客家人從中原遷徙而來，定居梅州慢享生活

　　客家人從中原遷徙而來，定居梅州慢享生活

　　蘇軾先生的「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」這句詩表達了人們對嶺南的荔枝甘美的喜愛之情，這個地名也就從宋朝開始就讓人耳熟能詳，而在嶺南這片神奇的土地有的不僅僅是美味的荔枝，地處嶺南的廣東省更是一個省內融合了三種截然不同的文化，每一種文化都有自己完整的風俗和語系，這在中國也是不多見的。廣府文化，以廣州為代表，說粵語、喝早茶，作為廣東的門面，獨「霸」一方；潮汕文化，以潮汕為代表，是最早古文中所指的「南蠻」，閩南語以全國最難方言之一稱「霸」，同時也是嶺南臨海文化的代表；而客家文化，以梅州為代表，客家話和圍龍屋獨具魅力，而客家文化是這三種文化中，唯一一個不是在嶺南地區成長的文化體系。

　　梅州居民大部份為「客家人」。「客」是與「主」相對而言的，所謂「客家」是因為，連年的戰亂讓客家先民倍受蹂躪，為了避難求生，被迫背井離鄉、客居他鄉，中原人自東晉時代起南下避難，在歷史上經歷了五次大遷徙，完成了從中原向南方遷徙和從閩粵贛向外遷移的過程，在一步步退往更偏僻的地區，客家人的祖先去開墾當時根本沒人願意住的深山老林，在險峻、渺無人煙的大山中重建家園，之後形成了完整的客家民系，客家人其實是古代漢民族的一支，因多住山區後與外界極少往來，因此也保留了較多的古代漢族風俗和語言，而自成一「家」。今天的客家話中仍保留了大量唐宋時期的古漢語音韻，這種軟綿的語言又被稱為「唐音」，保留了唐代官話的許多元素，具有濃厚中州文化色調。客家話被稱為唐宋中原古漢語的「活化石」。

　　當你看過了福建的土樓、開平的碉樓，再來看客家的圍龍屋，你一定會為眼前堪稱世界建築一絕的客家圍龍屋由衷讚歎，圍龍屋被國際建築學界譽為中國民居建築的五大特式之一，更是集宮殿式、府第式、四合院式於一體。眼前這些百年的傳統建築也是「避難文化」的見證之一，客家先民團結禦侮、求生存，聚族而居，建造出具有防禦性的城堡式住宅就是圍龍屋。圍龍屋的兩扇大門，當大門關上就成為了「閉關鎖屋」，在圍龍屋的一、二層不設朝外的窗子，皆是為安全考慮。歲月的車輪不停前行，時至今日曆經了數代的傳承，這些古老的建築就是那個年代歷史的最好見證。

　　也許是因為經歷過動蕩不安，也許是因為背井離鄉的不安，也許…….，那些日子都已走遠，那些日子已成為了曾經。現在的梅州巍巍青山、茫茫林海、粼粼秀水、處處氧吧，這座世界客都，有著千年客家文化的積澱，勤勞智慧的客家人讓梅州成為了人傑地靈、民風淳樸的新梅州。梅縣的雁洋鎮更是通過了國際慢城聯盟的考察，成為了中國第二個國際慢城，這樣的慢生活必將在梅州「慢」延開來，讓定居在梅州的客家人和來到梅州的「客家人」（遊客），一起享受這樣青山環抱、綠水繞城的慢生活。

　　隨我來一起來看看在梅州可以過怎樣的「慢生活」吧。

　　客天下

　　入住的客天下酒店其實本身就在景區內，在客天下可以沐浴客家靈秀的山水和清新的空氣，感悟客家文化的博大精深，享受客家美食的醇厚甘香，做一個快樂的「客家人」。沿路而修的大型浮雕《客家圩日圖》，將客家山區風土人情生活的畫卷刻畫的惟妙惟肖、栩栩如生。

