『烤紅薯』——雙面鍋有了新本領

『烤紅薯』——雙面鍋有了新本領。

(2012-12-14 07:17:03)

轉載▼

西點烘焙學習由此進入

【烤紅薯】

（參考份量：隨意）

材料：

紅薯

（以上份量可根據自家需要調整）

1、紅薯洗凈，放入雙面鍋。

2、全程最小火加熱約35分鐘，5分鐘翻轉一次（具體時間要看紅薯大小做調整），紅薯焦糖流出，變軟後即可取出食用。

〖涓涓細語〗

1、焦糖流出的烤紅薯最香甜軟糯，用雙面鍋操作很快捷，全程最小火就可以完成，色澤很好控制。

2、沒有雙面鍋也可以用烤箱製作，不過耗時太久，我不是很喜歡。

3、雙面鍋有微壓的作用，所以操作較快，紅薯略大也能烤透，紅薯取出後，鍋內很乾凈，清洗都省了，用抹布擦一下就行。

THE END

涓涓的圍脖

分享到新浪Qing

3

喜歡
推薦閱讀：