肝病患者不能吃什麼？或者少吃什麼

導讀：以往關於肝病患者飲食方面的文章，大都會說肝病患者適合吃什麼，但是每篇文章的觀點不同，所以大家看的文章多了，都有飲食方面混亂，都會覺得好像什麼都不能，什麼都能吃一樣。所以今天這篇文章，我們不說什麼可以吃，我們就說肝病患者在患病期間，什麼食物不能吃，或者不能多吃。

現在的科技越來越發達，信息的傳播速度也越來越快，特別是這幾年自媒體的流行，讓更多的人有了創作的機會，於是網上就出現了各種各樣的文章，真的有，假的也有。而網民們就在這樣真真假假的文章中去瀏覽信息，同時還要分辨真假。剛開始的時候，很多人還能保持理智看待，但是看的多了，會越來越混淆，有的時候甚至會懷疑自己，就像肝病相關的文章一樣。於是，就有很多網友憤怒的說：「你吖直接告訴我到底什麼不能吃得了！」

好，今天這篇文章就來告訴大家，肝病患者患病期間，到底有什麼忌口。

1、忌各種甜食

甜食的種類很多，就不一一敘述，但是甜食中含有的大量脂肪對肝臟是有影響的，特別是脂肪肝患者。所以一天之中，不宜過多的食用甜食，特別是脂肪肝患者，最好能做到不吃。

2、少吃葵花籽

葵花籽就是我們常吃的黑瓜子，打麻將、上網、聊天、看電影的時候，葵花籽無疑是我們消遣的好食品。但是葵花籽中含有不飽和脂肪酸，吃得太多，會消耗體內大量的膽鹼，容易促使脂肪在肝臟堆積，影響肝細胞功能。

3、少吃味精

味精是我們生活中常用的調味品，能夠增加食物的鮮美。但是對於肝病患者來說，味精卻不是什麼好東西。肝病患者一天最好是不要吃味精，就算是想吃了，也要吃得少一點。一旦味精過量了，會讓肝病患者引起頭痛、心慌甚至噁心的癥狀。

4、忌食加工食物

我們常見的加工食物如速食麵、火腿腸、罐頭等，裡面都含有對人體不利的食品色素和防腐劑等，正常人如果經常食用，搞不好都會生病，何況是肝病患者？肝病患者經常食用的話會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，本來患病期間肝臟就已經傷痕纍纍了，你再給它一刀，這不是讓它完蛋嘛。

5、慎吃羊肉

之所以說慎吃，那是因為羊肉可以吃，但是不要多吃。羊肉是高脂肪、高蛋白的肉類食物，具有很高的營養價值。但對於乙肝患者來說，羊肉太過溫熱，過多使用的話，會使得病情加速發展，加重病情，所以乙肝患者還是少吃或者不吃為好。

6、肥豬肉

肥豬肉是高脂肪食物，內含脂肪高達90%以上，蛋白質含量卻只有2%左右。肝病患者如果過多的攝入脂肪，會使得肝臟產生不同程度的變化，很不利於病情的康復。所以肥豬肉也是被列入肝病患者的禁忌食物的。

7、蝦

蝦是個好食物，可以補腎壯陽，屬於傳統醫學上的「發物」，但是蝦卻是一種高膽固醇食物，肝病或者肝硬化的患者，是不宜吃蝦的。

8、韭菜

韭菜跟雞蛋、蝦仁都是絕配，但是韭菜的粗纖維較多，不利於腸胃的消化吸收，而患有肝病的人，一般腸胃都不會很好，加上肝病患者多有陰虛內熱的情況，所以韭菜是很不適合肝病患者吃的。

9、腌制食品

我們常見的腌制食品如香腸、熏肉、火腿等，這些食品有個共同點，那就是鹽分太高。肝病患者吃多了會影響到水和鈉的代謝，尤其是失代償期肝硬化患者，更為嚴重，所以肝病患者少吃腌制的食品。

10、發霉食物

基本上食物發霉後，都會產生黃曲霉毒素，而黃曲霉毒素是肝癌誘發的主要原因之一，對健康人的身體都能造成極大的損傷，更別說是肝病患者。但是生活中總會有很多人不注意這一點，看到蘋果有一點點地方發霉了，但是大部分沒有發霉，捨不得丟，把發霉的地方切除繼續食用，其實黃曲霉度毒素早已通過蘋果內的水分擴散開了，所以你無意中還是會五誤食到。生活中，不管什麼食物，只要出現發霉的現象，應該馬上丟掉，不要抱著試一試的心態去食用。

其實肝病患者在飲食的禁忌也沒有太多，主要就是比正常人吃的稍微要清淡很多，平時生活中，活動也會相對少很多。但是在其他情況下，都沒有太多的禁忌可言。只要自己的心態放平衡，每天都積極面對生活，相信肝病遲早有點會離你遠去。

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