糖尿病人應該一點糖也不沾嗎？

糖尿病是典型的代謝性疾病，糖尿病的主要特徵為高血糖。目前醫學界還沒有能完全治癒這種病症的特效藥。臨床研究也證實，藥物治療和控制飲食相結合對病情控制很有利，因此，糖友們要特別注意飲食。

有人認為，得了糖尿病，就是高血糖。所以，不能沾糖，但這種想法是正確的嗎？

答案提前知：

糖尿病人不應該一點糖也不沾（糖指碳水化合物，不僅僅指葡萄糖，蔗糖，還包含膳食纖維等多糖），但最好不要超過300克每天。[1]。

【可以吃糖的原因】

① 糖又稱為碳水化合物，是生命的三大營養要素之一，它和蛋白質、脂肪是生命不可缺少的物質，人的一切活動及代謝都需要糖供應能量。

② 目前醫學上認為，糖尿病患者，尤其是對已經使用胰島素治療的患者，在合理控制總熱量的基礎上，適當比例的碳水化合物的攝入量，可提高胰島素的敏感性和改善葡萄糖耐量。

由此可見：

不管是健康的人還是糖尿病患者，攝取一定量的糖都是必需的，所謂「得了糖尿病就得拒絕一切糖」的觀點是錯誤的。只要科學地進食糖類食品，糖友們同樣也能保持健康。

【怎麼吃糖】

① 一般不要超過300g/d[1]，不同程度患者可食用的量不同，病情嚴重者最好諮詢醫師；

② 少吃或不吃蔗糖及甜食，奶糖、冰淇淋、汽水、蛋糕及糖制糕點等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的飲食禁忌；

③ 攝入的含糖食品應以高膳食纖維食物為主，如大豆，小麥等。這主要是因為可溶性膳食纖維可有效控制血糖上升，且可提高糖耐量，降低膽固醇的作用[2] 。

④ 可食用一些含糖量較低的水果；如柚子、楊桃、番石榴、獼猴桃等這類水果可以減輕患者的胰腺負擔，幫助其吸收到豐富的維生素、礦物質和果膠，而其中的一些微量元素也是可以提高和改善糖尿病患者體內的胰島素活性，

⑤ 如果血糖波動大或者是出現了異常，水果最好還是要暫時忌口特別是含糖量比較高的水果，如鳳梨、葡萄、橙子等；

⑥ 對於一些喜愛吃糖、蜜餞糕點等甜食的糖尿病患者，可以選擇木糖醇、山梨醇等醇糖類甜味劑代替，這樣既滿足了這類人群對香甜的味覺享受，又能達到控制血糖的目的。

【話食小貼士】

無糖食品，主要指不添加葡萄糖和蔗糖，但食物中原有的糖類依然存在（如無糖點心等），消化吸收後還是能變成血糖，吃了這些食物後血糖還是會升高，只是增高的幅度較小而已。

因此，無糖食品也不能隨便吃，應該有質和量的要求。

【總結】

糖尿病患者可以食用適量的糖，但一般不要超過300g/d，而且攝入的含糖食品應以高膳食纖維食物為主。

今天糖尿病人能不能沾糖的科普就到這裡結束，你了解了嗎，如果還有疑問，歡迎關注超哥話食，更多詳細內容等著你哦！

參考文獻

[1]辛淼,邵傑. 糖尿病患者臨床膳食營養狀況分析[J/OL]. 中國婦幼健康研究,2017,(S1):106(2017-07-03).

[2]羅紀萌. 糖尿病的特點與防治措施[J]. 中國高新區,2017,(23):232.

作者：何珍霞 趙力超