還有誰相信生吃「蛇膽」可清熱明目？

06-01

近日，一名9歲男孩吞下一枚草魚魚膽。導致急性肝腎衰竭，至今未能完全脫離生命危險。看到這條新聞小編很驚訝，想到了曾經在飯桌上生吞「蛇膽」的朋友。畢竟魚不是什麼稀奇生物，魚膽更不是什麼珍貴藥材，相信誤食的朋友應該很少。可是蛇膽呢？生吃蛇膽您試過嗎？

蛇膽

自古以來就是一種中藥材，所有的蛇膽都可入葯，特別是金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽，更是入葯的寶貴原料。蛇膽可以調整人體內環境，改善肌體循環，增強免疫力，達到外病內治的目的，蛇膽的藥用價值毋庸置疑。但是，它的藥用價值和食用價值是截然不同的。藥用蛇膽的來源、炮製方式、使用方法和用量都有嚴格的規定。

華南一帶盛行殺蛇時將蛇膽放入酒杯，和酒生吞的吃法。湖南、廣州一帶濕氣較重，湖南吃薑辣蛇，廣州不吃辣，那吃什麼呢？蛇羹。而蛇膽治病最靈效的是：清熱解毒，祛風祛濕，明目清心。這兩省都住過的小編，確確實實看到有人和酒生吞蛇膽，查閱相關資料讓小編不寒而慄！蛇膽不能生吃！請告訴更多的朋友！

進食蛇膽危害多：

生吃蛇膽易引發中毒性疾病，輕則噁心、嘔吐、頭暈，重則危及生命。這是因為蛇膽含有膽汁毒素、組織胺、膽鹽及氰化物等物質，進入人體胃腸道後，其毒性成分被吸收並進入肝臟，再由腎排出。因此，中毒患者以急性腎功能衰竭和肝損害的發生率最高，其次表現為胃、腸、心臟、腦等臟器受累，若不及時搶救，死亡率很高。

2蛇類是寄生蟲最多的動物之一，體內寄生鞭節舌蟲、裂頭蚴等寄生蟲，生飲蛇血、生吃蛇膽是感染裂頭蚴的主要方式。寄生蟲可侵入腸黏膜下產生大量蟲卵，蟲卵從消化道進入體內並逐漸成熟為幼蟲，在人體內移行，侵犯人體的重要臟器，嚴重的可引起敗血症和臟器破裂，甚至致死。而目前並沒有藥物可以治療，僅能手術取蟲，這給感染後的治療帶來了巨大的挑戰。近年來，媒體大量報道從大腦中取出裂頭蚴的事件，蛇膽內寄生蟲的巨大危害才逐步被普通人所認知。3蛇是沙門菌的重要攜帶者和傳染源。有資料表明，蛇攜帶沙門菌率達50%，蛇膽帶菌率則更多，既使用40°的白酒浸泡蛇膽半小時後，沙門菌未見抑制和減少。所以生吞蛇膽或以膽汁調酒飲服，都是非常危險的事情，可引起急性胃腸炎、傷寒、副傷寒、寄生蟲感染等疾病。

民間偏方選取需慎重：

1勿輕信網路宣傳，關於民間偏方的網路信息數不勝數，這些方子很多也是千奇百怪。有些所謂的民間偏方很大一部分都經過人為的宣傳放大，不要輕信那些所謂的神奇偏方。2勿急病亂投醫，民間偏方未經過科學驗證，生病應該及時就醫，不宜採用民間偏方，以免病症加重。3

對於藥性太大、用藥離奇的方子要先諮詢醫生。俗話說，是葯三分毒。民間偏方由於用料來源比較特殊，有些方子具有較大的毒性。對於毒性和藥性較大的方子，用之前要先諮詢醫生，對於一些怪病可以在諮詢醫生的情況下嘗試偏方治療。

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