多吃粗糧蔬菜 趕走乳腺癌

 核心提示：乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一，據資料統計，發病率佔全身各種惡性腫瘤的7-10%。近年來，儘管乳腺癌的死亡率在逐漸下降，但它的發病率卻在逐漸增加，已成為當前女性發病率最高的惡性疾病之一。

　　由中國癌症基金會發起的中國首個大規模乳腺癌流行病調研項目歷時近兩年，前不久進行了整體調研結果的首次發布。調研顯示，與歐美國家相比，中國乳腺癌患者發病呈現出日益年輕化的趨勢，足足比西方提早了十年。

　　雖然目前的科學研究中，尚沒有明確哪些食物可以治療或預防乳腺癌的發生，但是生活中很多不起眼的飲食和行為習慣的確能降低疾病的發生，據估計改善飲食習慣可以預防1/3的乳腺癌發病。

　　多吃蔬菜和水果

　　特別是深綠色的蔬菜。新鮮蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，能夠有效地抗氧化，幫助肌體抵禦包括乳腺癌在內的各種疾病。

　　多吃海產品

　　海帶和紫菜中含有大量的碘，可促使卵巢濾泡黃體化，使內分泌失調得到調整，降低女性患乳腺增生的風險。可每周吃一兩次用海帶製作的菜肴，比如海帶湯、涼拌海帶、紅燒海帶等。

　　粗糧細糧搭配吃

　　糧食宜粗不宜精。粗糧含有豐富的纖維素，促進腸道蠕動幫助肌體排毒，延遲飯後葡萄糖吸收。建議每天吃點粗糧，應酬飯局中點些田園雜蒸，或者下班回家煮一碗雜豆粥作為晚餐。

　　多喝點豆漿

　　蛋白質的攝入十分重要，瘦肉、家禽、蛋類、豆製品等必不可少。尤其是豆製品，大豆中含有的植物異黃酮能夠抑制腫瘤生長，防止癌症，尤其是乳腺癌，每餐吃一點豆製品，比如豆腐、豆漿，會對乳房健康非常有益。

　　早晚一杯牛奶

　　乳房的形狀主要由脂肪含量決定，良好的營養狀況有益於乳房的發育和形態維護。500克牛奶能夠提供15-17克優質蛋白和600 毫克的鈣。女性每日食用兩份低脂乳製品，可以降低更年期之前患乳腺癌的幾率。

　　堅果當作零食

　　堅果類食物含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的效果。而且，堅果和種子食品可增加人體對維生素E的攝入，而攝入豐富的維生素E能讓乳房組織更富有彈性，但不要選擇加鹽炒制的。

　　戒煙戒酒

　　煙草、酒精對身體的危害嚴重，與多種癌症和慢性病的發生有關。研究發現每天喝酒的女性，乳腺癌風險增加10.6%，每日純酒精飲用量超過20毫升的女性，乳腺癌風險是其他人的1.5倍。所以，女性朋友應該立刻戒酒戒煙。

　　挑選合適胸罩

　　胸罩大小要合適，避免過小過緊，長期壓迫會導致血脈不通暢，易繼髮乳腺疾患。晚上睡覺時，最好將乳罩鬆開，並經常按摩乳房，促進乳腺的血液循環和淋巴迴流。

　　保持好心情

　　生活要規律，避免經常熬夜等不良的生活習慣，保持心情愉快、舒暢。過度的焦慮、持續的壓抑等不良情緒會影響內分泌，干擾免疫系統，降低身體的抵抗力，給「癌患」可乘之機。

　　雖然，我們不能決定我們的基因、不能左右環境對我們的影響，但是習慣可以改變，定期到乳腺專科進行乳腺的體檢，可以早期發現和診斷一些癌前病變，及時治療，解除癌症隱患。

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