　　遊走在客天下，一路綠樹林蔭，鳥語花香，半山腰處的國際婚慶殿堂有著浪漫的歐洲風情，每天都在青山綠水之間見證著偉大的愛情，來到這裡的新人一定此生難忘。

　　客家小鎮以自然山水為依託、以客家文化為主題，將濃郁的民俗風情，與美食體驗完美結合，嘗嘗「客家文化」。觀音文化園這個客家版的小敦煌，是按照甘肅的敦煌石窟來打造的。

　　百侯名鎮

　　百侯鎮是客家民居的大觀園，客家建築種類繁多、擁有客家建築的所有形式，保留較為完整的明、清、民國時期的各類特色民居有3500多座。土圓樓花萼樓、「客家水立方」泰安樓、中西合璧屋肇慶堂、茶陽古鎮騎樓群等等。

　　肇慶堂（敬修衍慶）始建於1914年，落成於1919年冬，為楊蔭垣及其胞弟楊俊三斥資8萬5千銀元興建，2010年被評為「廣東省文物保護單位」。肇慶堂佔地面積3120平方米，建築面積1951平方米，由門樓、四合院、西洋樓三大版塊組成，是一座中西合璧建築，包括中式四個院和西式洋樓。

　　海源樓位於百侯鎮侯南村，建於民國六年（公元1917年），坐北向南，樓高三層，是一座中西合璧建築。海源樓外表的華美，屋內非常簡潔、實用，整座樓建築面積達700多平方米，共40餘間房。

　　泰安樓

　　泰安樓，建於清乾隆二十八年（公元 1764年），距今已有252年，佔地總面積6684平方米，是國內極為少見的石方樓。屬磚石木結構建築，坐東北向西南，長49米，寬52.6米。方方正正比較特別。門口有寬闊的門坪和水塘。樓高11米，分三層，有房屋200多間。泰安樓是一座安全設計的城堡，可以說固若金湯。一層走廊的柱子為上木下石，二、三層為木柱，三樓前排中廳設有祭壇，為防外患，三層除前廊外還設有後走廊。一、二層不設窗，三層才開窗，並設有槍眼，整座大樓只有一個大門出入。

　　客家博物館

　　中國客家博物館是國內首家也是唯一一家全面展示漢族客家民系文化淵源與發展，系統收藏、整理、研究、展示客家歷史文物與客家民俗文物的綜合性博物館，是「全球客家人的精神家園」，亦是一日讀懂客家的必經之處。通過「客從何來」、「客家風情」、「地標圍屋」、「人文秀區」、「客家騰飛」五部分，展現了客家淵源、客家風俗、客家民居、客家文化、客家精神等內容，向世人傳播、展示客家積澱深厚的歷史文化底蘊。

　　葉劍英紀念園

　　葉劍英紀念園是在葉劍英故居原有基礎上擴建的，籌建於2004年，歷時三年，於2007年5月13日正式開園，佔地面積482畝，園區內分為紀念景區、人文秀區、生態林區和旅遊休閑服務區，是一個集展現偉人風範、弘揚客家文化、推進生態旅遊於一體的紀念景區。廣場四圍是仿客家建築型制的圍牆和夯土塔樓，敦厚粗獷的夯土材質，給人以客家建築樸實堅固的印象。

　　在葉劍英元帥的故居前有一大口蓮塘，依照客家風俗，客家民居常與山水相依，因此客家人幾乎家家屋前都有池塘。葉帥故居前的這口大蓮塘，既是葉家生息之地，也是葉劍英幼時勞作嬉戲之地。夏天有藕時，葉帥和同伴一起挖藕；讀書閑暇之餘，就跳進大蓮塘中戲水也是常有的。

　　雁南飛茶田

　　進入雁南飛茶田就像是置身於人間仙境，漫步在美麗的茶田之中，呼吸著空氣中特殊的香氣，聽天籟般的蟲鳴和鳥叫，純凈的自然體驗，令人流連忘返。望茶亭，可以遠眺奼紫嫣紅的百花園，可以遠望青山綠水間，吐納天地氣息的太極養生園，還可以獨賞雁鵝湖的影調，最是愜意。

　　園內的圍龍食府是按客家土樓的建築結構建造，大圓屋頂是用竹筒粘合而成的，共有九萬九千九百九十九個，獨具匠心。圍龍食府出品的客家鹽焗雞、農家梅菜扣肉等傳統客家菜是必嘗的客家美食。

