【養生】二十四節氣養生之——冬至

節氣.冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日，它的由來和曆法有著直接的關係。古有：「斗指戊，斯時陰氣始至明，陽氣之至，日行南至，北半球晝最短，夜最長也。」古稱「日短」、「日短至」。《月令七十二候集解》中說：「十一月十五日，終藏之氣，至此而極也。」也就是說，冬至這一天的白天是在一年中最短的一天，太陽幾乎直射在南回歸線上。過了冬至後，隨著太陽直射的北移，白天的時間漸漸長起來。.我國古代將冬至分為三候：「一候蚯蚓結；二候糜角解；三候水泉動」，意思是說，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角；由於陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。.在中國傳統的陰陽五行理論中，冬至被認為是陰陽轉化的關鍵節氣。八卦中，此時為地雷復卦。卦象中上面五個陰爻，下面一個陽爻，象徵陽氣初生，稱「冬至一陽生」。按地支來說，十一月為子月，古時還把冬至定為一年的開始。易曰：先王以至日閉關，商旅不行。.冬至在養生學上是一個最重要的節氣，冬至之時需要向象徵著「陽」的天和祖先表達恭敬之情。《漢書》中說：「冬至陽氣起，君道長，故賀。」冬至陽氣初生時，要像農民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護，精心調養，使其逐漸壯大。.冬至也是一個很重要的節日，一般是在每年的十二月二十二日或二十三日，它的由來和曆法有著直接的關係。冬至這一天的白天是在一年中最短的一天，太陽幾乎直射在南回歸線上。過了冬至後，隨著太陽直射的北移，白天的時間漸漸長起來。俗話說：吃了冬至飯，一天長一線。.我國大部分地區習慣從冬至起「數九」，每九天為一個小節，共分為九九八十一天 。民間流傳著一首歌謠：「一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走。」這首歌謠生動形象地反映出不同時間的季節變化，也表現了我國勞動人民的智慧。其中三九是天氣最冷、地面積蓄熱量最少的日子，所以也有「冷在三九」的說法。在我國長江流域更有「天雖寒，獨有臘梅來爭妍」的迷人景觀。養生.在如此重要的節氣，我們今天把養生的重點放在中老年朋友的身上，人到中年如果能夠科學地運用養生之道，調理得當，是可以保證旺盛的精力而防止早衰，達到延年益壽的目的。下面我們先來說一說中年養生的關鍵：.一、靜神少慮養生的重點是養心，冬至也代表新生的開始，這要求中年人：精神暢達樂觀，心態平和，不為瑣事勞神，不要強求名利、患得患失；還要注意合理用腦，有意識地發展心智，培養良好的性格，尋找事業的精神支柱；學會欣賞別人的優點，工作、學習之餘多聽音樂，它會給你帶來無窮的快樂；還要注意您的儀容儀錶，在不同的場合裝束要得體，心態要年輕化，就可以振奮精神，增添生活的樂趣。.二、勞而勿過這是說要避免長期「超負荷運轉」以防止過度勞累，積勞成疾；還要根據自身的情況，調整生活節律，建立新的生活秩序；另外，還可以利用各種機會進行適當的運動，有句諺語是「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝葯一碗」。這就說明了冬季鍛煉的重要性。善於養生的人，在冬季更要堅持鍛煉，以取得舒筋活絡，暢通氣脈、增強自身抵抗力之功效。鍛煉時要注意保暖，以防感冒。.三、節慾保精1.欲不可縱要根據自身實際情況節制房事,不可因房事不節,勞倦內傷,損傷腎氣。腎為先天之本，腎精充足，五臟六腑皆旺，抗病能力強，身體健壯則人能長壽。反之，腎精匱乏，則五臟虛衰，多病早夭。《泰定養生主論》曰：「三十者，八日一施泄；四十者，十六日一施泄，其人弱者，更宜慎之，人年五十者，二十日一施泄。……能保持始終者，祛疾延年，老當益壯」，這說明嚴格而有規律地節制性生活，是健康長壽的必要保證。2.養血固精唐代醫學家孫思邈以「男子貴在清心寡欲以養其精，女子應平心定志以養其血」也就是男子以精為主，女子以血為用，來說明節慾保精的重要性，而東漢醫家張仲景則以「凡寡慾而得之男女，貴而壽，多欲而得之男女，濁而夭」闡述了節慾保精不但有利健康，而且是優生優育的首要保證。.以上都是中年人養生要注意的。那麼老年朋友的生理變化又是怎樣的呢？《靈樞·天年》篇：「六十歲，心氣始衰苦憂悲，血氣懈惰，故好卧；七十歲，脾氣虛，皮膚枯；八十歲，肺氣衰，魄離，故言善誤，……」這種臟腑氣血精神等生理機能的自然衰退也會影響到心理的變化，表現出常有的孤獨垂暮、憂鬱多疑、煩躁宜怒等心態，正是這種生理、心理上的穩定性、自控性降低，使老年朋友更容易發生疾病且不易恢復。所以，保健養生方面應提倡精神攝養、飲食調養為主；順時奉養、起居護養、藥物相助為輔的方法。.一、（精神攝養（知足謙和，老而不怠）保持「謙和辭讓，敬人持己」「知足不辱，知止不殆」的心態，即處世要豁達寬宏、謙讓和善，生活知足無嗜欲，做到人老心不老，熱愛生活，保持自信，勤於用腦。宋代醫家陳直在《壽親養老新書》中載詩一首：「自身有病自身知，身病還將心自醫，心境靜時身亦靜，心生還是病生時」。詩中告誡我們，只有進行自身心理保健，才可杜絕情志疾病。.