| 炎炎夏日，如何做好夏季養生呢？喜歡喝湯的你，看看下面這11款夏季養生湯吧！夏季養生湯，不僅能夠祛火消暑，而且能夠美容養生呢！好了，我們看看下面11款夏季養生湯是什麼吧！夏季養生重清熱 中醫推薦薦11款食譜在夏季，吃一些清火清熱、生津補氣的食物，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。夏季養生首重清熱，中醫師推薦可多吃椰菜、金針菇、南瓜、蓮藕等食材，除了都具清熱功效，椰菜能生津止渴；金針菇能補氣養血；菠菜則能潤腸通便；南瓜可補中益氣；蓮藕能安神。 1.夏季養生湯——南瓜湯 註：南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石等作用。 2.夏季養生湯——蔬菜湯 各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中，常喝菜湯（各種鮮菜交替食用），可使體內血液呈正常鹼性狀態，維持酸鹼平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。 3.夏季養生湯——金針菇：金針解憂湯 養生保健 材料：金針菇1碗，淮山250克，豬肉絲半碗，紅棗6個，姜3片，米酒、澱粉、香菜、鹽、香油適量。 做法：豬肉絲加米酒、澱粉及鹽拌勻，加適量的水及紅棗燉1小時，加其餘材料煮滾調味即可。 註：金針菇因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。 4.夏季養生湯——魚湯
魚湯味道鮮美，促進食慾，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補腦作用。同時還有防治老年人痴呆及心腦血管疾病的作用。 中醫養生保健 5.夏季養生湯——米湯 醫養生 米湯中含有一定量的營養素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對減輕癥狀、早日康復有一定的意義。 6.夏季養生湯——綠豆湯
綠豆味甘、性涼，入心、胃經，能清暑熱，利水濕，可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。 7.夏季養生湯——椰菜：時蔬總燴 材料：白椰菜及綠椰菜各一碗，黃椒半碗，枸杞、鹽、油、澱粉水適量。 中醫養生保網 做法：炒鍋中放入油，將所有材料與鹽一起翻炒，最後加入少許澱粉水，勾芡後即可食用。 中醫養生 註：椰菜營養豐富，富含維生素C、β胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、鉀等，一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A（以β胡蘿蔔素形式），並且具低脂肪、低熱量的優點，所以受到追求健康生活的人們歡迎。
8.夏季養生湯——骨頭湯 人到中老年，機體各器官組織開始逐漸衰老，加之微循環障礙，易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣，患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白，可以疏通微循環並補充鈣質。 9.夏季養生湯——冬瓜薏米仁湯 取薏米仁50克，冬瓜500克同煮飲湯，能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好湯飲。 10.夏季養生湯——蓮藕 中醫養生保健
註：蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。 生 11.夏季養生湯——西紅柿雞蛋湯 西紅柿酸甜可口，又富含多種維生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 雞蛋不僅含有較高的優良蛋白質，而且消化吸收率高達95%以上，是補充蛋白質的佳品。兩者做湯，黃紅相間，既美觀又好喝，是最理想的補品。 |
