商業
朱凱麟昨天
獨立的精品咖啡店生存更加艱難,而面臨客流放緩的大公司同樣需要尋找新的增長點。
當一個市場擁有多少家咖啡店算得上是太多了?——一些研究人員認為,3.3 萬家可能是一個需要注意的數字。
市場研究公司 Mintel 最新發布的報告顯示,2017 年美國市場的咖啡店數量接近 3.3 萬。作為精品咖啡火起來的主要陣地,過去兩年,紐約、舊金山、俄勒岡波特蘭等人口密集城市地區推動了咖啡館的大量湧現,如今美國市場的咖啡店數量比五年前增加了 16%。
如此繁榮的景象並不完全是一件好事。一個顯而易見的事實是,同行競爭正在變得愈發激烈。當麥當勞、唐恩都樂、以及更多超市都開始提供咖啡,消費者的選擇被分散,開出一家新的咖啡館也變得比幾年前更難了。
※深夜開始了,回答一些羞羞的邊緣問題(部分來自私信)
※對什麼都很好奇,但是做什麼事情都沒有堅持、這是啥性格?
※我從哪裡來
※雲中是否住著神仙?
※025 精神系統的結構——「耐受力」是什麼?
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