延緩衰老

 

         細胞的健康有賴於核酸，如果核酸充足，就能有效地抗衰老，延長人的壽命。

（一）人類衰老的元兇：

一、環境污染

1.  化學性污染：有害的、含重金屬的廢氣、廢水、廢渣，以及各種農藥、石油化工產品等，是最大的污染源。

2.  物理性污染：主要指雜訊、微波輻射、放射性污染（核泄漏、同位素）等。

3.  生物性污染：主要是人類生活中產生的垃圾、糞便和生活污水， 還有生物製品廠、屠宰場和食品加工廠及醫院的垃圾和廢水。

二、自由基

    自由基主要來源於呼吸、飲食（吃的食物越多，即攝入的熱量越多，製造的自由基也就越多）、過量運動、疾病及人體的免疫系統（免疫力是維持生命的重要支柱，但同時也產生了大量的自由基。如果能限制熱量的攝取，就可降低線粒體自由基的產生。因此，線粒體的穩定性可能就是長壽的關鍵，而線粒體遺傳基因卻只來自於母親。）

    自由基可在日晒、長期生活在富氧、缺氧環境；使用抗生素、抗癌藥、麻醉劑等藥物及香煙煙霧、廚房油煙、汽車尾氣、工業廢氣等環境污染作用下產生，吸煙、酗酒、吃變質、腌臘、煙熏及受污染的食物、有農藥殘餘的食物、不健康的飲食習慣（營養過剩及脂肪攝入過量）、食用加工食品（部分食品添加劑在肝臟解毒過程中會產生自由基，攻擊肝臟）會比良好飲食產生更多自由基；過度疲勞也是體內自由基增加的原因之一；辦公室過多的電器設備、過多使用手機，也會造成自由基的危害。

三、激素水平的下降和不平衡

1.性激素的下降和不平衡

  女性在30歲後卵巢產生雌激素的水平就開始下降，45-50歲是下降最快的，到50歲左右絕經時，卵巢就不再分泌雌激素了。孕激素在45歲時往往先於雌激素走下坡路。兩種激素水平的不平衡會導致偏頭疼、黃褐斑、痛經、畢竟、月經失調、某些不孕症、小葉增生、子宮肌瘤、子宮頸糜爛、更年期綜合症、功能性子宮出血等。

2.腎上腺皮質激素過高---會產生一系列老化癥狀，包括血壓、心率、情緒、睡眠及消化道功能等 。

3.胰島素過多與不足

  胰島素分泌過多會激勵細胞成長，需要細胞加速分裂，便加速了染色體端粒的消耗，促進衰老。

  胰島素分泌不足會導致糖尿病，過量的血糖會使體內糖化蛋白產生過多，因之非常粘稠，易於粘附在動脈及微血管管壁上，進而造成動脈粥樣硬化、白內障、性功能低下以及腎臟疾病，加速衰老。四、免疫力下降免疫力：人體內抗體細胞在與致病因子鬥爭過程中，產生的一種抵抗疾病的能力。人的抗疾病能力主要來源於淋巴細胞：來源於骨髓的叫B淋巴細胞，主要負責抵禦有毒物質的侵入；來源於胸腺的稱為T淋巴細胞，主要工作是防止細菌、病毒對人體的侵犯。導致免疫力下降的原因：1.  心理勞累：焦慮不安、過分緊張。2.  身體勞累：工作量過大、睡眠不足，會加重自主神經的負擔，導致免疫力下降。3.  消極心態：消極悲觀的性格4.  不良飲食習慣：飲食混亂、進食時間不規律、挑食等，使機體免疫系統所需的營養供應不足。5.  缺乏運動：會導致體力下降，難以抵抗勞累。6.  年齡的增長：隨著年齡的增長，人生病後的恢復期會變長，也變得易患感冒。（二）與衰老有關的六大類疾病

