南瓜果乾發糕

材料：南瓜350克，麵粉1碗，白糖30克，紅棗適量，葡萄乾適量，蔓越莓干適量，酵母粉適量。

做法：

1 南瓜去皮洗凈上鍋蒸熟。

2 用料理機打成南瓜糊，加入白糖拌勻。南瓜糊溫熱不燙手時加入酵母粉拌勻。

3 加入麵粉拌勻。

4 紅棗和葡萄乾洗凈控水，蔓越莓切碎。

5 將蔓越莓碎加入到麵糊中拌勻。

6 8寸蛋糕模抹上油，倒入麵糊，將麵糊抹平。

7 撒上葡萄乾，擺上紅棗。

8 發酵成兩倍高。

10 放入蒸鍋蒸熟，開鍋後蒸20分鐘即可。

小貼士：可以加入自己喜歡的別的乾果，黑加侖，桂圓肉等都很好吃。

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