瓜子仁的做法大全 推薦四種瓜子仁的做法

瓜子仁的做法大全。瓜子仁的種類很多，有葵花子、白瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子等，很多人都喜歡把它們當零食吃。那麼，你知道這些瓜子仁怎麼做好吃嗎？有哪些食用禁忌嗎？下面就跟小編一起來看看吧。

瓜子仁的做法大全

西蘭花葵瓜子沙拉

材料：新鮮西蘭花350克，小個紫洋蔥1個，切碎，青葡萄乾3湯匙，葵瓜子2湯匙，低脂原味酸奶4湯匙，橙汁2湯匙，淡蛋黃醬1湯匙

做法：

1、將西蘭花、洋蔥、葡萄乾和葵瓜子拌勻。

2、將酸奶，橙汁和蛋黃醬倒入小碗中攪勻;再將拌好的西蘭花倒入攪拌即可。

南瓜子貝果

材料：高筋麵粉500g，紅糖15g，鹽8g，水290cc，新鮮酵母10g，水1000cc，砂糖40g，南瓜子200g

做法：

1、將高筋麵粉、紅糖、鹽，倒入大鋼盆中，與290cc的水，均勻攪拌成團狀，最後加入新鮮酵母，充分和勻於麵糰中。

2、將作法1麵糰移置桌面上，用力搓揉約15-20分鐘，直到表面光滑、質地柔軟，將麵糰展延至成為一個微微透明的薄膜為止，即可把麵糰分割成每個各80g的小麵糰，再分別滾圓。

3、將作法2的小麵糰，先從正中間用大拇指戳一個洞，再整型成圈狀，即可蓋上塑膠袋，靜置醱酵15-20分鐘。

4、取一鍋，倒入1000cc的水和砂糖，以中火煮沸後，放入作法3的麵糰，兩面各煮約1分鐘，撈起置於烤盤上。

5、將南瓜子均勻灑在作法4的麵糰上，烤箱預熱220℃，放入烘烤約18-22分鐘，至外表呈金黃色時即可取出。

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