一、惡性腫瘤

    男性病死率最高的5種惡性腫瘤：肝癌、肺癌、大腸癌、胃癌和口腔癌

    女性病死率最高的5種惡性腫瘤：乳腺癌、肺癌、肝癌、大腸癌和子宮頸癌

二、心腦血管疾病：超重、肥胖、高膽固醇血症、高血壓、冠心病、腦卒中

三、糖尿病：一種典型的內分泌異常疾病。可導致神經炎、心臟病、腎損害、白內障、四肢肌肉和關節痛、排尿異常、男性陽痿、女性月經失調、便秘、酸中毒、皮膚瘙癢症、男女不育症、心腦血管病變、易感染、尿路感染、全身性反覆發生性結核病、疥瘡、營養不良及傷口不愈等

四、骨質疏鬆症：易發生骨折

五、自身免疫性疾病

    結締組織疾病：類風濕關節炎、系統性紅斑狼瘡、皮肌炎、硬皮症。

    神經系統疾病：多發性硬化病、重症肌無力、脫髓鞘疾病

    內分泌性疾病：原發性腎上腺皮質萎縮、慢性甲狀腺炎、1型糖尿病

    消化系統疾病：慢性非特異性潰瘍性結腸炎、慢性活動性肝炎、惡性貧血與萎縮性胃炎。

    泌尿系統疾病：自身免疫性腎小球腎炎、肺腎出血性綜合症

    血液系統疾病：自身免疫性溶血性貧血、特發性血小板減少性紫癜、特發性白細胞減少症。

六、其他疾病：白內障、骨關節炎、青光眼等。  （三）延緩衰老的舉措一.  瑜伽-----喚醒腺體，拯救青春二.  改善疲勞狀態：保障自身的營養與睡眠，調節自身壓力，培養廣泛興趣、經常參與戶外活動三.  增強人體免疫力的方法：  1.  保證充足睡眠：良好的睡眠可使體內兩種淋巴細胞數量明顯上升，促使白血球增多，使巨噬細胞活躍，使肝臟解毒功能增強，從而使侵入體內的病毒與細菌徹底消滅掉。  2.  合理飲酒：葡萄酒每天不超過1杯、啤酒不超過1瓶、黃酒不超過250毫升、低度白酒不超過100毫升。  3.  經常運動：每天運動30-60分鐘，每周運動5天，持續12周後，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相應增強。                         注意：運動只要使心跳加速即可，避免運動量過大帶來的反效果。  4.  經常與朋友聚會，保持積極向上的心態、樂觀、開懷大笑：促進消化，降低血壓，緩解肌肉緊張，可使免疫細胞變得更加活躍。  5.  合理飲食：任何一種營養的缺乏都會導致經常性和長期性疾病。盡量選擇一些含不飽和脂肪酸的食物，攝入足夠的蛋白質，經常食用水果、蔬菜等食物。     蛋白質：是免疫力的主動力，若缺乏，會促使淋巴細胞數量減少，造成免疫機能嚴重下降。                      食物來源：新鮮的肉類、蛋類、乳製品等。     VA：       關係著細胞的完整性，能幫助細胞對抗氧化。若缺乏，會使胸腺及脾臟體積縮小，相應地降低免疫細胞的活力。     Vc：        是有效的抗氧化物，能增強白細胞吞噬細菌的能力，還能增強胸腺及淋巴細胞的能力。它能幫助人體增加抗體數量，                      提升血液中干擾素的水平。                      食物來源：柑橘類、番茄、捲心菜、青椒、草莓、土豆等。      VE:          是自由基的可行，還可促進抗體產生。能增強免疫細胞的作用，具有良好的抗氧化功能。                      食物來源：橄欖油、亞麻油、白菜、辣椒、牛奶、小麥麵包、蛋黃、花生、菠菜、萵苣、捲心菜、玉米等。   B族維生素：關係著體內抗體白細胞的產生。缺乏會影響淋巴細胞的數量及抗體的產生，也會造成胸腺的萎縮。                         食物來源：新鮮的肉類、綠葉蔬菜等。此外，靈芝、人蔘、蜂王漿、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、百合、大蒜、茶葉、海帶、杏......都有明顯增強免疫力的作用。 四、走出抑鬱         抑鬱症的癥狀：1.不良心理：情緒低落、苦惱、憂傷，易焦慮、激動、緊張等。                                     2.對事物失去興緻：百無聊賴、情感麻木、沒有活力：精力喪失、疲乏無力，精神崩潰、沒勁兒。                                     3.自卑：過分貶低自己的能力，以批判、消極、否定的態度看待自己的現在、過去和將來，強烈自責、內疚、無助感。                         4.缺乏食慾：食欲不振、胃納差，不思茶飯、食之無味。                                     5.性功能減退                                     6.情緒晝夜波動：清晨或上午陷入心境低潮；下午或傍晚漸有好轉，能簡短交談，食慾也會稍有增加。                                        此外，還有注意力困難、記憶力減退、反映遲鈍、思路閉塞、行動遲緩、睡眠障礙等。        治療：太極拳、深切的擁抱、多參加集體娛樂活動：跳舞、唱歌；多與家人交談；多與開朗的人交往。                   