對吃貨來說，日子不是一天天過的，而是在做好吃的以及吃好吃的中度過的。冬天來了，真的特別容易餓，每天想的真的都是吃吃吃，這不，周末在家做了一款滷雞爪，配上啤酒，那簡直沒誰了。

用料：

雞爪，薑片，蒜瓣，八角，桂皮，辣椒，花椒，耗油，老抽，生抽，料酒，鹽

做法：

1、 雞爪洗凈，去掉爪尖；

2、 鍋里燒水，並將雞爪下鍋；

3、 大火煮出血末，然後撈出，洗凈，控水；

4、 熱鍋，熱油，將薑片，蒜瓣，八角，桂皮，辣椒，花椒爆香後，加入一勺耗油，翻炒均勻；

5、 加入清水，然後再加入少許的老抽、生抽、料酒、鹽；

6、 再把雞爪下鍋，大火燒開後中小火燉；

7、 待到湯汁所剩不多時，大火收汁；

8、 出鍋，撒上少許香菜，就可以吃了。

就是這麼簡單。吃貨們，趕緊get起來！

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