最難吃的大城市是北京？！不懂，請閉嘴！

有人說：

「最難吃的大城市確實是北京」

小北問北京人：

「北京的小吃難吃，你承認了嗎？」

首先！！！

對於在北京生活的小北來說

這簡直就是赤裸裸的

「侮辱」

看見有人一本正經的胡說八道

小北內心不忿的小宇宙終於爆發了

所以，今天咱就拿美食說話

堵住那胡言亂語的嘴

小北云：

「喜歡吃就吃，不喜歡吃就不吃」

「千萬別說難吃，因為小北感覺很好吃」

你可以不喜歡北京美食

但我們北京人就喜歡這個味兒

我們就是喜歡吃炒肝的味道

就喜歡喝豆汁的酸爽

說北京人也認為北京的小吃難吃

那咱就看看北京人是咋說的

就算不是北京人

也有喜歡北京小吃的

說北京人自己都承認自己的小吃難吃

你問了嗎？

你問誰了？

毛主席曾經說過：

「沒有調查，就沒有發言權」

別在拿你的喜好來說我們的感受了

「謝謝」

清代的《都門竹枝詞》里曾寫道：

三大錢兒賣好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶；涼果炸糕甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬面叫餑餑；燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓。

這些小吃都在廟會或沿街集市上叫賣

人們無意中就會碰到

老北京形象地稱之為「碰頭食」

北京的有名小吃真的是很多

而網友恩寵這四十個北京名派小吃

北京的小吃，北京的美食

曾經在多少的文人墨客筆下飄香四溢

魯迅先生曾在《燕京歲時記》中寫道：

薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油合白面為之，形如糯米，用木炭烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。

老舍先生作為北京人

更對北京吃食情有獨鍾：

我生在北平，那裡的人、事、風景、味道和買酸梅湯、杏兒茶的吆喝的聲音，我全熟悉。

文人愛吃，旅人也愛吃

這麼多人喜歡吃

怎麼會難吃呢？

現在在咱們北京城

在哪才能吃到正宗的北京小吃呢？

北京鹵煮的代表之作，「腸肥而不膩，肉爛而不糟，火燒透而不粘，湯濃香醇厚」，是當之無愧的「中華名小吃」。

地點：南橫東街194號

人均：42元/人

錦芳小吃店

便宜實惠的北京老字號，小吃店聚集了京味小吃的精華，去了一定要點一碗鼎鼎大名的錦芳元宵嘗嘗哦！

地點：瓷器口大都市街南一樓大中電器1樓（磁器口西南角）

人均：18元/人

護國寺小吃起源於護國寺廟會，這裡小吃種類繁多，如果想要一口氣吃遍北京的名小吃來這裡准沒錯~

地點：護國寺大街93號 等多地

人均：24元/人

炒肝也算是北京小吃的代表之一了。姚記炒肝湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥。甚至連美國副總統拜登都曾經拜訪過這裡！

地點：鼓樓東大街311號

人均：24元/人

烤肉季有160多年的歷史了。一直保持著傳統風味。烤羊肉選料精細，加味腌煨後含漿滑美，不腥不膻。

地點：地安門外大街前海東沿14號

人均：105元/人

東來順的涮羊肉非常有名，其涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起來不膻不膩，味道鮮美。

地點：成府路28號五道口購物中心5樓13號 等多地

人均：142元/人

如果說烤鴨是北京美食的代表，那麼全聚德就是烤鴨店的代表。全聚德烤鴨色澤紅潤、皮脆肉嫩，肥而不膩。

地點：王府井大街帥府園衚衕9號 等多地

人均：184元/人

獨家秘方燒制的羊肉嘗一口就讓人慾罷不能，這也是白魁一百多年來屹立不倒的重要原因，這裡的燒羊肉是其他任何地方都吃不到的美味！

地點：交道口南大街158號

人均：39元/人

「名震京都三百載，味壓華北白肉香」，砂鍋居融合了宮廷御膳的細膩和民間菜肴的質樸。當年連周總理都忍不住親自來品嘗砂鍋居的美味~

地點：西四南大街60號

人均：97元/人

歷經兩百多年的京城老字號，醬牛肉羊肉名揚天下，「正陽門內戶部街路東月盛齋所制五香醬牛羊肉，為北平第一，外埠所銷甚廣。」——《道咸以來朝野雜記》

地點：牛街5號牛街清真超市內

人均：44元/人

「冬至餛飩夏至面」。餛飩侯的餛飩湯口兒講究味濃不油膩，餡料配比精確，選材講究。連郭沫若都曾讚不絕口。

地點：北京東城區鼓樓東大街309號

人均：23元/人

天福號

天福號的醬肘子以肥而不膩、瘦而不柴、醇香濃厚的特點享譽京城幾百年，甚至還被納入了國家級非物質文化遺產保護名錄，是代表性的北京老字號。

地點：前門大街19號 等多地

人均：69元/人

這是一家燒麥製作技藝被列入國家級非物質遺產名錄的店，也是一家當年被乾隆帝賜匾的店，燒麥皮薄筋道，餡料獨特鮮美。

地點：東城區前門大街38號

人均：70元/人

吳裕泰的冰激凌應該是老字號里最「網紅的」，吳裕泰茶莊的茶葉也是令很多人念念不忘，嚴格的選材和精細的製作技藝是這家老字號的威嚴。

地點：王府井大街186號等多地

人均：19元/人

三百年老字號歷經風雨卻依然屹立不倒大順齋的糖火燒，在北京應該是無人不知、無人不曉了，它還位列通州三寶之首呢！

地點：5號牛街清真超市內 等多地

人均：17元/人

小北感覺啊！！！

中國這麼大

每個地方的飲食文化都不一樣

喜歡的口味也不盡相同

何必天天討論是甜豆腐腦好喝

還是咸豆腐腦好喝呢

古人云：

「子非魚，安知魚之樂？」

整理：庄文越 圖：俞升昇

漲錢 補貼 福利！北京人的錢包要鼓起來了！

全市今年計劃3.6萬戶受益！盼星星盼月亮，這次盼到您家老房子拆遷了嗎？

有盼頭！一億人的幸福日子很快就要到了！很幸運，我們身在其中！