　　雁鳴湖

　　雁鳴湖旅遊度假村以「休閑養生」為主題，天然氧吧、萬畝湖山的雁鳴湖，擁有中國為數不多、得天獨厚的生態條件。景區內千畝果園區，此時正是柚海觀風之時，平湖春色、高球戲水、密林私語、百年菩提、鴻運當頭等十大景點。

　　依湖聽風，憑欄遠眺，我們可以看到碧波萬頃的湖面，鬱鬱蔥蔥的山林，以及紅瓦白牆的建築。放眼望去，整個核心區盡收眼底，飽覽湖山美景，感受「依湖聽風」的極美意境。

　　獨具特色的高爾夫水上練習場，讓你在青山綠水間瀟洒揮杆，出一身汗，享受時尚健康的休閑方式。

　　橋溪古韻

　　橋溪古韻景區始稱叩頭溪，從明朝萬曆年間（距今約400年）由徐姓和陳姓人家首先在這裡開基，後來徐姓絕後，再有朱姓遷入，400多年來，保持陳、朱兩姓人家在此卜築營居，世代聯姻，互結秦晉之好，繁衍生息。景區內古樹婆娑，石徑阡陌；梯田疊疊，茶果飄香；山澗溪中怪石嶙峋，清泉淙淙。

　　繼善樓由朱氏十七世祖維乾公的次子朱琪源、三子朱澄源、四子朱湘源、五子朱照源和六子朱瑩源五兄弟合建，於清光緒二十八年（1902年）動工，民國三年（1914年）建成，前後建了12年，總耗資12萬大洋。繼善樓採用了中軸對稱的橫向方形布局，是兩堂六合杠走馬樓，因左側還有一杠附屬建築，俗稱「七杠樓」，因其建築規模建築藝術及營造的文化氛圍為粵東地區少見而聞名遐邇。

　　繼善樓的二樓更為精彩，因橋溪村四面環山、生態環境良好，在二樓一個廳堂裡面，每年的3月到11月住著100多隻蝙蝠，稱為「百福堂」，到了冬季天氣變冷，蝙蝠就飛到別的地方過冬，第二年春天再飛此地，多年不變。

　　仁厚溫公祠

　　仁厚溫公祠位於廣東省梅州市梅縣區丙村鎮群豐村，始建於明朝弘治三年（公元1490年），距今已有五百多年的歷史。整座屋宇南北長87米，東西寬120米，有四進三堂八橫三圍，就是一座龐大的民居建築。

　　如果說與仁厚溫公祠相見純屬偶然，那麼與仁厚溫公祠的相遇就是此次梅州之行最好的禮物，這是最為安靜的圍龍屋，看到它的時候有一種大隱隱於市的感覺，現在生活在這裡的居民並不很多，大多數都是上了年紀的老人家，他們對圍龍屋有著深厚的感情，所以就算孩子們都搬到了更現代化的樓房裡居住，他們依然願意守住這古老的圍龍屋，這裡是他們最溫暖的家。

　　這位爺爺在得知我想要看看圍龍屋的全貌時，特別熱情的帶著我和同行夥伴登上了他家的屋頂，這裡的老人家講的都是客家話，雖然用普通話溝通上可能會有不便，但這樣濃濃的人情味，有時候不需要太多的言語。離開時，大家雖然在屋頂就跟爺爺告別了，我們下樓的步調我想爺爺是跟不上的，我知道他一定會送我們到門口，於是我就特意走在了最後，直到在即將離去的巷子里我看到他走到了家門口，再次道過謝，然後揮手跟他告別。

　　堂屋和圍屋之間，長著兩株400多歲的華南蘇鐵樹，只聽說過千年鐵樹開花，不曾真的見過，而這次在眼前的鐵樹開花就在眼前，與老屋共同經歷風雨，經歷蹉跎歲月，而生命是頑強的，有光明就有希望。

　　五指石

　　五指丹霞是典型的丹霞地貌，紅色砂礫岩經流水侵蝕切割而成的峰林地貌，因岩石「色渥如丹，燦若明霞」而命名，經過地殼運動形成了山峰挺拔、坡麓陡峭、崖壁直立、山頂平緩和紅色砂岩峰林景觀。峰林之間則發育成長短不一、寬窄不同的石巷，景區內的石巷很多，而且各具特色，如「磨肚逢」、「貴妃谷」、「一線天」等。

