飲食減肥有智慧 偏食也能吃出苗條

核心提示：大部分人都會有「偏食」的壞習慣，增加了均衡飲食減肥的困難。怎樣才能從偏食的習慣中獲得好身材呢？小編教你飲食減肥的智慧與技巧，讓你在喜愛的食物中獲得窈窕身形。

　　偏食族最佳的飲食減肥方法

　　如果你無法拋開某一類食物，請學學這一套應用準則，幫助施展瘦身計劃。

　　確實做好以下所交待的飲食原則，就可以在你所喜愛的食物類群中，找到你想要的好身材！

　　一、澱粉食物

　　米飯、麵包等穀類食物，應該是世界上消耗量最大的主食，不但供給身體能源，也供給身體1/3以上的蛋白質營養。許多人認為澱粉是造成肥胖的最大原因，事實上，若每餐維持正常食用量(約一碗飯)，反而能維持健康與窈窕的身體！

　　1.控制食用米飯的速度與份量，一餐以1碗為標準，搭配其他餐點慢慢食用。

　　2.過了夜間8時，減少食用量，以減輕腸胃負擔。

　　3.由於消化不易，食用時可多補充蔬果食物(纖維質)，幫助代謝。

　　二、蔬菜水果

　　若是想減重，將飲食改成全素的蔬果餐點，可不一定健康喔！以水果來說，因為其中含有較多的糖分，食用過多仍會造成熱量負擔，而且對身體來說，蛋白質、醣分等營養元素，還是占著重要角色，適當的補充它們，才能確保身體健康、正常的運作。

　　1.盡量在一餐中，均衡食用青菜與蛋白質食品，避免偏重一種食物。

　　2.水果一天食用不超過3份，以免糖份攝取過多。

　　3.每種蔬果所提供的營養元素皆不相同，可經常更換食用，維持身體健康品質。

　　三、肉類食品

　　肉類食品包含海鮮、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、香腸等。

　　提供的營養：高熱量、豐富蛋白質、豐富脂肪、少量鈣質、少量鐵質、少量維生素B。

　　肉類食品提供最多的是蛋白質營養，而蛋白質亦是身體中除了水分外，含量最多的物質，每一公克提供4大卡熱量，占身體體重約1/5，供給身體足夠能量，維持人體生長與發育，同時製造並修補器官組織細胞，例如身體的肌肉、毛髮、皮膚等部份，接受到它的影響。

　　肉類過分缺少時，影響生長與發育，造成營養不良性的水腫情況發生。

　　每日最佳量：約4份，無論肉、家禽或海鮮，皆以30公克為一份。肉類食品不能吃太多，吃多了便會攝取過多的脂肪。晚餐應該少吃肉，多吃蔬菜水果。