合理飲食：多吃些含鈣食物：黃豆、豆製品、紅棗、韭菜、芹菜、蒜苗、魚、蝦、芝麻、核桃、冰糖、蜂蜜、牛奶等。五、排除毒素，一身輕鬆       體內毒素：1.宿便：導致面色晦暗無光、皮膚粗糙、毛孔擴張、痤瘡、腹脹、腹痛 、口臭、痛經、月經不調、肥胖、心情煩躁                           2.自由基：造成皮膚衰老、粗糙、皺紋、褐斑、黑斑、過敏及心血管疾病。                           3.膽固醇：絕大部分由肝臟製造。長期大量攝入膽固醇會使血清膽固醇升高，增加心血管疾病的危險性。                           4.脂質沉積：過多高營養、高脂肪食物加上水分補充不足，易導致血液粘稠，脂質沉積在血管內壁，使各器官供氧不足，引起腦栓塞等疾病。                           5.尿酸：人體代謝產物，由腎臟排出。當它在血液中濃度超過正常值時，易沉積在軟組織或關節處，引發炎症。                           6.乳酸：人體長時間運動後會產生乳酸，不斷積累，易導致血液呈酸性。人體經常出現腰酸背痛、渾身乏力、運動遲鈍、笨拙等癥狀。                           7.水毒：食用過多的冰冷食物或是體內的水代謝出現異常，導致體液分布不勻造成的。會引起發汗和排尿異常及水腫。                   8.瘀血：是人體內老、舊、殘、污學業，是氣、血、水不流暢的病態，是末梢循環不暢的產物，會引起細胞、肌肉營養不足，最終導致人體過於肥胖。       排毒：1.通過咳嗽清除肺毒：清晨起床後或晚上臨睡前，到室外空氣清新處做深呼吸：深吸氣時，緩緩抬起雙臂，然後突然咳嗽，同時迅速垂下雙臂，使氣流從口鼻噴出，咳出痰液，如此反覆10遍。                   2.通過飲水清除腸毒：最好每天清晨空腹喝1杯溫開水，定時排便。                   3.通過運動發汗排毒：運動前多喝些水，長跑、籃球、排球、快速騎車、登山等，洗熱水澡。                   4.通過食療排毒：新鮮蔬菜、水果汁、海帶、綠豆湯、豬血、菌類                   5.通過泡澡幫助皮膚排毒：將積存在皮下組織內的酸性廢物沖洗掉，將滯留在身體的二氧化碳及有害物質代謝出來。                     還可偶爾食用辛辣食物。  （四）抗衰老食物一、果仁類：杏仁（連皮吃，杏仁皮含有約20種抗氧化成分，對心臟健康十分有益）、黑芝麻、核桃仁。二、漿果類：草莓（含有花色素苷的抗氧化物，含量最高）、藍莓（預防尿道感染）。漿果中Vc含量尤其豐富，抗衰老。三、茶葉：   大部分茶葉中都含有茶多酚，對抗氧化、自由基作用比VE好18倍。喝綠茶還可防電腦輻射。四、葡萄：抗氧化物主要存在於皮和籽中。葡萄皮顏色越深，其中的抗氧化物清除自由基的能力越強。五、洋蔥：豐富的抗氧化物有助於預防癌症，尤其是胃癌。還具有增加高密度脂蛋白、抑制血凝塊的形成及防止動脈栓塞等作用。六、菠菜：抗老防衰，防自由基引起的多種病：癌症、心臟病 、高血壓、中風、白內障、老年性視網膜黃斑變性等，甚至於有助於解決心理學問題。菠菜中葉酸寒涼也較高，保護大腦和動脈。七、番茄：番茄紅素清除自由基的作用甚至超過了胡蘿蔔素，降低罹患胰腺癌及子宮癌的危險性。可抑制致癌物亞硝胺的形成。八、花椰菜：含有抗氧化物，降低癌症發生率。富含微量元素鉻，有助於控制胰島素和血糖水平。九、捲心菜：有助於預防直腸癌、胃癌和乳腺癌。生吃或稍微烹調加工的皺葉捲心菜及其他十字花科蔬菜。十、胡蘿蔔：降低血液中膽固醇水平，降低罹患中風的危險性。預防肺癌、保護視力、保護心臟。十一、柑橘類水果：橘子、柚子。降低血液膽固醇水平，逆轉動脈粥樣硬化。十二、石榴：石榴籽是增強免疫力、治療心衰的佳品。美膚、抗衰老。十三：咖喱：薑黃是化學抗衰老劑，可保持年輕。十四、獼猴桃：抗衰減皺，消除自由基，加速人體代謝，預防色素沉澱，保持皮膚白皙。十五、烏梅： 含有豐富的VB2、鉀、鎂、錳、磷等。還能殺死胃腸道的黴菌等病原菌。 每天的抗衰老食譜：每天吃1種海產品：西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、大竹蟶、海參、石花藻、對蝦、海馬等。每周吃1次動物肝臟：雞肝、豬肝、牛肝等。每周吃1-2次牛肉食品：牛肉湯、涼拌牛肉片等。每周吃1-2次豆類食品：大豆、綠豆、豆腐等。每天吃不同種類的蔬菜，以深顏色蔬菜為主。每天吃1中水果或果汁。 抗衰食譜：一、西蘭花豆酥鱈魚       原料：鱈魚、西蘭花       調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油、姜、蒜       製作：1.用鹽、料酒將鱈魚腌制15分鐘，上籠蒸10分鐘左右取出待用。                   2.熱鍋涼油，下入蔥末、薑末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味；待豆豉炒酥後，澆到加工好的鱈魚上。                   3. 延緩衰老保健品

