筷子使用之忌（飲食器具傳說）

文字 〖    〗 ）筷子的使用有很多忌諱，實際是筷子的擺放、使用和用餐的注意事項：忌倒筷：用餐時將筷子顛倒或一正一倒使用，飢不擇食。忌指筷，持筷指人說話或仙人指路--握筷時食指伸出。忌敲筷，以筷擊碗或桌子，其實這是一種乞討的行為。忌舔筷；將筷子放入口中吮吸或舔。忌供筷，把筷子豎直插入碗中，是上供或給死囚犯臨刑時用的。忌剔筷，把筷子當牙籤剔牙。忌碎筷，筷子不用時應放在碗右邊（指右手習慣者），不要"三長兩短"或形成交叉；忌刺筷，以筷當叉使用，或用一隻筷子去插盤子里的菜。忌橫筷，把筷子橫在碗、碟上面，如"橫屍"，應順向放；忌迷筷，拿不定吃什麼，筷子在餐桌上四處尋游；忌移筷，動一個菜後放棄，又移動到另一個菜；忌連筷，對著一盤菜接連不停地夾；忌掏筷，將菜從中間掏開，扒弄著吃；忌叉筷，別人夾菜時，自己的筷子在上或在下去夾菜，筷子形成叉。忌滴筷，夾菜帶湯，滴答亂流。忌拉筷，持筷撕扯口中正咀嚼的菜。忌落筷，筷子掉在地上，是不吉利的預兆，驚動了地下的祖先。筷子的禁忌在中國和日本也不相同。中國人忌用長短不一的筷子，因為他們相信這表示主人或賓客中，有對夫婦會有人早逝；使用一雙顏色不同的筷子，則是家庭不和之兆。日本人則忌用筷子插著芋頭或番薯等送進口來吃，也不能用筷子拖拉盤碟。在家吃飯，把筷子折斷是凶禍之兆；郊遊野餐又非將筷子折斷扔掉不可，不然，筷子一旦被妖魔撿到，筷子主人的靈魂是會被吸走的。編輯：汀瀅
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