二、飲食調養（審慎調食）1.食宜多樣 谷、果、豆、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。2.食宜清淡 針對老年人脾胃虛弱的特點，不宜吃濃濁、肥膩和過鹹食品。用現代營養學觀點，老年人的飲食應「三多三少」即蛋白質、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。3.食宜溫熱熟軟 老年人陽氣日衰，脾喜溫惡冷，故宜食溫熱之品保護脾腎。由於年老齒鬆脫落，咀嚼困難，故宜食熟軟之品。4.食宜少緩 「尊年之人，不可頓飽，但頻頻與食，谷氣長存」。主張老年人少量多餐，以保證所需營養又不傷脾胃。三、順時奉養（順四時而適寒暑）告誡老年人要「依四時攝養之方，順五行休王之氣，恭怡奉親，慎無懈怠」也就是說，天地、四時、萬物對人的生命活動都會有影響，要想在自然界中求得自身平衡，首先要順應自然規律，順應四時氣候變化，懂得「人最善者，莫若常欲樂生」。只有這樣才能老當益壯，益壽延年。.四、起居護養（起居有常，不妄作勞）「起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也」老年之人若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。盡量做到「行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、卧不極疲」。.五、藥物相助（固先天之本，護後天之氣）健康長壽的重要條件，是先天稟賦的強盛和後天營養的充足。由於老年人機體功能減退，除進行其他方面得調養外，有些藥物是可以幫助其強身健身的。藥物養生應以固先天之本，護後天之氣為主。所謂「先天之本」即腎為先天之本，生命之根。腎氣充盛，機體代謝能力強，人的衰老速度緩慢；所謂「後天之氣」指脾胃為後天之氣，又是氣血生化之源，機體生命活動所需的營養物質都靠脾胃供給。所以，老年人的藥物養生應以固護脾、腎為重點。用藥原則應遵循：多補少瀉；葯宜平和，藥量宜小；注重脾腎，兼顧五臟；分類論補，調整陰陽；掌握時令，觀察規律；多以丸散膏丹，少用水煎湯劑；葯食並舉，因勢利導。如此用藥方能補偏救弊，防病延年。習俗.冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有「冬至大如年」之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為「冬節」，官府要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：.「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個「安身靜體」的節日。.唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。古人認為，冬至是陰陽轉樞的日子，這一天之後，陰氣漸消，陽氣漸長。冬至，皇帝到天壇祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。.冬至是一個內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有「吃了冬至夜飯長一歲」的說法，俗稱「添歲」，經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。北方地區有冬至吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面，以及赤豆粥、黍米糕、蕎麥麵等年節食品的習慣。曾較為時興的「冬至亞歲宴」的名目也很多，如獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。

起居.冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時段。在起居上，應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意，晨練時間不宜過早，以免誘發呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病複發。.在寒冬季節，對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說，要特別提高警惕。冬至養生在日常起居方面：1、首先要避寒邪此時陰寒之氣隆盛，大家外出時候要多著衣、注意防寒保暖，特別要注意頭部和足部的保暖。要及時增添衣物，但不宜穿得過緊、過多，以免影響血液流暢。要留意老人的居室。2、經常晾曬被褥冬至時節要勤曬被褥，陽光中的紫外線有強烈的抑菌消毒作用，經日光曝晒後的被褥也會更加彭松、柔軟。3．保持良好的心境，切忌發怒急躁和精神抑鬱。合理調節飲食起居，不酗酒吸煙，不過度勞累。4．進行適當的禦寒鍛煉。.關於運動養生……1、運動時間冬在五臟應腎。 「冬不藏精，春必病溫」。寒為六淫邪之一，故冬天應保暖避寒，適當早睡晚起，延長睡眠時間，可以養陰經，促進體力的恢復，最好是等到太陽出來以後再起床活動。2、運動適量冬季運動，首先要避免寒邪的侵襲，避免在嚴寒、大雪中鍛煉。其次運動前要做準備活動，運動量逐漸增加；而且運動量不宜過大。八段錦、太極拳等平和運動都是很好的選擇。3、揉搓穴位中老年人，冬至過後在養生保健上要注意經絡調理。據介紹，每天揉搓穴位可以起到調理經絡的作用：皮膚比較干、身體需要補水的人，可以自我按摩照海、太息、湧泉、曲泉等穴位，可以起到滋陰潤燥、滋補水分的目的；陽虛、需要補陽的市民，可自行按摩氣海、關元等穴位。按摩的時間最好是2到3分鐘，以穴位處有酸脹感為宜。回復7樓2014-12-22 07:56來自Android客戶端

