【節日大全】過了臘八就是年，喝臘八粥了！

親們，再過三天就是臘八節了，2017年1月5日（農曆臘月初八，臘八節，星期四）。

臘八節是我國的傳統節日，有吃臘八飯和臘八粥的習俗，在河南等地，臘八粥也稱為「大家飯」。

不知道大家記不記得有首兒歌叫《過了臘八就是年》，小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，瀝瀝拉拉二十三......27號就是除夕了，還有20十多天就過年了。

進入臘月天氣變得更冷，喝臘八粥可以防寒保暖，易消化，有養胃的作用。

各地的臘八粥做法不一樣，今天介紹一種比較常見的臘八粥做法。

材料：糯米、紅豆、花生仁、蓮子、紅棗、枸杞子、核桃仁、桂圓乾等等，還可以加一些自己喜歡的乾果蜜餞，根據自己喜歡的口味來放就行了。

做法：

1、將糯米、紅豆用清水淘洗乾淨備用。不容易煮爛的豆類可以用水先泡幾個小時，這樣好煮一點。

2、將泡好的糯米、豆子類與蓮子、紅棗、花生、枸杞、桂圓乾和核桃仁一同放入鍋中煮熟，用高壓鍋煮粥的話，15-20分鐘左右就可以了。如果用電飯鍋的話，選擇煮粥檔就行了。喜歡吃甜一點的朋友，可以再加一些白糖，攪拌一下就可以了。

香噴噴的臘八粥就做好了~