早春三月,這6種蔬菜糖尿病人一定要多吃!
春天到了,萬物復甦,市場里各種蔬菜也紛紛上市,人們的菜籃子也更加豐富多彩了。對於糖尿病患者來說,春季里最佳的飲食方案,就是多吃蔬菜。那麼,早春三月,糖尿病人到底應該吃哪些蔬菜呢?1山藥
山藥含有蛋白質、鈣、鐵、鉀等營養成份,有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精等功用。山藥的營養價值非常豐富,是一種蛋白質含量高,糖分非常低的食物,尤其適合糖尿病人春天食用。同時,山藥還可防止春天肝氣旺傷脾,增強人體抵抗力。
2苦瓜
苦瓜可以清熱解毒,除煩止渴,清心明目,有「植物胰島素」之稱。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。
3胡蘿蔔糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基,正是這些自由基破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素,可以清除體內的自由基,因此日常飲食中多吃胡蘿蔔,對糖尿病人有極大的幫助。
4洋蔥
研究發現,洋蔥具有降低血糖、降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化的作用,經常食用洋蔥有利於擴張血管,防止動脈硬化,有利於預防糖尿病心腦血管併發症的發生。
5萵苣萵苣含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經常食用對防治糖尿病有幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動,對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍,可促進排尿,降低血壓。
6黑木耳
黑木耳具有抗血小板聚集、降低血凝作用,可減少血液凝塊,防止血栓形成,有助於防治動脈硬化症。還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,糖尿病人經常食用,有利於穩定血糖。
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