推薦10種清肺熱的食物

養生導讀:肺熱吃什麼好?秋季乾燥,一不小心就容易肺熱咳嗽,這時要多吃清肺熱的食物來緩解。那麼清肺熱的食物有哪些呢?下面小編推薦10種食物,讓你遠離肺熱!

  清肺熱的食物

  1、川貝母

  川貝母含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等,性味甘苦微寒,清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要葯。因此,在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病症的中藥方劑或中成藥製劑中都有川貝,如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等,這樣會增強治療疾病的效果。

  準備雪梨1個、川貝母6克、冰糖20克。雪梨洗凈,對比切開,把梨核挖出來。接著把川貝母研磨成粉末狀,放入雪梨中,再以牙籤把雪梨固定成原來的樣子。雪梨放入碗里,加入食療冰糖和水,隔水蒸30分鐘即可。此食療可以治療肺熱咳嗽癥狀。

  2、胖大海

  中醫認為,胖大海味甘、性涼,具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用於肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結便秘以及用嗓過度等引發的聲音嘶啞等症,對於外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎等咽部疾病有一定的輔助療效。

  胖大海一般用量3至5枚,煎服,或作為浸泡劑飲用。臨床用於肺氣閉郁、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、咽喉疼痛等症,常與苦桔梗、生甘草、蟬衣、薄荷、金銀花、麥冬等葯配合應用。

  3、麥冬

  麥門冬又名麥冬,麥門冬味甘、微苦,性寒,有滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。夏天時人們常拿它與甘草同用,防止燥熱之氣傷及肺部。若將它與玄參、丹參、生地黃同用,還有清心火的作用。

  臨床上常用麥冬配伍人蔘、五味子,以增強滋陰潤燥的功效,用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽干以及腸燥便秘等症。取人蔘、麥冬各10克,五味子6克,沸水沖泡,代茶頻飲,或取上述藥物,水煎服,每日1劑,分2次服,對暑天出汗、心慌、心悸等症有很好的緩解作用。

  4、杏仁

  杏仁分為南杏仁和北杏仁,但無論是南杏仁還是北杏仁都有潤肺止咳的功效,但性味功效略有不同。甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、溫,有小毒。南杏仁對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用,北杏仁具有潤肺、平喘的功效,對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。

  由於杏仁主要入肺經,具有疏利開通之性,因此可搭配多種中藥材以適應不同的肺咳哮喘病症,如風寒咳喘,配伍麻黃、甘草,以散風寒,宣肺平喘,即三拗湯。風熱咳嗽,配伍桑葉,菊花,以散風熱,宣肺止咳,如桑菊飲。燥熱咳嗽,配伍桑葉、貝母、沙參,以清肺潤燥止咳,如桑杏湯等。

  5、荸薺

  荸薺因其形如馬蹄,又像栗子或芋頭,故又稱馬蹄、地栗、烏芋。中醫認為,荸薺性寒涼,味甘,入肺、胃經,有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。常用於熱病津傷,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥咳嗽,大便燥結。

  荸薺味道很好,但吃起來要注意衛生,因為荸薺生長在泥沼中,其表面有大量的細菌及寄生蟲卵,特別是薑片蟲卵,所以喜歡生食的人一定要注意對荸薺的清洗,生吃時要用自來水沖洗乾淨,去皮,放在開水中燙一下再吃。

6、銀耳

  銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經,具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用,適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。

  銀耳雪梨膏能夠養陰清熱,潤肺止咳,做法非常簡單,首先將梨去核切片,加入適量的水,和發好的銀耳一起煮至湯稠,再加入冰糖溶化即可。

  7、鴨蛋

  鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效;適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。

  鴨蛋的烹飪方法和雞蛋類似,一般用煎、煮或沸水加白糖沖服皆可。如可以拿鴨蛋和冰糖、銀耳一起煮食。鴨蛋性偏涼,脾陽不足、寒濕下痢的朋友最好別服。

  8、白蘿蔔

  白蘿蔔是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌症發作。蘿蔔清肺,這個季節吃蘿蔔堪比人蔘,免疫力低下的人群可以多吃點,對化痰止咳很有效果。

  白蘿蔔的吃法也非常多,不但可以用於涼拌、燉湯等,還可以與蓮藕或雪梨等搭配榨汁飲用,也可以搭配魚腥草與冰糖熬製糖水飲用,對消化和養胃有很好的作用,還能潤肺止咳。如果出現咽乾咽痛的癥狀,也可以搗碎後與生薑汁混合後服用,能夠有效緩解咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞等。

  9、橄欖

  橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

  做成青橄欖紅蘿蔔豬骨湯,能滋陰、潤肺,還可以幫助消化,這是四季都適宜的滋潤湯水。

  10、梨

  梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。

  民間常將梨子削皮後,將梨核掏出,放入川貝粉1~3克,隔水燉食,每日2次,每次1隻。或選用已故名醫蒲輔周的方法,用中藥麻黃3~5克,搗碎或捶碎後放人梨心內蒸熟食用。

 來源:養生之道網
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