一、抗氧化劑

1.抗氧化劑原花青素（OPC):紫葡萄皮和籽、松針煮水、花生仁的包衣。

  功效：增強血管壁抵抗力，降低毛細血管脆性，保持毛細血管適當的通透性。增強毛細血管、靜脈、動脈的功能。預防並緩解靜脈曲張。抗炎、提高關節柔韌性，減輕關節腫脹所致的疼痛，對青腫具有緩解作用，，減輕運動損傷的嚴重性。治療慢性靜脈血管的缺損。降低糖尿病及其併發症的發病危險。提高血液紅細胞膜的柔韌性。保護血管和大腦免受隨年齡增長而增多的自由基的破壞，對預防大腦病變、腦動脈硬化和腫瘤都有顯著效果。增強皮膚彈性和柔滑性。預防太陽光線對皮膚的輻射損傷，能修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維，收緊皮膚，防止皮膚皺紋的過早出現。OPC通過抑制酪氨酸酶活性，清除自由基，減少黑色素沉積和皮炎發生。從根本上改善過敏體質，OPC會在組胺釋放素被活化即將釋放的瞬間活躍起來，阻斷其活化，抑制組胺的產生，起到抗過敏的作用。較之一般抗過敏體質，OPC不會引起瞌睡和智力遲鈍。可增強免疫能力，降低感冒發生的頻度，減輕其嚴重性。對神經精神因素緊張所致的胃潰瘍效果顯著，對其他消化系統炎症也有效。2.多酚類物質：自由基清除劑，保護機體免受氧化損傷，對心血管病、癌症及衰老有預防作用。存在於茶、巧克力、葡萄酒和水果中。

