飲食應建立在能量攝取充足的基礎上，不應該為了減肥而刻意讓自己減少卡路里攝入，保持飢餓狀態，這是絕對不可持續的錯誤做法。長時間的飢餓會影響新陳代謝以及精神狀態，對達成減脂目標沒有幫助。
認為減肥必須通過製造熱量差來實現，是對人體新陳代謝機制的偏面理解。
比起關注卡路里，我們更應該關注的是食物的種類。
④ 日常飲食，應該遵循「高脂肪、充足蛋白質、低碳水化合物」的飲食結構。
⑤ 多吃健康的脂肪，提高脂肪在日常飲食中所佔熱量的比重。
健康脂肪的來源是肉類和好的油脂。幾乎所有的肉類都可以吃，但請盡量選擇油脂豐富的肉類，像雞胸肉這樣缺乏脂肪的肉就不在優先選擇的範圍之內。好的油脂包括豬油、黃油等動物油脂，以及初榨椰子油和橄欖油等優質的植物果實油。
每一餐都應該有菜有肉，營養豐富，其中肉的比例至少應佔到一半。
具體請見後面的「野獸防彈食物清單」。
⑥ 需要盡量避免食用的食物包括：穀物、豆類、豆製品、牛奶和酸奶等乳製品。
穀物不僅包括小麥、大米等常見的精製穀物，也包括小米、大麥、燕麥、高粱、糙米等雜糧。
豆類包括黃豆、綠豆、紅豆等，花生也屬於豆類。豆製品則包括豆腐、豆皮、豆漿等以豆類為原料製作的食物。
乳製品中最差的選擇是各種「低脂肪」、「零脂肪」類乳品。黃油嚴格來說也屬於乳製品，但因為其中的乳糖和酪蛋白已經基本去除，剩下的是健康的脂肪，所以對絕大多數人來說，是可以接受的健康食物。如果不想吃黃油，可以換用草飼酥油（更純凈的脂肪）代替。
⑦ 給身體充分的適應時間。
從低效率的糖代謝，轉換到高效的脂肪代謝，這個過程一般需要 20~40 天完成。如果在過去的幾十年里，你一直習慣於不健康的高糖飲食，那麼這個階段可能會持續比其他人更長的時間。
在這期間，你的身體可能會出現一些過渡期癥狀，比如：便秘、腹瀉、口渴、睏倦、渴望吃糖等。每個人的癥狀程度不同，有些人比較嚴重，有些人則完全沒有任何不適的癥狀。如果你不幸出現了上述這些過渡期癥狀，不要緊張，都是正常現象，可以通過少量增加碳水化合物攝入量來緩解。
隨著你的身體對脂肪的利用效率不斷提高，這些過渡期癥狀都會逐漸消失，你會獲得比過去更好的狀態。
為什麼要把防彈咖啡當做早餐？
如果你的早餐是穀物、麥片、酸奶、水果、麵包等含有大量碳水化合物的食物，用它們開啟你一天的生活，你的血糖會迅速上升，由此獲得快速補充的能量，但緊接著，在上午的時候，你的血糖就會崩潰。這時，你會感覺到飢餓、睏倦、疲憊和難以集中注意力。
當你把防彈咖啡當做早餐，它會帶來三方面的效果：
① 抑制飢餓：防彈能量塊中添加的 C8-MCT 能夠平衡生長素釋放肽等飢餓激素，幫助控制你的食慾，讓你的飽腹感一直持續到中午。
② 持續供能：能量塊中含有的草飼酥油以及初榨椰子油，都以健康的飽和脂肪為主，能夠為你提供長達數小時的能量，並且減輕咖啡因對身體帶來的刺激。
③ 大腦清晰：C8-MCT 能夠迅速轉化為酮體給身體和大腦供能。大腦用酮體這種特殊的分子進行供能的效率要比使用糖或者碳水化合物的效率更高。這能夠讓你的思維更加清晰，注意力更加集中。
用防彈咖啡開啟你一天的生活和工作，幫助你保持最佳狀態。
如何加速減脂？
如果希望以更快的速度減脂，可以延長晚餐和第二天午餐之間的間隔時間，但仍然要建立在能量充足的基礎上。
例如：下午 5 點左右進食晚餐，到第二天下午 2 點再進食午餐，中間除了水和防彈咖啡之外，不進食其他任何食物。超過 20 小時的間隔時間，能夠幫助身體切換到脂肪供能的狀態，促進脂肪充分燃燒。
野獸防彈食物清單
推薦食用：
豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、魚類、貝類等各種肉類，不限量食用，以油脂豐富的肉類為優。在有可能的情況下，盡量選擇草飼牛羊肉、野生魚類等脂肪酸比例更為均衡的肉類。
