周黑鴨不做鴨賣小龍蝦了？我們網購了40斤小龍蝦，最好吃的互聯網小龍蝦是……

阿布手記 NO.318▼

這期測評差不多可以排進測評團最期待的測評TOP3，阿布上周發到朋友圈的時候，已經拉了一波仇恨：沒錯，是夏天不能錯過的小龍蝦測評。

一個挑剔的吃貨對於美食總是充滿耐性，也許別的季節也能吃到它，但只有夏天流著汗塞到嘴裡，最鮮嫩的那一口，才對得起小龍蝦三個字。

作為夏日宵夜檔的台柱子，測評團今天想要測的是：

「 互聯網小龍蝦，哪家強？ 」

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「不能空腹吃早餐」，阿布猶記得一個吃貨朋友經常這麼諄諄教導我。畢竟夜那麼長，光小龍蝦就能吃三頓呀……

測評團認為小龍蝦最好的打開方式，當然是堂食：夏天的12點之後，街邊亮一排小龍蝦館子的霓虹燈，滿滿當當坐著的人誰也沒有玩手機，吃得一嘴一手的鮮香麻辣。

但也有懶得出門的深夜，躺屍家裡的周末……只想永永遠遠癱在沙發上，伸手就能吃到小龍蝦。

怎麼樣才能不出門，也吃到好吃的小龍蝦？懶人智囊測評團，決定來一次全國網購小龍蝦測評。

▲這次我們也就吃了兩撥，翻了次台……一共四十來斤吧~

其實互聯網大佬們，早就盯上小龍蝦了。

這個夏天阿布逛吃周刊就fo到好幾條新聞：網易出了個黑鳳梨小龍蝦，馬雲爸爸開起了龍蝦館，周黑鴨也不做鴨改搞蝦了……

▲小龍蝦也可以很潮咯，測評團出品「法式小龍蝦」

測評團這次選了各個網購平台上，口碑銷量比較好的9個品牌15款小龍蝦，包括一些自營品牌。（沒錯，幾個電商大佬都在了……）

測評團吃完這一局，手指上的小龍蝦味兒，三天了也沒散去……什麼都能互聯網的時代，網購小龍蝦靠譜么？（心急可以直接拉到文末看測評結果，前3名有附上購買鏈接，沒有廣告~）

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測 評 小 科 普

小龍蝦吃哪裡？

傳說的重金屬和毒性都在頭部，所以憋吃頭，然後把蝦線挑了，別的隨意~

小龍蝦的確可能攜帶寄生蟲，預防關鍵是燒熟煮透：100度燒煮10分鐘以上。

如何判斷蝦是新鮮的？

彎蝦一生推，直蝦一生黑：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的；如果尾部是直的，說明入鍋之前就已經掛了。