  茶多酚是茶中具有澀味及顏色的來源。茶多酚在綠茶等不發酵茶中含量較多，紅茶等全發酵茶中含量較少，所以綠茶較澀。

  功效：對活性氧自由基有很強的清除能力，清除力可達98%以上。改善高血壓、高血脂、高血糖引起的疾病，抑制膽固醇過高，預防肝臟及冠狀動脈粥樣硬化，降血壓， 降血糖， 預防中風、腦卒中的發生，抗血栓。提高人體的綜合免疫能力。抗脂質過氧化，預防衰老。緩解重金屬鹽和生物鹼的毒性。抗輻射，減輕放化療的不良反應。防齲固齒，清除口臭。幫助消化。3.番茄紅素：脂溶性維生素，人體不能合成，只能通過飲食攝取，存在一些紅色的食物中：番茄、西瓜、紅色葡萄柚、紅色番石榴。成熟度越高，含量越多。

  功效：能預防前列腺癌、肺癌及胃癌，可能預防胰臟癌、大腸癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌及子宮頸癌。還可預防老年性視力退化、延緩衰老、預防心血管病。有強精作用，有助於治療男性不育症。有助消化、利尿，對腎臟病患者有利，對高血壓、眼底出血患者可降壓止血。4.延緩衰老的水溶性維生素：Vc和VB族（VB1、VB2、VB6、VB12)，在體內僅有少量儲存，且易排出體外，必須每日補充。葉酸的主要食物來源：動物肝、腎、雞蛋、豆類、酵母、綠色蔬菜、水果和堅果類，烹飪加工過程易使葉酸破壞。VB12主要來源於動物食品，如肉類、動物內臟、魚、禽、貝類和蛋類，但在乳及乳製品中卻含量不多。

  不但可抑制體內的氧化反應，還可通過增加胸腺依賴性淋巴細胞的數量及增強活力、促進干擾素的合成、參與膽固醇代謝，來提高機體免疫力，延緩機體的衰老過程。5.延緩衰老的脂溶性維生素：VE、VA和胡蘿蔔素

  VE可防過氧化脂質的形成，調節體內血紅蛋白的形成，抑制致癌物質亞硝胺的形成，防止血管老化、血栓形成，抗老年痴呆，延緩衰老。主要來源於各種油料植物的種子和穀類的胚芽中，其他如畜禽肉、奶油、蛋類及魚肝油中。

  VA可清除氧自由基，防止氧化酶類自身氧化作用，增強機體免疫力，延緩老化。存在於動物內臟、魚肝油、奶油和蛋黃中，其中魚肝油中含量最高。

  胡蘿蔔素是VA的前體，VA在人體內無法合成，靠胡蘿蔔素轉化調節。阻止動脈硬化、糖尿病、對預防心血管疾病、癌症和老年白內障，及提高免疫功能。主要在有色蔬菜和瓜果（如胡蘿蔔、番茄、南瓜、柿子、李子及綠色蔬菜）中。6.超氧化物歧化酶（SOD)

  超氧化物歧化酶（SOD)是一種生物活性酶，是重要的氧自由清除劑，具有極強的抗炎症、抗輻射、延緩衰老，能消除或減少皺紋、青春痘，及色素沉著（雀斑、黃褐斑、蝴蝶斑、妊娠斑、老年斑）

  含SOD高的食物：大豆、四季豆、青菜、芹菜、菠菜、韭菜、蔥、茄子、胡蘿蔔、番茄、黃瓜、南瓜和土豆。7.其他抗氧化作用的保健品

  微量元素硒：抗氧化能力比維生素高500倍。含硒豐富的食品：大蒜、洋蔥、海帶、熟玉米、熟毛豆及肉類 。

  鹿血：鹿血中含有較多的超氧化歧化酶（SOD)。

  肌肽：有很高的抗動脈硬化、白內障、糖尿病、關節炎的作用，還具有強大的抗氧自由基作用，延緩衰老作用。主要存在於動物肌肉中（雞肉：豬肉：牛肉=15：4.8：2），雞精中就含有高濃度的肌肽。二、激素與類激素

1.植物雌激素：大豆異黃酮可改善更年期癥狀（改善睡眠、心悸、潮紅盜汗、骨關節痛、肌肉酸痛、尿路感染，降低乳腺癌、前列腺癌、子宮內膜癌、心血管疾病、骨質疏鬆症和更年期綜合症。

