南瓜子的作用
南瓜子中的單不飽和脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹。有關實驗證明，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。
02．【降脂防中風】
調查研究顯示，南瓜子富含單不飽和脂肪酸，能預防冠狀動脈疾病和由血脂升高引起的中風。
03．【抑制腫瘤】
南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；對於肝癌、前列腺癌等有明確的抑制作用。
04．【加強心臟健康】
南瓜籽含有鎂、鋅、脂肪酸和抗氧化劑，這些對心臟健康扮演了重要角色。根據一項研究顯示，種子中發現的α-亞麻酸，能預防心血管疾病。另一項由西印度群島大學基礎醫學科學系進行的研究發現，南瓜籽油對停經後婦女有益，因為它有助於降低血壓，並增加好膽固醇（HDL）。
05．【減少發炎】
南瓜籽充滿了強大的抗氧化劑，這能有效保護細胞不受自由基傷害，並對抗炎症。吃抗氧化劑高的食物有助於改善你的整體健康，防止不同的疾病，特別是心血管疾病。可查看由格拉茨醫學大學進行的關於抗氧化劑、炎症和心血管疾病的研究。
06．【控制血糖含量】
由於高含量的鎂，南瓜籽有助於調節血糖水平，降低糖尿病的風險。哈佛公共衛生學院營養系進行的一項研究發現，食用富含鎂的食物可顯著降低糖尿病的風險。
07．【有助於更好的睡眠】
南瓜籽含有大量色氨酸，色氨酸是一種在改善睡眠中起到重要作用的氨基酸。根據消息來源，每天食用1克色氨酸將顯著提高睡眠質量。1/4杯南瓜籽約含有0.17克的色氨酸。別忘了他們還富含鎂，這也有助於睡眠。
08．【預防腎結石】
由於不健康的飲食習慣，導致結石病在生活中很常見，而且節食在抽煙喝酒人群身上更加常見，如果經常吃的話，可以對腎結石起到很好的預防作用。
09．【促進兒童成長】
南瓜子中間含有的鋅元素是比較多的，而鋅元素可以促進人體合成足夠的成長因子，因此每天都吃一定量的南瓜子可以促進身體成長。
10．【抗衰老】
南瓜子中含有抗機體氧化成分，每天都適當吃一些南瓜子，就能幫助延緩衰老。
注意事項
1．適量。每次至少食用20克南瓜子，但不宜過量，過食南瓜子影響消化功能。
2．堅持食用。最好堅持食用，不要間斷。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大與用其他藥物無任何矛盾。
3．南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感沒有熟吃好，但生吃的藥用價值比熟吃的高很多。
4．南瓜子的殼是可以食用的，沒啥副作用。但是不建議帶殼吃。因為不好咬爛，下咽感覺粗糙，不易消化，而且還有損傷消化道的可能性。而且，殼有點臟，不能保證衛生。
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