每天三杯茶,勝過冬蟲夏草!好處太多了……
中國人普遍愛喝茶,一品香茗,放鬆又養心。這麼喝茶保健功能也是棒棒的!
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茶葉五大營養物質
/ 茶多酚 /
它是茶葉中發揮其健康保健功效最主要的物質,最典型的代表是兒茶素(酚)。它具有抗氧化、抗炎、降低心血管病發病幾率、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態等多項功效。
研究表明,喝下一杯茶半小時後,血中的抗氧化容量增加41%~48%,並能在高水平狀態持續一個半小時。
/ 茶色素 /
這主要包括葉綠素、β-胡蘿蔔素等,具有延緩衰老以及美容等作用。
/ 茶氨酸 /
這能提高大腦功能,增強記憶力和學習能力。對老年痴呆症、柏金森病及自主神經功能紊亂都有預防作用。
/ 茶多糖 /
茶多糖具有抗輻射、增加白細胞數量、提高免疫力的作用,還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實踐,主要就是發揮了茶多糖的作用。
/ Υ-氨基丁酸 /
在天然茶葉中,Υ-氨基丁酸含量不多,但茶葉經加工後其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管,使血壓下降,故可輔助治療高血壓。
它還能改善大腦血液循環,增強腦細胞的代謝能力,這有助於腦卒中(中風)、腦動脈硬化後遺症等的康復治療。
喝茶的八大好處
/ 降低心腦血管發病 /
最新的一項研究發現,與一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上綠茶的男性,因腦血管病死亡的平均風險下降了22%,女性下降了31%,其中腦梗塞下降最明顯,男性下降42%,女性下降達62%。
/ 降低膽固醇和血壓 /
香港大學研究人員發現,喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。而不喝茶的人,高血壓的發病率為10.55%,常喝茶的人為6.95%。茶的確有一定的降壓作用。
/ 有助於減小患糖尿病的風險 /
有研究者對1.7萬名40歲-65歲男女,進行長期追蹤觀察發現,一天喝6杯以上綠茶者,比一周喝不到1杯者,患糖尿病的風險減少了33%。也有資料介紹,用冷開水泡綠茶喝,防治糖尿病的效果更好。
/ 有助於防治早老性痴呆 /
茶對大腦細胞有保護作用,茶能有效延緩大腦退化,有助於維持大腦血管的健康。多喝茶可改善記憶力和防止早老性痴呆。
/ 有抗壓力和抗焦慮作用 /
現代生活工作節奏快、壓力大,常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑鬱等精神心理癥狀。
綠茶含有茶氨酸,它是一種無鎮靜作用的鬆弛劑,可以幫助大腦增加產生控制焦慮情緒,提高注意力,改善精神狀態和總體機能的物質。
/ 提高免疫力 /
如果最近爆發流感,那你就多喝點茶吧!長期喝茶的人,其體內會產生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶人的10倍。這種可以抵抗感染的蛋白,可以提高人體免疫力,並有效幫助人體抵禦流感。
/ 提高殺菌力 /
埃及有學者用「綠茶加抗菌素」試驗了28種病菌。結果發現,綠茶可使抗菌素藥力大增,最高殺菌效率可提高3倍以上,並有降低各種病菌耐藥性的作用。
/ 減肥瘦身、護膚美容 /
研究者發現,喝茶10年以上者與不喝茶者相比,男性體脂比例約減少20%,女性可減少30%。不僅如此,茶還是對皮膚有很好保護作用的美容劑,多喝茶,人靚麗。
最佳的喝茶養生時間表
/ ??早上9點,一杯花茶 /
提神、排毒、抗疲勞
第一杯是早茶,適合早飯後9點到10點飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,是3杯茶中最重要的。
早茶最宜選花茶,花茶經過二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,能夠芳香醒腦,對一天精神都有提升作用。
花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡,不強調賞茶,而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡,蓋上蓋悶泡一會兒後,揭開杯蓋,可以聞到花茶的沁人芬芳,讓人精神振奮。
/ 下午1點,一杯綠茶 /
降低血脂,保護血管
第二杯是午茶,在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些,能夠降低血脂,保護血管。
綠茶之所以具有這麼多保健功能,主要是因為茶葉中的多酚類物質。因此,綠茶適合現泡現喝。如果沖泡溫度過高或時間過久,多酚類物質就會被破壞。
一般來說,綠茶沖泡水溫以85℃為宜,水初沸即可。沖泡時間以2-3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當,以1:50為宜,常用150毫升的水沖3克茶葉,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。
/ 晚上6點,一杯紅茶 /
降血脂、助消化
第三杯是晚茶,適合晚飯後6點到7點喝,有降血脂、助消化的功效。
紅茶最適合晚上喝,因為發酵茶的咖啡因含量低,對睡眠影響小。寒性體質的人、愛拉肚子的人可以多喝紅茶。
在泡茶方面,與綠茶不同的是,泡紅茶最好用沸水,泡的時間也可以相對更久些。一般來說,5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當。功夫紅條茶可沖泡3次-4次,紅碎茶則可沖泡1次-2次。另外,晚上8點後應盡量不再喝茶。
茶葉好處這麼多
但是有些人群還是不宜多喝的
找到自己適合的茶葉才是養身之道哦~
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