南瓜子-藥用功效-營養價值-食療保健作用 | 怎麼辦與好方法網

05-31

南瓜子-藥用功效-營養價值-食療保健作用

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南瓜子的藥用功效：

中醫認為：南瓜子性平，味甘。有：補脾益氣、下乳汁、潤肺燥、驅蟲、利尿、消腫的藥用功效。常用於治療：脾虛營養不良、消瘦乏力、脾虛水腫、產後缺乳、百日咳、嗽咽干、產後手足浮腫、痔瘡、絛蟲、蛔蟲和血吸蟲等病。

民間用南瓜子治病的方子：

南瓜子驅除絛蟲：1、新鮮南瓜子仁一至二兩，研爛，加水製成乳劑，加冰糖或蜂蜜空腹頓服；或以種子壓油取服十五至三十滴。 2、南瓜子、石榴根皮各一兩，日服三次，連服二日。

南瓜子治蛔蟲：南瓜仁(去殼留仁)一至二兩。研碎，加開水、蜜或糖成為糊狀，空心服。

南瓜子治血吸蟲病：南瓜子，炒黃、碾細末。每日服二兩，分二次，加白糖開水沖服。以十五日為一療程。

南瓜子治百日咳：南瓜種子，瓦上炙焦，研細粉。赤砂糖湯調服少許，一日數回。

南瓜子治小兒咽喉痛：南瓜子(不用水洗，晒乾)，用冰糖煎湯。每天服二、三錢。

南瓜子治營養不良，面色萎黃：南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。

南瓜子治內痔：南瓜子二斤，煎水熏之。每日二次，連熏數天。

南瓜子湯：南瓜子20g，薏苡仁30g。加水煎服。本方有健脾利水，消腫作用。可用於脾虛水腫，小便短少。

南瓜子泥：南瓜子仁15g。搗爛成泥狀，沖入適量沸水，或再加白糖調味。一次服用，早晚空腹各服1次。本方用南瓜子生乳。用於產後缺乳（煮粥或炒食無效）。

南瓜子散：南瓜子60~120g。炒熟，研為細末。用蜂蜜或白糖開水一次送服，一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。　本品有良好的驅蟲作用。可用於絛蟲、蛔蟲、急性血吸蟲病等。若與驅蟲葯檳榔配伍，驅除絛蟲的效果更好。

南瓜子的營養價值：每100克南瓜子含營養成份：水分(克)： 9.2；能量(千卡)： 566；能量(千焦)： 2368；蛋白質(克)： 33.2；脂肪(克)： 48.1；碳水化合物(克)： 4.9；膳食纖維(克)： 4.9；膽固醇(毫克)： 0；灰份(克)： 4.6；硫胺素(微克)： 0.23；核黃素(毫克)： 0.09；尼克酸(毫克)： 1.8；維生素E(T)(毫克)： 13.25；a-E： 3.67；(β-γ)-E： 9.58；鈣(毫克)： 16；磷(毫克)： 1159；鉀(毫克)： 102；鈉(毫克)： 20.6；鎂(毫克)： 2；鐵(毫克)： 1.5；鋅(毫克)： 2.57；硒(微克)： 2.78；銅(毫克)： 1.11；錳(毫克)： 0.64；異亮氨酸： 1003(毫克)；亮氨酸： 1862(毫克)；賴氨酸： 959(毫克)；含硫氨基酸(T)： 1000(毫克)；蛋氨酸： 500(毫克)；胱氨酸： 500(毫克)；芳香族氨基酸(T)： 2315(毫克)；苯丙氨酸： 1304(毫克)；酪氨酸： 1011(毫克)；蘇氨酸： 860(毫克)；色氨酸： 638(毫克)；纈氨酸： 1427(毫克)；精氨酸： 4306(毫克)；組氨酸： 710(毫克)；丙氨酸： 1310(毫克)；天冬氨酸： 2518(毫克)；谷氨酸： 5021(毫克)；甘氨酸： 1416(毫克)；脯氨酸： 796(毫克)；絲氨酸： 1355(毫克)。

吃南瓜子的食療保健作用：

1、南瓜子含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂、谷固醇、單糖類等營養成份，常吃南瓜子，對那些高血脂症、高膽固醇症和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。

2、南瓜子含鋅豐富，同時還含有活性生物觸媒劑(即男性荷爾蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子，有助於初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可較有效地防治前列腺疾病。這是由於前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。

3、在高溫環境或從事精神緊張工作的人員，尤其需要足夠的B族維生素，隨時嚼食南瓜子，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。

4、南瓜子氨酸為有效驅蟲成分。以生南瓜子適量，帶殼嚼食，可驅蛔蟲；以炒熟南瓜子研細，調入蜂蜜服食，可驅絛蟲。南瓜子最主要的藥用價值是驅蟲，比如說蛔蟲、絛蟲、寄生蟲，每天吃上20克就有殺蟲作用。現在醫學講究南瓜子還可以防治前列腺肥大，所以說40歲以上的男士多吃一些。