筷子是不是蘇妲己發明的？

05-31

兩千年前，荊軻與高漸離，一盞濁酒，一箸子狗肉，成就了千載刺客佳話.

對於箸子的起源有這麼三個傳說：

姜子牙受神鳥啟發發明了筷子（流傳於四川等地）

傳說姜子牙不問世事，只專心於直鉤釣魚，因此十分窮困。其妻便想禍害之，並轉嫁他人。

於是在某日通過在肉中下毒，但當姜子牙手拿食肉時，窗外飛來一鳥，啄其手，兩次三番，追出門外只聽那鳥呢喃鳴唱：「姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夾肉就在我腳下……」

於是，姜子牙摘了兩根細絲竹回到家中，將絲竹伸進碗中夾肉，只見絲竹冒出一股股青煙。便知其中詭計，因絲竹可驗毒，便長期使用，四鄰爭相模仿之，後廣為流傳。

妲己玉簪於紂王進食

（流傳於江蘇、河南省焦作市等地）

商紂王喜怒無常，對食物也同樣挑剔。

正逢有次午宴，有幾碗佳肴太燙，妲己恐調換不及，為討得紂王的歡心，便取下頭上玉簪夾菜於紂王。紂王享受妲己夾菜喂飯之事，便天天要求妲己如此。

後妲己讓工匠為她特製了兩根長玉簪夾菜。後來此種夾菜方式傳到民間，便產生了箸子。

大禹妙用樹枝食沸水中獸肉

（流傳於東北等地）

大禹為傳說的中國用箸第一人。

大禹治理水患期間，三過家門而不入，皆在野外進餐，但經常因時間緊迫，未等獸肉涼透就急欲進食。

但常因湯水沸滾而無法下手，於是就折枝夾肉或粉粢食之，便有了箸最初的雛形。

到了先秦時期，每到祭祀之時，就會在煮熟的食物上插一雙竹筷，以便祖先享用。煮和箸在古代是同一個字，「箸」由此而生；

後來也叫過「挾」和「筯」，歷史長河流淌至明代，詩人陸容的《菽園雜記》中有這樣的記載：民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱『住』，諱『翻』，以『箸』為『快兒』。

由此衍生了這樣一則小故事：

「箸」和「住」同音，而船家們最怕船兒拋錨停住，因此把「箸」改成了「快兒」，寓意讓船快行。

現如今，在河北石家莊的辛集方言里仍有：「先來一箸子菜，再幹了那酒」的說法。

但對於筷子隱藏的寓意卻知之甚少...

正規製造筷子的工藝複雜精妙，需經過漂白、風乾、磨光、印花等30多道複雜的工序，它的長度、稱呼、形狀也蘊涵著極其豐富的歷史文化內涵。

天圓地方

標準的筷子是一頭方一頭圓，方形為坤卦，圓形為乾卦，坤有柄象，把手之意；乾為天，為第一，寓意民以食為天。

手拿筷柄，用筷頭夾菜，坤在上乾在下，這是地天泰卦，和順通達。

另外，也有一定的科學依據，夾菜端為圓，兩根筷子始終相切，夾菜准；手握端為方，便於固定筷子，足見發現古代人民的智慧。

筷子中的陰陽

太極是一，陰陽是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二為一，中國人講究理想和現實、靈魂與肉體合二為一。

筷子裡面就蘊含了這種信仰和理念，這是一種通達與智慧。因此不存在兩根筷子而是一雙筷子的說法。

筷子中的七情六慾

因為筷子的標準長度為七寸六分（約為22至24厘米左右）。

而這與人的七情六慾相吻合。七情是喜、怒、哀、懼、愛、惡、欲，六欲是眼、耳、鼻、舌、身、意之欲，以示人與動物的本質不同。

因此，日本人的這些發明，雖簡婕方便，但卻少了一份韻味。

本質上還是有所區別的：

中國：多竹製，最長，圓頭方尾。（中國大桌吃飯，筷子長方便）

日本：多木製，最短，尖頭粗尾。（日本人吃飯一人一份，筷子不用長）

韓國：多金屬制，中等，形狀扁。（韓國人燒烤多，所以多為金屬，加之有用金屬餐具的傳統。）

你知道筷子的擺放也有寓意嗎？
以筷子排成〔蓮花〕狀
表金玉滿堂，放置在壽宴中的母舅桌。
可排〔星〕字筷
以取福壽齊全之意壽宴中的壽星桌
可排〔壽〕字筷
以示萬壽無疆之意

以筷子排成〔喜喜〕字
放置在喜宴中的新娘桌，有百年好合之意。

下面這些你有過一項，都會被家長數落，

不信來看：

你知道筷子的擺放也有寓意嗎？
三長兩短（餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上）
三長兩短代表「死亡」
仙人指路（握筷時將食指伸出，或拿筷子指人）
帶有指責、罵人的意思
品箸留聲（把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的發出噝噝聲響。）

一般出現這種做法會被認為缺少家教
擊盞敲盅（在用餐時用筷子敲擊盤碗）
這種行為被看作是乞丐要飯
執箸巡城（用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找，不知從哪裡下筷為好）
這是缺乏修養的表現
迷箸刨墳（拿著筷子在菜盤裡不住的扒拉，像盜墓刨墳一般）
缺乏教養的做法
淚箸遺珠（用筷夾菜時，將菜汁流落到其它菜里或桌子上）
這種做法被視為嚴重失禮
顛倒乾坤（用餐時將筷子顛倒使用）

給人飢不擇食的感覺
定海神針（用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品）
相當於當眾對人伸中指，是對同桌用餐人員的一種羞辱
當眾上香（把一副筷子插在飯中遞給對方）
相當於給死人上香，會被視為大不敬
交叉十字（在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上）
飯桌上打叉子，被視為是對同桌人的否定
落地驚神（失手將筷子掉落在地上）
這是嚴重失禮的一種表現

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