抑鬱食療方

　　1　百合糯米粥

　　鮮百合30克，糯米50克，冰糖適量。將百合剝成瓣，洗凈，糯米如常法煮粥，米將熟時加八百合煮至粥成，加入冰糖調味，如無鮮百合可以用干百合10克代之，直接與米同煮為粥。每日2次，早晚溫熱服食。百合自古作補益之物，亦食亦葯。《神農本草經》將其列為上品。其保健作用有補土(即脾臟)、安心、益志、滋養強壯、不老延年等。其性味甘平，具有補中潤肺，清心安神功效。

　　2　大棗蔥白飲

　　大棗20枚，蔥白10克。把大棗洗凈，劈開，與蔥白一起八鍋，加水煎煮，煮開15—20分鐘後取下，濾取湯液，每晚1次，溫熱飲服。

　　大棗甘潤，善健脾益氣，養血安神，凡驚悸怔忡、健忘失眠、心脾兩臟元神虧損之症，多用太棗調之。

　　蔥白為百合科植物蔥的近根部的鱗莖，又名蔥白頭。辛溫發散，宣通上下陽氣。本方用蔥白還有一層含意，大棗質潤，滋膩，加蔥白辛散，既可使大棗發揮其補益作用，又不助濕生熱，令人中滿。

　　本飲補中益氣，養血安神，適用於心脾兩虛，心慌乏力，食少倦怠，煩悶不得眠者食用。

　　3　桑椹百合飲

　　鮮桑椹100克，鮮百合50克。將2味洗凈，水煎服，每日1次。

　　桑椹，昧甘酸，性偏寒，甘寒滋陰補血而易除熱，為常用的補肝腎之品，經常食用，對改善心腎衰弱、不寐效果顯著。百合補益而兼清潤。肝腎陰虛而虛熱內生，上擾心神則夜不成寐，煩躁不寧，給予桑椹補陰除熱，百合於心安神，陰復熱退，神清寧靜而安然入睡。

　　本飲還具有潤腸通便之功，也可用於習慣性便秘。脾胃虛寒泄瀉者忌用本方。

　　4　甘草大棗湯

　　甘草10克，大棗5枚，小麥10克。將3藥用冷水浸泡後，用小火煎煮，半小時為1煎，共煎煮2次，合併煎液。每日2次，早晚溫服，喝湯食棗。

　　本品以甘涼小麥為主料，補心陰，養心氣，以安神;輔以甘平之甘草補脾胃而養心氣，使用甘溫的大棗健脾益氣，緩和柔肝，並潤臟燥。3味合用，溫涼並備，清補兼施，甘潤滋補，平燥緩急。

　　本湯能使腦神經的異常興奮得到抑制，讓精神神經系統的過敏狀態恢復正常，並可降低大腦的興奮性，使人易於進入睡眠狀態。

　　凡心氣不足，陰虛血少，肝氣鬱滯所致的失眠盜汗，精神恍惚，煩躁不安，悲傷欲哭者皆可食用本品。

　　5　玫瑰花茶

　　取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3-5枚，或西洋參9克，腎虛者可加入枸杞子15克。

　　玫瑰花是很好的葯食同源的食物，女性平時常用它來泡水喝，有很多好處。中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花茶，安撫、穩定情緒。

　　泡玫瑰花的時候，可以根據個人的口味，調入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由於玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用。