糖尿病飲食誤區知多少

2011-06-19 09:32:29 編輯：東方女性網 | 來源：www.eastlady.cn

　　糖尿病是一種由遺傳和環境因素相互作用引起胰島素分泌絕對或相對不足,導致血糖升高，出現糖尿，繼而引起脂肪、蛋白質、水及電解質等代謝紊亂綜合征，典型臨床表現為多飲、多食、多尿、消瘦等表現，即「三多一少」癥狀。充分認識飲食治療中的誤區，進行有效、合理、安全、長期的飲食治療，才能使血糖控制平穩，延緩或避免糖尿病各種急慢性併發症的發生，提高生活質量，不少糖尿病患者由於存在一些飲食方面的認識誤區，以致影響病情的控制。這些飲食誤區主要有：

糖尿病飲食誤區知多少

　　誤區一：主食少吃

　　有的患者認為主食吃得越少越好，甚至長期把主食控制在每餐僅吃25～50g，這會導致兩種結果：一是由於主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內脂肪、蛋白質分解過量、營養不良，甚至產生飢餓性酮症。二是主食控制，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，脂肪攝入過多，每日總熱量超標，易並發高脂血症和心血管疾病。

　　誤區二：食物不甜隨便吃

　　有的患者錯誤地認為，糖尿病患者不能吃甜的食物，咸麵包、咸餅乾以及糖尿病專用甜味劑食品不含糖，不需控制。其實，各種麵包、餅乾與米飯、饅頭一樣都是糧食做的，吃了也會轉化成葡萄糖，導致血糖升高。

　　誤區三：吃多了加藥就行

　　有的患者忍不住飢餓吃多了，以為把原來的藥物劑量加大就能把多吃的食物抵消。這樣做不但使飲食控制形同虛設，而且在加重了胰島負擔的同時，增加了低血糖及藥物不良反應發生的可能。

　　誤區四：正餐控制，零食不限

　　有的患者正餐控制比較好，但由於飢餓常吃零食，如花生、瓜子、休閑食品等。其實這樣也破壞了飲食控制。大多數零食均為含油脂量或熱量較高的食品，任意食用會導致總熱量超標。

　　誤區五：植物油多吃沒事

　　動物油、植物油都是脂肪，都是高熱量食物。如果不控制，就容易超過每日所規定的總熱量。

　　誤區六：只吃粗糧不吃細糧 本文來自東方女性網www.eastlady.cn

　　粗糧含有較多的膳食纖維，有降糖、降脂、通大便的功效，對身體有益。但如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔，影響營養素的吸收。

　　誤區七：少吃一頓就省一頓葯

　　有的患者為了控制血糖，自作主張少吃一頓飯，特別是早餐，認為能省一頓葯。其實，吃藥不僅是為了對抗飲食導致的高血糖，還為了降低體內代謝和其他升高血糖的激素所致的高血糖。並且，不按時吃飯也容易誘發餐前低血糖而發生危險。

　　誤區八：打上胰島素就可以隨便吃了

　　有的患者認為有了胰島素就「萬事大吉」，不需再控制飲食了。胰島素治療是為了控制血糖，使用量也須在固定飲食調整。如果飲食不控制，血糖會更加不穩定。

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