心悸？失眠？多汗？這4道菜來幫你擺脫

圍絕經期綜合征又稱更年期綜合征，指婦女絕經前後出現性激素波動或減少所致的一系列以自主神經系統功能紊亂為主，伴有神經心理癥狀的一組症候群。

主要癥狀

月經紊亂、陣發性潮熱、出汗、頭暈、心悸、胸悶、愛發脾氣、失眠、多慮等。

1必需營養素

維生素B1、維生素E、大豆異黃酮和鈣

飲食推薦

1、多吃富含優質蛋白質的食物

蛋白質關係著我們人體組織的修復以及免疫功能的維持。步入四十歲後的女性應多攝取這類優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、豬瘦肉、魚類、家離類、豆類及其製品等。

2、補充充足的維生素和膳食纖維

多吃富含膳食纖維的香蕉、梨、芹菜、韭菜、白菜等水果和蔬菜，有助於人體消化液分泌，加速胃腸蠕動，促進膽固醇的排泄。多吃富含硫胺素和煙酸的食物，如雜糧、糙米及豆類食品，有鎮靜功效，而且煙酸可以擴張血管，對降低血壓有利。

3、適量補鈣很重要

更年期女性要增加鈣的攝入，因為處於更年期的女性，體內雌激素水平降低，骨組織合成代謝下降，因此，容易發生骨質疏鬆，增加骨折的發生率。另外，鈣還能維持神經、肌肉的興奮性。因此，更年期婦女要多吃含高鈣的食品，如牛奶、乳製品、小魚、蝦、蟹和蛋類。

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營養菜譜

1、百合炒蘆筍

材料：蘆筍200克，鮮百合100克。

調料：鹽5克，白糖、水澱粉各10克。

做法：

①蘆筍洗凈，根部去老皮，切段，焯熟；鮮百合掰成瓣，洗凈。

②鍋內倒油燒熱，放入百合、蘆筍翻炒，加鹽、白糖和少許水炒熟，用水澱粉勾熒即可。

細說功效：

百合可緩解失眠不安癥狀；蘆筍可清熱利尿，消除疲勞。兩者搭配，可以緩解更年期女性心悸、多慮的癥狀。

2、海帶豆腐湯

材料：南豆腐200克，水發海帶l00克。

調料：蔥花5克，鹽3克，香油5克。

做法：

①南豆腐洗凈，切塊；水發海帶洗凈，切菱形片。

②鍋置火上，加適量清水燒開，放入豆腐塊、海帶片和蔥花煮8分鐘，用鹽和香油調味即可。

細說功效：

豆腐和海帶搭配，能使人體內的碘元素處於平衡狀態，刺激垂體，恢復卵巢的正常機能，消除乳腺增生的隱患。

3、黃豆燉豬蹄

材料：豬蹄500克，水發黃豆100克。

調料：醬油、料酒各15克，蔥末、薑片各10克，鹽5克，胡椒粉適量。

做法：

①豬蹄洗凈切塊，放入加了料酒的開水中煮開，撈起；黃豆洗凈。

②鍋內倒油燒熱，爆香薑片，放入豬蹄塊爆炒，盛入砂鍋內，加黃豆、醬油、鹽和水燒開後轉小火燉1.5小時，調蔥末、胡椒粉即可。

細說功效：

黃豆可保持人體神經系統穩定，提高人體免疫力，降低血脂；大豆異黃酮能夠減輕女性更年期綜合征癥狀，保持皮膚彈性。豬蹄中含有豐富的營養物質，其中，膠原蛋白可以美容抗皺。兩者搭配做的這道萊，可以活血生乳、生津潤燥，適合更年期女性食用。

4、黑豆蜜豆漿

材料：黃豆50克，黑豆、黑米各20克。

調料：蜂蜜10克。

做法：

①黃豆、黑豆用清水浸泡6-8小時，洗凈；黑米淘洗乾淨，用清水浸泡2小時。

②把黑米和浸泡好的黃豆、黑豆一同倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，按下「豆漿」鍵，煮至豆漿機提示豆漿做好，涼至溫熱後加入蜂蜜攪拌均勻即可。

細說功效：

這款黑豆蜜豆漿不僅能調節婦女體內雌激素與孕激素水平，使分泌周期變化保持正常，還能有效預防乳腺癌、子宮癌和卵巢癌的發生，而且對延緩衰老也有一定的功效。

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供稿：北京東城中醫醫院