糖尿病人可以吃豆製品嗎

06-01

文章目錄

二、糖尿病人可以吃水果嗎

三、糖尿病人的科學飲食

糖尿病人可以吃豆製品嗎

1、糖尿病人可以吃豆製品嗎

糖尿病患者應該多吃豆製品。

2、糖尿病人吃豆製品的好處

2.1、糖尿病患者吃豆製品,大豆中富含可溶性纖維素,有助於防止血糖升高。

2.2、豆製品對糖尿病治療有幫助,大豆中含有可加速脂肪分解過程的肽類物質,有利於降低糖尿病的風險。

2.3、糖尿病患者應該多吃豆製品,糖尿病腎病是糖尿病的一個重要併發症,在糖尿病飲食中需要限制蛋白質的攝入,但又不可少了含有必需氨基酸的優質蛋白,而大豆中富含優質蛋白,且研究已證實大豆蛋白比動物蛋白對腎功能的負面影響小,可放心食用。

糖尿病患者應該多吃豆製品,糖尿病治療專家以糖友們日常生活為準,推薦營養豐富的大豆產品,大豆的特質還是很適合糖尿病飲食。

3、糖尿病患者應該多吃些什麼

3.1、多吃飯,多吃藥不行:在節日期間,認為飯吃的多了,再多吃一些葯就可以不影響血糖升高,這是不可採取的!要根據自身的需求而定,因為,多吃藥不但不會取得理想的效果,副作用也雖之加大!

3.2、加餐並非加量:我們建議糖尿病人應當少量多餐,但有的病人誤認為在限定飯量之外再加餐就加大飯量,而致使血糖升高,尤其把零食如花生、瓜子等零食當作加餐,就更不可取!

糖尿病人可以吃水果嗎

新鮮水果對滿足人體所需營養、防止動脈硬化、視網膜病變、便秘等有一定好處。水果中含有較多的果糖和葡萄糖,但果糖的代謝不需要胰島素參與,影響血糖的主要成分是水果中葡萄糖的含量。所以說,對於糖尿病患者的飲食來說,水果並不是絕對的「禁區」,關鍵在於怎麼吃,要根據自身的病情科學合理選用水果。如果你是一個糖尿病患者,在吃水果前,至少要了解兩件事:一是自己現在的血糖控制情況;二是要吃的水果中含葡萄糖量的多少。

在水果的選擇方面,應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。每百克含糖量在10克以下的青梅、西瓜、橙子、檸檬、葡萄、獼猴桃、草莓等,糖尿病人可以選用。含糖量在10～20克的香蕉、石榴、柚子、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等,要小心選用;含糖量超過20克的棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓等,則禁忌食用。其中橘子含鉀較多,較適合於注射胰島素的患者。

糖尿病人的科學飲食

1、制訂飲食方案。每個患者情況不同,可以請營養師綜合膳食結構、患者主觀癥狀、客觀化驗結果,初步制訂飲食方案。但這並不是一勞永逸的,最多一個月就應複診一次,再做凋整。另外,日常應根據就餐情況、體力活動、血糖監測情況、胃腸道功能等,及時調整膳食。

2、合理搭配能量比例。合理控制總能量是糖尿病營養治療的主要原則,以能維持或略低於理想體重為宜。蛋白質一定要佔到每日總能量的1/3以上;每日脂肪攝入量不能超過30%。

3、三餐分配要合理。病情穩定的糖友,至少保證一日3餐,血糖波動大、易出現低血糖的糖友就需要適當加餐,每日進餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的壓力自然就小了,既保證了一天總攝入量,又不讓一餐攝入過多,使血糖升高。

4、飲食控鹽有講究。很多患者經常說自己鹽攝入量控制得很好,比如每次做飯都用限鹽勺等,但卻忽視了很多「含鹽大戶」,比如味精、雞精、醬油、醬豆腐、醬菜、鹹菜、泡菜等。