果盤的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盤）

做法①：

1、將木瓜洗凈，用小刀先淺淺的畫出齒狀。

2、用小刀在畫好的齒痕上劃透，完整的劃一圈，掰開。

3、如圖切去木瓜的根部，為了擺放平穩。

做法②：

1、將西瓜縱向對半剖開，再改切成適當大小的塊狀。

2、切去3/4瓜瓤，再將瓜皮的白色部分去除，放鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟，更好造型。

3、將瓜皮部分從中間對半切開，兩邊分別划出等距離的印痕。要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷。

4、將切好的瓜皮分別朝不同的方向彎曲，用牙籤固定住，擺出造型。

做法③：

1、將瓜縱向對半剖開，再改切成適當大小的塊狀。

2、橫切，將果肉、果皮分離，留一部分不分離。

3、在瓜皮表面刻出花紋並彎曲擺出造型。

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