生菜、白菜、菠菜、黃瓜、蘆筍、西葫蘆、芹菜等各種蔬菜，不限量食用。水煮、清炒等常見烹飪方法皆可。
雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等蛋類，不限量食用。
豬肝、鵝肝、羊雜等動物內臟，豬骨髓，牛骨髓，以及牛油果等食物，都屬於營養密度很高的超級食物，建議食用。
少量食用：
馬鈴薯、紅薯、紫薯、山藥等澱粉含量高的根莖類蔬菜，可以少量食用。每次食用不應超過半份。推薦在晚餐時搭配肉類和蔬菜一起食用，不應單獨食用。每周食用不超過 3 次。
蘋果、梨、香蕉、橘子等水果，可以少量食用。同樣推薦在晚餐時，搭配肉類和蔬菜一起食用，不應單獨食用。每周食用不超過 3 次。
杏仁、腰果、巴旦木、核桃仁等堅果，可以少量食用。每次食用應在 10 顆以內。每周食用不超過 3 次。
禁止食用：
米飯、麵條、麵包、饅頭、米粉、糙米、燕麥片等所有穀物，或以穀物為原料製成的食物，都應避免食用。
紅豆、綠豆、黃豆、豆腐、豆漿等豆類和豆製品，包括花生，都應避免食用。
除黃油之外，所有的奶製品，包括牛奶、酸奶、奶粉等，無論低脂全脂，都應避免食用。
所有帶包裝的高糖加工食品，包括餅乾、甜點、冰激凌、速食麵等，全部禁止食用。
所有含糖飲料，包括果汁、碳酸飲料、含糖茶飲、乳酸菌飲料等，全部禁止飲用。
常見問題
① 剛開始喝防彈咖啡，發現喝完之後會覺得 心跳加快/心慌/心悸 ，這些癥狀正常嗎？如何緩解？
答：防彈咖啡中含有的咖啡因會起到振奮精神，加速心跳，提高新陳代謝速度的作用，屬於正常現象。每個人因為身體狀況的不同，對咖啡因的敏感程度有所區別。
習慣每天喝咖啡的人，對咖啡因的敏感性會逐漸降低。如果想要避免或者緩解這些癥狀，可以減少咖啡的攝入量，或者避免空腹喝咖啡，比如在喝防彈咖啡之前，先吃一些肉類蛋類食物。
② 用防彈咖啡·能量快飲裝做好的防彈咖啡，喝完一杯之後還是會覺得餓怎麼辦？如何能夠讓飽腹感更強？
答：防彈咖啡·能量快飲裝配用的防彈能量塊中含有 20g 的油脂，能夠為大多數人提供相當於一頓早餐的能量。但是，每個人的新陳代謝速率不同，對能量的需求也有所差別。如果你喝完之後還是覺得容易飢餓，可以在製作防彈咖啡的時候，自行額外加入更多的黃油或者椰子油，油脂越多，飽腹感越強（單獨的黃油和椰子油產品在野獸生活淘寶店鋪中均有提供）。
此外，隨著身體逐漸適應脂肪供能的代謝方式，對食物的渴望也會逐漸減少。越到後期，越不容易飢餓。
③ 喝完防彈咖啡，好像上衛生間的頻率增加了，這是為什麼？
答：咖啡因會促進腸道蠕動，也有刺激利尿排水的作用。這是正常現象。在喝防彈咖啡，以及採用野獸防彈飲食計劃的過程中，請注意多喝水。增加水的攝入，能夠幫助你更快地達成目標。
④ 防彈咖啡可以用速溶咖啡粉製作嗎？
答：防彈咖啡對咖啡豆的要求很高，我們極其不建議用速溶咖啡粉來製作防彈咖啡。
用速溶咖啡粉來製作防彈咖啡，在真正了解防彈咖啡的人眼中，就像要往防彈咖啡里加牛奶和白砂糖一樣，是非常不專業的表現。
一方面，大多數速溶咖啡實際上都不能算作真正的咖啡，而應該叫做「咖啡味的飲料」，裡面加入了大量的白砂糖、植脂末（氫化植物油）、以及各種香料和添加劑。
另一方面，即使是無糖的速溶咖啡粉，一般也都會選擇成本最低廉的羅布斯塔豆作為原料，而且其中往往會含有大量的碎豆、壞豆、不良發育品種等，在生產過程中常常不經仔細篩選就直接使用。這樣的咖啡，遠遠達不到製作防彈咖啡所要求的極低黴菌度咖啡豆的標準。
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