　　沿途的石壁上長滿了一種植物，就是還魂草，學名是卷柏，每當天氣特別乾旱的時候，它的枝葉就像人的拳手一樣捲起來，縮成一團，植物體變得枯萎焦干，彷彿已經死去。其實這是種「假死」，一旦得到水分，它就拚命地喝水，捲縮的枝葉又平展開來，生機漸露，「還魂」過來了。

　　客家山歌

　　客家山歌，被稱為有《詩經》遺風的天籟之音，自唐代始，已有一千多年的歷史，它主要流傳於梅州、河源、惠州等地及國內外客家人聚居地。經過不斷發展，客家山歌吸引了世人的目光。2006年5月20日，梅州客家山歌經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

　　在五指石景區的一線天，你可能會遇到這位開朗的客家爺爺，他大方的像大家展示著客家山歌。

　　靈光寺

　　千年古剎靈光寺，坐落於梅縣區雁洋鎮陰那山腰約海拔500米處，靈光寺門前的草坪有兩棵柏樹，一生一死，一枯一榮。這就是靈光寺的一絕一生死樹，當地人也叫「愛情樹、夫妻樹」，被譽為「生死古柏」。榮者高30多米，枝繁葉茂，枯者高26米，雖無片葉，但卻直指長空，枯而不朽。據說樹齡約千年，那株枯樹已死了300多年，與生的那株相依相伴，相映成趣，給佛寺增添了神秘感。

　　大雄寶殿內，經常香煙鼎盛，但不管任何情況下，殿內都不會煙霧熏人，這是因為頭頂上有1000多塊長方木構成的螺旋形藻井，俗稱菠蘿頂，結構巧妙奇特，是寺廟建築藝術的傑作。在我國這樣的菠蘿頂僅有兩處，另一個是北京天壇祈年殿內的方形藻井。這種建築會把大殿內的香煙及時吸到殿頂迅速排出，而不會使殿內的人被煙嗆。

　　相思谷

　　相思谷景區有「嶺東第一瀑」，景區百丈峽谷落差300米，形成了磅礴的百丈瀑、秀美的相思瀑、壯觀的仙瀑等形態各異瀑布群，一條林間步道、親水棧道把瀑布串珠成鏈，讓你盡賞嶺東第一壯觀的瀑布群。

　　相思瀑布位於相思湖和百丈瀑布下游。自古離別相思苦，恰成一瀑淚如注。織女之淚積成相思湖，湖水溢作綿綿相思，瀉崖而下，或成七彩眼淚，楚楚動人。感懷於斯，人們命為相思瀑，寓意刻骨銘心的愛情。崖邊丘比特之箭射中了愛情常青樹。相思谷中拾紅豆，相思瀑旁長廝守。

　　豐順溫泉

　　豐順縣是廣東省地熱資源較為豐富的縣份之一,素有「九湯十八礤」之稱。全縣共有水熱活動區16處，地下溫泉儲量大，水溫高、水質好、流量大、藥用療效高，自然出露點多，除應用於地熱發電與水產養殖外，富含氡元素的溫泉被廣泛用於旅遊、療養等方面。

　　入住的金德寶凱悅國際溫泉度假酒店是具有東南亞巴厘島風情的溫泉度假酒店，整個酒店溫泉區充分利用豐順獨特的溫泉資源優勢，建設有爪哇海嘯動感溫泉衝浪、溫泉漂流區以及眾多的葯浴、花浴等各式溫泉池45個，SPA會所湯院2棟，VIP企業會所湯院2棟，巴厘島風情湯院2棟。

　　在梅州，與一段慢時光相遇，開啟一程休閑之旅，做一回「客家人」，享受慢生活。親切悅耳的客家話，優美動聽的客家山歌，綠色健康的客家美食，包容開放的客家圍龍屋，令人流連忘返，客家人的尊道厚德、勤勞誠信、風清氣正、淳樸善良都歷歷在目。