小龍蝦還是油燜大蝦好！每次去湖北旅遊都吃，很多人說蝦黃不能吃

今天給大家介紹一下，湖北的特色美食，尤其是這個黃色的。就是大家說的《蝦黃》能吃，但是這個需要注意一點（蝦黃上面還有黑色的）就不能吃了，吃小龍蝦夏天吃是最好的季節，因為這個時候的蝦肉是最肥美的季節，但是小龍蝦裡面也有很多寄生蟲！

我們在吃小龍蝦的時候，需要注意幾個事情，首先：要是自己去街上買小龍蝦千萬不要買死的，重要的就是看看小龍蝦的身子下面有沒有很髒的殘留物，一般這樣的小龍蝦不要吃！

假如去飯店吃，從外表看最好是選著顯色通紅，吃的時候，肉質要非常緊而且很飽滿的蝦肉才是好的，要是蝦肉不飽滿，顏色發黑，就是很差的小龍蝦，或者是死的！盡量不要使用，對身體不好！

選著很多年輕人都非常喜歡吃小龍蝦，只要處理的感覺還是很不錯的，做成麻辣味的，帶上手套，用手抓著吃，現在想想都流口水了！真是太爽了。我喜歡吃油燜大蝦的做法，湖北潛江的油燜大家非常有名，不知道有沒有朋友是湖北的！

吃小龍蝦也有講究的，首先是把蝦鉗子先吃了，然後去掉下頭，剝去上面的黑色物，然後就是您說的蝦黃了，用嘴吸一口，爽歪歪！最後才能吃這個蝦肉，吃蝦肉的時候還能粘點沾水，非常不錯！

去湖北旅遊一定要吃這個油燜大蝦，不行了，我現在都流口水了~~~~找個時間我要去吃了！

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