PS，除了味道，我們還給各位小龍蝦做了體檢：干不幹凈，體重多少，體長多少（憋說手不算，畢竟裡面也有肉啊）

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測評報告：排名有先後

  Top 9   

洪湖小龍蝦

網購渠道：淘寶、京東均有售

發貨速度：隔天能到

味道：    性價比：   

  綜合得分：麻辣4.6分；十三香5.1分  

湖北洪湖作為小龍蝦的產區，在龍蝦界也算是一大網紅。這家洪湖小龍蝦在某寶上的銷量火爆，價格也很感人……

前一天下單隔天就能收到，非常大的兩盒，真空包裝做的也非常好，滷汁和龍蝦都還是凍住的。

解凍之後蝦子雖然顏色是紅的，但莫非是凍太狠了，有些疲軟？

點評：壞蝦率有點高，剩下的小龍蝦肉質比較柴，「感覺吃到了塑料感」，是一隻妥妥的 「工業風」小龍蝦 ……

▲價格：22.9元/斤    體長：120-131mm     重量：22-30g/只

  Top 8   

紅功夫小龍蝦 

網購渠道：淘寶、京東均有售

發貨速度：2天能到

味道：☆        性價比： ☆

綜合得分：麻辣4.7分；十三香5 分  

淘寶一搜「小龍蝦」，紅功夫和澄香緣的銷量都在最前面，包裝可以說是非常火辣了~

拆開後，整盒小龍蝦的個頭基本都很大，賣相挺漂亮。

點評：這盤可以說是小龍蝦屆的「巨頭」了。但大不代表你厲害，吃起來沒什麼鮮味兒，還能嘗到湖裡的泥土氣息……

▲價格：39.3元/斤    體長：142-155mm     重量：31-44g/只

  Top 7   

澄香緣口味蝦 

網購渠道：淘寶、京東均有售

發貨速度：隔天能到

味道：☆        性價比： 

   綜合得分：麻辣 5.3 分；十三香5.3 分  

澄香緣口味蝦的產地同樣是在湖北洪湖，下單隔天到。

它的包裝和紅功夫不同，走的是性冷淡小清新路線~打開包裝，十三香小龍蝦上面撲滿了香料，麻辣味的則是一層紅油。

蒸過之後，或許是冰塊融化稀釋了調料，顏色也淺了一些~

點評：味道隨包裝，性冷淡的小龍蝦。蜜汁自信，不麻也不辣。但吃不出清蒸的鮮味兒，小龍蝦居然可以這麼無聊。

▲價格：  33元/斤    體長： 128-135 mm     重量： 26-28g/只

  Top 6   

京鮮生即食小龍蝦尾 

網購渠道：京東自營

發貨速度：2天能到

味道：☆        性價比：  

  綜合得分：5.8 分  

京東自營品牌只有蝦尾（測評團找了一圈的結果），其實吃起來更加方便，但價格就有點美麗了。

撕開包裝，可以清楚地看到有一部分直蝦……第一印象不是很好。

點評：肉質偏柴了，建議微波稍微加熱就好。麻辣口，調味不錯！嘬著很方便看電視~雖然味道不錯，但這個價格和壞蝦率，總感覺有點雞肋……（還是找個男票幫你剝吧）

▲價格：  125.7 元/斤    

  Top 5   

周黑鴨麻辣小龍蝦 

網購渠道：淘寶旗艦店

發貨速度：隔天能到

味道：☆        性價比： ☆  

  綜合得分：7.13 分  

從武漢火遍全國的周黑鴨不甘心只做鴨，這個夏天在線上線下同時賣小龍蝦，包裝也和他們家的鴨子們差不多！

只有麻辣味一種口味，69.9元兩盒，打開後每盒只有5隻龍蝦~（測評團差點兒不夠吃喂！）

盒子里沒有湯汁兒，滷味和小龍蝦的結合，但是每一隻龍蝦的個頭都有蘋果7那麼大。

▲周黑鴨的小龍蝦和阿布的果7相比較

點評：口味非常麻辣！一瞬間剝奪你舌頭的知覺，腦子裡全是鴨架、鴨翅、鎖骨……對，是周黑鴨本人的味道。量是真少了點兒，不捨得分給別人吃。

▲價格：97.1 元/斤    體長：145.3 mm     重量： 40-43 g/只

  Top 4   

網易黑鳳梨盱眙小龍蝦 

網購渠道：網易自營

發貨速度：2天能到

味道：     性價比： ☆  

   綜合得分：麻辣 7.95 分；十三香 7.3 分  

網易嚴選的黑鳳梨小龍蝦，產地盱眙。包裝可以說是非常走心了，還附送了一次性餐布。

盒一打開上面撲滿的香料，十三香還是麻辣一眼就能看出來。

蝦的顏色是正紅色，蝦殼也很硬，把蝦剝開肉看上去嫩得很剔透，還有新鮮的黃~

點評：正經小龍蝦的味兒！麻辣的尤其帶勁，肉質Q彈。

十三香入口有點甜，桂皮味挺突出。適合當零嘴兒待在家裡邊看電視邊磕著吃，能磕掉好幾盒~

▲價格：  28元/斤    體長：134-143 mm     重量：24-25 g/只

  Top 3   

星農聯合熟制龍蝦 

網購渠道：淘寶、京東有售

發貨速度：隔天能到

味道：☆     性價比： 

綜合得分：麻辣 8 分；十三香 8 分  

星農聯合是網紅小龍蝦店，之前刷過一輪票圈，據說「一天賣出30噸」？！測評組自然要買來嘗一下。

熱過的小龍蝦顏色鮮紅，吸引了測評員們的目光，光看著就很有食慾。

點評：喜歡吃辣的不要錯過麻辣口味。小龍蝦好不好，剝開看就知道。肉質嫩且很Q彈，顏色在一溜小龍蝦里也算妖艷了……

▲價格：  22.5 元/斤    體長：124-136 mm     重量：25-27 g/只

  Top 2   

張不等熟醉小龍蝦 

網購渠道：微店二家

發貨速度：隔天能到

味道：   性價比： ☆

   綜合得分：8.4 分  

吃慣了麻辣十三香蒜蓉，白蘭地熟醉小龍蝦光聽名字就是一股清流…

揭開盒子就是撲面而來的濃郁酒香，非測評團的小夥伴都默默地湊了過來。不必解凍，也不用加熱，開封即食。

比起另外兩款快要百元一斤的貴价小龍蝦，只有這家測評團覺得，值回票價，可以買來嘗嘗。

點評：酒泡得很入味，入口有微微的甜感；畫風跟其他小龍蝦完全不同，有種抿口小酒的愜意感。殼也好剝，夏天吃上這樣的冰鎮醉蝦可以說是非常滿足了~

▲價格： 99 元/斤    體長： 138mm     重量： 32g/只

  Top 1   

網易嚴選小龍蝦 

味道：   性價比： ☆

   綜合得分：麻辣8.5 分；十三香8.5  分  

阿布拽著的測評表都是小龍蝦的麻辣味兒啊，終於要華麗麗地介紹本次測評的最高分：網易嚴選的熟制小龍蝦！

產地是湖北洪湖，熟制後真空包裝的，送到的時候醬汁跟小龍蝦都凍得僵硬，吃貨們也要先解凍再煮熟哦~

蝦殼色澤比較紅潤，看著就很有食慾，而且基本沒有直蝦，都很彎……（有點不對）

點評：絕對的性價比之王！比黑鳳梨更值得買，湯汁很入味，肉質相當飽滿；撥開蝦，蝦黃就迫不及待溢了出來，新鮮十足~

▲價格： 21.6 元/斤    體長： 155 mm     重量：38-42 g/只

測評結果報告表

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