是筷子，也是叉子，東西方餐具也要玩 Fusion

發表於 2014年7月1日 星期二 上午11:38

時下東西方的飲食逐漸融合，開拓出 Fusion 無國界料理模式，但餐具呢？來自金斯頓大學（Kingston University）的中國畢業生 Wen Jing Lai 便在經歷兩種文化洗禮後，打造了一系列混合式餐具。傳統的木製筷子上安裝了金屬刀、叉，可以切割牛排，而吃面的筷尖製成一定弧度，以便捲起麵條，令不熟悉筷子的人能夠儘快適應。

這一系列餐具作品都不同程度的結合了東西方文化特點，在多元化飲食逐漸融合的當下，設計師通過對餐具功能及形式上的探討與再設計，來傳遞對全球化、無國界的思考。