燒香菇鵪鶉蛋的做法詳細介紹

燒香菇鵪鶉蛋的簡介及特色此菜富含鋅、鐵、維生素A、蛋白質、適於孕婦食用。

燒香菇鵪鶉蛋的製作食材：

鵪鶉蛋10個，香菇50克，青菜100克，植物油8克，濕澱粉，醬油，蔥，姜，精鹽，味精，植物油，香油各適量。

教您燒香菇鵪鶉蛋怎麼做，如何做燒香菇鵪鶉蛋才好吃

1、將鵪鶉蛋煮熟，去殼，放入油鍋中炸至金黃色。

4、鍋燒熱放油，下香菇、蔥、姜、青菜，放料酒、醬油、精鹽、味精後裝盤。鵪鶉蛋掛上濕澱粉，入油鍋炸一下，將油倒出，放精鹽、味精，用濕澱粉勾芡，淋入香油，輕炒幾下出鍋裝入香菇、青菜上即可。
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