秋天吃這些水果祛秋燥又穩血糖

秋季是豐收的季節,各種水果上市,秋天吃水果,最好是要講究清肺潤喉,去火止燥,這是因為秋天的主要氣候特點是乾燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。那麼對糖友來說秋天適合吃什麼水果呢?β系(微信公眾號:貝塔系)和大家聊聊下面的水果。

蘋果

秋季是蘋果成熟的季節,這個時候的蘋果鮮甜多汁。中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用。現代醫學認為,蘋果能平穩血糖,消除疲勞,減肥等功效,因為蘋果中含有果膠、鉻、膳食纖維、多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質等營養物質。

糖友在食用蘋果時最好能帶皮吃,果膠和膳食纖維等物質在皮中含量豐富,對平穩血糖有好處。選擇皮色青一點的蘋果,這類蘋果每100克所含的碳水更少,升糖更慢。

俗語上說,九月吃柿子,八月吃梨。素有百果之宗佳譽的梨,性微寒,味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便。梨的GI是36,GL4.8,都是低GI,低GL的水果,適合糖友食用,梨中含有豐富的鉀元素,膳食纖維,有減肥,防止中風,維持正常的肌肉收縮,促進睡眠等效果。

秋梨最常用做煮糖水,對糖友來說不太適合,雖有潤肺等功效,但是升糖快。糖友可以作為加餐吃,2餐之間半個梨還是不錯的選擇,即飽腹又補充營養。

獼猴桃

獼猴桃是秋季上市的一種水果。秋季常吃獼猴桃,不僅能夠補充人體所需的維生素、纖維、礦物質,而且能夠保護腸道、通便去秋燥。獼猴桃因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C 需求量的兩倍多,故被譽為「維C之王」。人體內不能自行製造維生素C。想得到維生素C別無他法,只有不斷補給,最直接的方法就是食用含有維生素C的食 物,而獼猴桃應該是首選的水果。獼猴桃含有鉻,對平穩血糖有幫助。每100克所含的膳食纖維是12克,升糖慢。

獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,大便腹瀉者不宜食用。食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。會出現腹脹、腹痛、腹瀉等情況。糖友可以分餐食半個到1個。

石榴

秋天是石榴大量上市的季節。石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以鮮吃為主。

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。糖友可以一天當中分餐食用小半個到半個。

柚子

又到柚子上市時。其香氣濃郁、酸甜可口,是秋季當之無愧的當家水果。中醫認為,柚子味甘酸、性寒,能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾。現代營養學也證實,柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質及活性物質,具有降低血糖、減少血栓等作用。

柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。加餐時可以吃半個到一個。

以前的抗糖觀念都是水果不能吃,其實糖友在血糖穩定的情況下可以說任何食物都是可以嘗試的。不能因為一點升糖效果就放棄了其他豐富的營養成分,長期來說是不健康的。建議糖友在食用水果的時候放在2餐之間加餐,半個半個,或者小半個小半個的食用。很多糖友對食物的敏感度不一樣,所以具體食用的時候還是要根據自身的血糖情況調節。

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