戳穿常見的偽健康食品，你被騙了多久？

包裝上打出「健康」的口號，成分表裡卻全是和健康毫無關係的添加劑，這樣「坑爹」的食品還真不少。粗糧食品不一定健康，粗糧飲料含糖量超高，粗糧餅乾油脂量也不低……你都被哪些偽健康食品騙過呢？趕快提高警惕，把隱蔽度極高的它們屏蔽吧！

1.穀物飲料

聽上去很是營養豐富的樣子，也是很多人喜歡的早餐飲料，然而事實真的如此嗎？

其實，300毫升的穀物飲料所含的膳食纖維不到2克，含糖卻高達30克，而蔗糖是飲料的主要成為，也就是生產商添加的「遊離糖」。遊離糖只是提供熱量，沒有營養素，如果攝入過量會導致肥胖。

建議：少喝穀物飲料為妙，美好而健康的早晨可以從一碗穀物粥開始。

2.早餐燕麥片

小麥、大麥、燕麥等，一直是人類最重要的食物，它們所含的膳食纖維、蛋白質和維生素是其他食物無法比擬的。然而，一些早餐穀物卻使用少量穀類與大量澱粉、玉米糖漿、鹽、白砂糖、食用色素、防腐劑結合而成，使穀類的營養成分大大降低。

建議：去超市買散裝的燕麥，那才是真正的健康食物。

3.加工酸奶

酸奶富含蛋白質、鈣和維生素，但是現在很多酸奶已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」，商家正是利用這些「包裝」，將它偽裝成了健康食品。

建議：購買時最好選擇普通酸奶，必要時自己加一些水果。

4.披薩餅

在義大利，披薩餅受到了法律保護，規定必須由全麥麵粉、番茄醬、白乾酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。但目前很多快餐連鎖店售賣的披薩，使用防腐劑、人造脂肪、罐頭水果、長期冷凍的肉類、大量的鹽等等，這些食材使披薩餅的熱量和鈉含量非常高，營養價值卻小得可憐。

建議：別指望從快餐中獲得營養，偶爾用來解解饞就夠了，最營養的食物永遠出自自家廚房。

5.低脂花生醬

堅果里的油脂，是食品界最健康的油脂之一，比如花生油，它可以有效抗衰老，並防止冠心病和動脈硬化。所以，給花生醬「減脂」純屬多餘，反而把它自身的好處去掉了一部分。有專家說：「低脂花生醬跟全脂花生醬所含的熱量差不多，而糖分比全脂的還要高。」

建議：買普通花生醬或者直接吃堅果，每天吃半兩至一兩的堅果對降低心臟病和癌症風險很有好處。

6.高纖維粗糧餅乾

粗糧類食物中含有不溶性的膳食纖維，口感粗糙，為了更好吃，需要添加油脂來潤滑。並且，因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，不少廠家就會使用含有很多飽和脂肪酸的氫化油和黃油、豬油來加工粗糧餅乾，這樣口感會更好。所以，越是酥脆的餅乾，其飽和脂肪酸的含量就越高。如果粗糧中添加了很多不健康的油脂，其壞處大於好處。

建議：想吃粗糧，最好買五穀、豆類、燕麥等回家熬粥喝。

7.無糖食品

市場上一些所謂「無糖」的食品，多是用了替代品，對健康來說，有時比真正的糖更無益。有的無糖食品標明不含蔗糖，配料表中卻有麥芽糖、玉米糖漿、糊精，這些物質屬於水解澱粉物，對減肥和控制血糖都沒什麼幫助。另外，有些無糖食品為了口感好，往往使用很多的油鹽，在購買時要留心產品的總熱量，不要一味迷信「無糖」。

建議：看看無糖食品的配料表，看該產品是用何種甜味劑替代了糖類。在添加劑中，低聚糖和糖醇的產品比較健康，可以優先選擇這兩種。

8.非油炸膨化零食

這類零食的各種口味都是靠谷氨酸鈉、鹽、甜味劑等調製而成的。僅食鹽一項，長期過量攝入就會引起心血管疾病。有些膨化食品會加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑，長期食用可能會造成體內鋁超標，進而引起食用者神經系統病變、骨軟化等。

建議：平時少吃一些鬆脆零食，就算寫著「非油炸」也不一定健康。

9.綠茶飲料

綠茶本身是有益健康的，可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是現在很多生產商加入糖和其他添加劑製成了綠茶產品，打著健康飲品的幌子售賣。其實，「綠茶」瓶子上標註的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它變得不再健康。

建議：自己買綠茶沖泡，真正有營養的茶是不甜的。

10.成品濃湯

成品濃湯是由脂肪、鹽、人造添加劑、防腐劑，或是一些脫水蔬菜調製而成的「混合物」。據調查，一罐濃湯含1000毫克鈉，大概是你每天所需量的一半。

建議：自己準備一些雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗香噴噴又有營養的湯。

11.麵包

現在成品包裝的面包含有糖、玉米糖漿和其他成分，一旦吃下肚，會很快轉化成血糖。而且，許多批量生產的全麥麵包對健康也是有害的，為了提高口感，它們中往往添加了糖、鹽、軟化劑等「有害物質」。

建議：最好選擇葡萄乾燕麥麵包或用純果醬塗抹的大麥麵包。

12.商業化有機食品

由於有機食品採用自然耕種，不涉及殺蟲劑和化肥，幾乎被追求健康的人們視為「救世主」。但在利益的驅使下，它的營養價值體系開始出現危機。我們目前飲用的有機牛奶，產自被迫餵食有機穀物的圈養牛；各種標明「含有有機成分」的「垃圾食品」，通過有機標籤偽裝成健康食品，而裡面的有機成分有多少，只有生產商自己知道。

建議：不要被包裝上的「有機」「健康」等字眼騙了，購買時還是要看好食品成分表。

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