倫敦才是下午茶正確打開方式

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遇見當地

都市的人們步履匆匆，卻仍不忘在偷得浮生半日閑的午後，悠然地坐在庭院里品嘗下午茶——溫潤的茶水，嵌著果醬和奶油的司康餅，精緻的三明治和糕點......

還有什麼比這個更英國的嗎？

普遍認為下午茶起源於英國貴族社會。

當時上流社會的晚餐要到晚上八點，午餐與晚餐之間有一個很長的間隔，再加上貴族們在下午沒有特別的事情要做，於是維多利亞時代的貝德福公爵夫人便「發明」了下午茶，一半是為了填飽自己的肚子，一半是為了社交，給大家一個聚在一起的機會。直到今天，下午茶也是很多人一項重要的日常活動。

現在很多人喜歡將下午茶（afternoon tea）稱為high tea，其實一開始high tea是跟工人階級有關，上流社會的下午茶是low tea，如果還有香檳，又稱為champaign afternoon tea 或是royal tea。後來隨著英國在全世界範圍內建立殖民地，於是下午茶的習慣也隨之傳遍世界，在那裡，high tea 就相當於英國本土的afternoon tea。而據說最早是倫敦利茲酒店的廣告，為了吸引世界各地的人們，打出了high tea的噱頭，加上自身的演化，現在又把high tea 普遍當作afternoon tea。

說了半天有點繞，把high tea當作通常意義的「下午茶」有點「出口轉內銷」，英國本土仍然少用high tea，而是afternoon tea來指代下午茶。

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Brown"s Hotel

最具英倫風情

倫敦Brown』s Hotel 的下午茶是相當有名的，裝潢陳設代表著現代英國高雅尊貴的品味，營造出優雅和時尚的氣息。被譽為最具英國風情的下午茶。

朗廷酒店

世界上第一份下午茶的誕生地

世界上第一份下午茶誕生地——倫敦朗廷酒店。

作為倫敦第一家提供下午茶服務的酒店，1865年就有了傳統下午茶。其奢華的裝飾和出眾的服務，成就了百年經典。

更值得稱道的是，這裡也是福爾摩斯的誕生地。

當年柯南·道爾正是在朗廷酒店塑造了「福爾摩斯」，對偵探迷們來說，若有幸入住了以「柯南·道爾」命名的套房，或是點一杯名叫「福爾摩斯」的雞尾酒，也是不虛此行！

Ritz

感受黛安娜王妃式的優雅

倫敦最著名下午茶地點 Ritz ，是黛安娜王妃在世時常去的一家酒店餐廳，各種各樣的傳統英式下午茶甜點三文治絕對會讓你回味無窮。點個Champagne Afternoon Tea，美味甜點加香檳，滿足你絕對的味蕾享受，除了東西好吃，還能體驗到英式生活的優雅從容。

Prêt-à-Portea

最摩登時髦的下午茶

倫敦Berkeley酒店的Prêt-à-Portea是世界上最時髦的下午茶，他們每季都會從秀場挑些貌美單品做成甜點。MiuMiu手袋、Christian Louboutin高跟鞋，Burberry風衣……都可以吃到，把那些你喜愛的大牌統統吃進嘴裡，是不是特別有趣呢！快來這裡享受一場奢華、時髦、有品質的下午茶吧！！

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溫帶海洋性氣候的溫度怡人，置身其中，彷彿連同時光也慢了下來。

他曾是「日不落帝國」的心臟，在這個古老又新鮮的地方，在這個繁華匆忙的國際大都市裡，卻總是能讓人覺得熱鬧與寂靜並存。

行走在詩意倫敦里，邂逅一段緩慢又浪漫的靜默小時光。

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圖片來源於網路