抗氧化食品讓女人越吃越年輕

抗氧化劑能夠保護我們不受自由基的損害。 

　　我們都知道，氧氣對我們的生存來講是絕不可缺少的。但是，氧氣同時又可以發生若干化學反應，使其他分子「氧化」。而這種氧化又會生成自由原子基。自由基是一個相當複雜的概念，但是簡單地說，就是它們在化學上是非常不穩定的原子，會對人體造成各種各樣的危害。 

　　在我們的日常生活中，環境污染、吸煙、油炸或燒烤食品，以及太陽中的紫外線等，都會引發這些自由基。 

　　我們所吃的食物中的抗氧化劑，可以避免體內生成自由基。 

　　自由基與我們人類的很多疾病都有關，包括癌症、冠心病、早衰等。自由基通過破壞健康細胞，加速了人體的衰老過程，並且能夠破壞細胞核中的DNA，從而引起細胞病變和癌變。 

　　不過，我們所吃的食物中的抗氧化劑，恰恰可以避免體內生成自由基。而富含維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等的食物，都屬於抗氧化劑，因些，這類食品就是抗氧化食品。