ifichi小吧主12冬至如何養生防病.核心提示：冬天由於陽氣少，陰極盛，加上氣溫低極為寒冷，人體的心、腦、腎非常容易出現情況。專家教你如何在冬至時節防病養生！.何謂冬三極？冬三極就是在冬至前後天氣常出現三個極端，即寒冷之極，氣降之極和陰極，尤其在夜半子時，人體容易陽虛寒凝，血液容易凝固，從而引發心梗，腦梗，氣降之極就是氣虛陽虛的人容易發生脫證，低血壓的人容易出現氣虛脫證，糖尿病人容易出現低血糖，寒氣通於腎，腎功能低的人易出現腎功能衰竭危證。.總之，冬天，氣降極，陰甚極，陽虛極，所以要嚴防心、腦、腎病。.寒冬季節，天寒地凍，氣溫低，氣降極，人體氣血緩慢，所以有心腦動脈硬化的人，易出現心梗、腦梗，尤其在夜半更易發生。.第一，防心絞痛、心梗。因為寒冷會刺激心臟冠狀血管收縮，從而誘發心絞痛，甚至心肌梗死，所以要注意穿暖防寒，多曬太陽。因為心絞痛、心梗容易發生在半夜，所以被褥要暖，睡前如感憋氣的，要服丹七片。心前區不適的要服速效救心丸等，可點按膻中、（兩乳橫線中點），極泉（腋下），郄門（手橫紋上四寸正中）較重者如出現面色蒼白，胸悶憋氣，冷汗淋漓，煩躁不安的，要立即送醫院。.第二，防腦梗塞。因冬至以後天氣寒冷，氣血運行緩慢，故腦動脈管腔阻塞的人易血栓形成。.帽子要暖和，避免頭部受寒，避免過勞。養生多吃蘿蔔、山楂、丹七片，盡量不吃高膽固醇的食物。避免血液濃縮，睡前一小時要喝一杯水。早晨起床第一件事就是喝杯水。血稠的人可服生三七粉1克（沖入溫水服）。如出現頭痛、嗜睡、腿腳不利、半身不利索的要趕快看醫生。.注意，冬天鍛煉的人，要在太陽出來後鍛煉。.第三，防腎病加重冬至，天氣嚴寒，寒氣通於腎，所以冬至前後，腎病易加重，那就要注意以下幾點：.第一，腰部避免受寒，褲子要穿暖。第二，避免感冒，有咽、扁桃體炎要積極治療。第三，避免過度疲勞。第四，鹽要少吃，肉最好不吃，水要少喝，以保護腎功能。第五，不吃有毒的食物。第六，平時可多叩腰後腎腧穴。飲食「秋冬養陰」冬至飲食要少食生冷，也不宜躁熱。多吃新鮮蔬菜水果不僅能滋陰養肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營養物質，會使人頓覺清爽舒適。從中醫養生學的角度看，冬至是「冬令進補」的大好時節。.按照傳統的中醫理論，滋補通常可分為四類：即補氣、補血、補陰、補陽。.補氣食品，是指具有益氣健脾功效，對氣虛證有補益作用的食品，如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿蔔、豆漿等。.補血食品，是指對血虛證者有補益作用的食品，如龍眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔等都有一定的補血作用。.補陽食品，是指具有補陽助火，增強性功能的功效，對陽虛證有補益作用的食品，如核桃仁、枸杞子等。.補陰食品，是指具有滋養陰液，生津潤燥的功效，對陰虛證有補益作用的食品，如銀耳、木耳、梨、葡萄、白菜等。冬至進補食譜冬令進補可選擇冬至開始，此時進補可發揮最大效應，促進人體陽氣的萌生，消耗相對減少。冬至時節的進補食譜如下：.【麻油拌菠菜】材料：菠菜1斤，食鹽、麻油適量。做法：菠菜洗凈，開水焯熟，撈出入盤，加入適量食鹽，淋上麻油即可。功效：通脈開胸，下氣調中，止渴潤燥。.【炒雙菇】材料：水發香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。做法：香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒後，放姜、醬油、糖繼續煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾後，放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。功效：補益腸胃，化痰散寒，增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。.【素羊腩燉蘿蔔】材料：白蘿蔔500克，素羊腩250克，姜、料酒、食鹽適量。做法：白蘿蔔洗凈，與素羊腩切塊備用，鍋內放入適量清水，再放入素羊腩、姜、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。功效：益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，睏倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。.