驚呆！維生素C能治癌症？以後再也不用談癌色變了？

本文專家:楊超，火箭軍總醫院，醫學博士，主治醫師

本文審稿:陳海旭博士，副研究員，解放軍總醫院南樓臨床部、老年疾病國家臨床醫學研究中心、老年醫學研究所

自上世紀70年代以來，維生素C對人類健康的影響，尤其是對癌症的影響，一直是爭論的熱點，紛紛登上了各大媒體的頭條。

也有一些狂熱的維生素C支持者把它看作是「神葯」，主張癌症病人應該摒棄放化療而單純用大劑量維生素C來治療。

那麼，維C在治療癌症方面真的有如此大的作用嗎？今天小編帶大家看一看背後的真相。

維生素C對身體有哪些好處？

維生素C，又名抗血酸，是一種重要的水溶性維生素。大多數動植物可以自身合成維生素C，而人類無法體內合成維生素C，需要攝取外源性維生素C。

維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜（辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等）與水果（橘子、檸檬、獼猴桃、鮮棗、酸棗、草莓等），尤其是綠葉蔬菜和酸性水果。在動物的內臟中也含有少量的維生素C。

維生素C在人體膠原蛋白、肉毒鹼和神經遞質的合成中發揮關鍵作用。其功能包括增強抵抗力、預防感冒、抗動脈粥樣硬化等。此外，它具有很強的抗氧化性，保護細胞不受氧化損傷。近年來，有越來越多的研究指出維生素C在一定程度上可以防治癌症。

維生素C能治療癌症么？

目前，口服維生素C是無法達到足夠高的血葯濃度的，只有通過靜注的方式才可以實現。正常成人每天所需要的維生素C大約是50mg，而醫院用的大劑量維生素C是每天靜脈滴注2000mg。

維生素C抑制白血病：也有研究指出治療急性髓系白血病時，額外補充維生素C，能夠有效增強藥物抑制癌細胞擴增、引發癌細胞自殺的能力。

維生素C配合化療降低副作用：化療期間給患者靜脈滴注維生素C，化療所致的不良反應事件大大減少，提高患者的生存質量，逆轉腫瘤細胞對部分化療藥物的耐藥性。

大劑量維生素C的安全性：研究發現，血癌小鼠注射高劑量維生素C，其疾病進展變慢。愛荷華大學的研究人員通過臨床試驗發現，定期向腦癌和肺癌患者注入800-1000倍的維生素C每日推薦劑量被證明是安全的。

但也有研究發現維生素C會干擾一些抗癌藥物發揮作用，發現維生素C會保護乳腺癌細胞免受他莫昔芬的傷害。

總體而言，關於維生素C的體內外抗癌報道，目前還沒有維生素C單獨治療癌症的臨床研究，甚至一些有關維生素C的臨床數據並不一致。因此，一些關於維生素C為抗癌神葯的誇大報道通常帶有一定的誤導性。鑒於維生素C有著較低的毒副作用和較高的耐受量，通常被考慮與化療藥物合用來共同發揮抗癌作用。

如何正確補充維生素C？

人體內的維生素C達到較高的水平，並不是依靠吃水果或吃維生素C片可以達到的。人體會自行將維生素C保持在一個合理且適當的水平，當我們從飲食中獲得更多的維生素C的時候，機體就會將多餘的維生素C通過尿液排出。

人體所需的各種營養均由食物攝取，食品是保證營養來源的物質基礎。我們應重視飲食營養。機體所需維生素缺一不可，但也不能過量盲目地去補充維生素C，追求營養均衡穩定才是最重要的。