【天麻燉素雞】材料：素雞1隻（約500g），天麻25g，川芎、白茯苓各10g，薑片5g，料酒10g，精鹽適量，香菜段少許。做法：將素雞切厚片，放人砂鍋內，中藥洗凈置入茶包袋，再加入薑片和適量水，燒開後用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。功效：天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效，既能平肝熄風止痛，又能滋養鎮靜安神。.【三紅補血益顏粥】材料：血糯米50克、紅棗10個、枸杞10克，紅糖適量。做法：將紅糯米淘洗清潔，用凈水浸泡4-6小時，紅糯米倒進砂鍋，大火把紅糯米煮沸後持續中火煮20分，再參加枸杞和紅棗，中火煮20分鐘後，改為小火熬1小時。煮好後，放進紅糖，即可食用。功效：有補血、養顏的功效。補冬《易經》中有「冬至陽生」的說法。這是因為節氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養，而發揮其滋補功效。按照中國人的習慣，從立冬開始至冬至前後是對身體「進補」的大好時節，大家稱為「補冬」。正確的「補冬」，能使身體強壯而又保持窈窕。.常用「補冬」葯膳處方1、八珍：當歸、地黃、枸杞、芍藥、白朮、茯苓、大棗、甘草。2、四神（又稱「四臣」）：蓮子、芡實、、山藥、茯苓3、四物：當歸、川芎、芍藥、地黃。4、單方：人蔘、當歸、田七、杜仲等。.烹調方法：將準備好的漢葯，如八味、四味、二味或一味，放入大壺內。接著準備高湯或者適合煲燉的食材（比如老南瓜、地瓜、藕、蘿蔔、胡蘿蔔、海帶、素燉肉等等），經過處理後再放入大壺中，然後倒入水和酒，或僅使用酒來慢慢燉煮。煮好的補冬品，有效成分會滲出於湯中，湯中的各種食材會鬆軟到入口即化，漢葯獨特的味道則會令滿室生香。.注意：「補冬」最好在身體狀況良好時進行，患有感冒而發燒或咳嗽時應避免。然而，「四神」的藥性特別溫和，而且富有滋養又能強化腸胃，因此即使處於感冒體力衰弱的情況下，只要有些食慾，即應多加食用。.也有些人喜歡特製藥物的冬令進補。藥物養生應以固先天之本，護後天之氣為主。所謂「先天之本」即腎為先天之本，生命之根。腎氣充盛，機體代謝能力強，人的衰老速度緩慢；所謂「後天之氣」指脾胃為後天之氣，又是氣血生化之源，機體生命活動所需的營養物質都靠脾胃供給。所以，這個季節的藥物養生應以固護脾、腎為重點。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋潤補養藥物，服用時感滑潤爽口，既能進補，又能治病。有病治病，無病防病，所以冬季進補膏方在有些地方成為一種時尚。回復11樓2014-12-22 08:00來自Android客戶端

ifichi小吧主12冬季進補禁忌.一忌虛實不分.中醫的治療原則是「虛者補之」。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用範圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是「補虛益損」，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。.1、是氣虛症，常見癥候有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣，此症可選用人蔘蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、党參、山藥等。.2、是血虛症，常見癥候有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。血虛當補血，此症可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、龍眼肉等。.3、是陰虛症，常見癥候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽干、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰，此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。.4、是陽虛症，常見癥候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽，此症常可選用金匱腎氣丸、龜齡膏、紫河車、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還須注意脾胃運化功能，如脾胃虛弱、胃納獃滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類，以健脾助運。.二忌無病進補.無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用VA過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害。。
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