              存在於各種豆科植物和豆製品、亞麻籽油、葛根、三葉草中。

2.褪黑素：松果體素、腦白金。

          存在於葵花籽、南瓜子、甘藍、香蕉、馬鈴薯中較多。

3.去氫表雄酮（DHEA)--青春素片

  是人體自身合成的一種生物活性分子，是人體內許多激素的前體，可轉化為雄激素或其它的許多激素，能直接促進機體合成生長激素。30歲以後迅速下降，平均每十年下降22%，每天服用50毫克，可減慢人體老化程度，緩解疲勞和虛弱，但會有副作用：油脂皮膚、痤瘡和體毛增加。

  其有效成分的來源是野生薯蕷（山藥）。

4.植物孕激素----薯蕷皂苷

  是天然的抗抑鬱劑和鎮靜劑，抑制子宮內膜組織的過度增生，預防子宮內膜的癌變。

  其有效成分的來源是野生薯蕷（山藥，苦的）和荻葦草（北美洲墨西哥的長絨荻葦草）

5.植物胰島素---苦瓜素

  來源於苦瓜。

6.羊胎素（鹿胎素）

  含有豐富的多種氨基酸、粘多糖、卵磷脂、免疫球蛋白、多種維生素和微量元素，具有刺激細胞分裂和促進組織再生的能力，對人體組織有修復功能，增強人體免疫力、延緩衰老。調節內分泌系統、滋補養顏，防老抗衰，防治貧血，防病強身。三、營養品類

1.蛋白質：牛奶的蛋白質是所有蛋白質中生物學價值最高的，其次是瘦肉、魚、禽類和大豆及豆製品。

2.核酸：能提高免疫力、抗疲勞、抗氧化、調節血脂、保護肝臟、促進細胞再生與修復、抗放射性和化療損傷、改善痴獃等神經障礙、維持腸道正常菌群、調節其他營養素的利用等。

    富含核酸的食物依次為：海鮮類，如沙丁魚、鮭魚和其他海魚類；動物內臟，如豬肝、雞肝、雞心、牛腎、牛肝等；干豆類，如黑豆、瓣豆、豌豆和小扁豆等。其中，動物內髒的膽固醇含量較高，對於血脂較高的人不適合。蔬菜中的菠菜、竹筍、蘑菇含量稍高些。。奶、蛋和一般蔬菜水果中僅含有微量的核酸，米面中更少。

3.降低血脂類營養品

  螺旋藻：含豐富的亞麻酸，降血脂；藻藍蛋白，增強人體免疫功能，延緩衰老；超氧化物歧化酶（SOD)，明顯的延緩衰老作用；葉綠素，清除血液毒素，消除內臟炎症。免疫調節、抑制腫瘤、調節血脂、抗疲勞、耐缺氧。

  卵磷脂：抗疲勞、增加記憶力；減少肝病併發症和預防肝癌；預防動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。蛋黃中含量高。

  大蒜素：抗病毒、降低血脂、抑制癌細胞、抗疲勞、抗氧化。

  人蔘：  中藥之王，強心、抗疲勞、降糖、提高免疫力、提高機體造血能力。

  銀杏葉：消除自由基、擴張血管、改善心腦血管循環。改善男性的前列腺肥大；促進血流，改善手腳冰涼的癥狀；改善老年痴呆癥狀；緩解過敏癥狀；改善偏頭疼、耳鳴和眩暈。

  蜂膠：膠原植物（楊樹、樺樹、松樹、槐樹、桉樹等）新生幼芽或受傷樹皮分泌的樹脂，混入花粉等成分，轉化成的一種天然複合物質，含有豐富的黃酮類、萜烯類物質。增強免疫力，有效預防感冒、肺炎等多種傳染性疾病；抑制癌細胞，防止擴散轉移；降血糖，修復胰腺功能，改善糖尿病；黃酮類物質有很強的抗氧化能力，降低血脂和血粘度，改善心腦血管疾病；能保護和促進受傷創面癒合，改善消化系統疾病。增強和促進腸蠕動，分解宿便中的毒素，促進皮下組織的血液循環，分解色斑，消除炎症，使肌膚紅潤光潔，富有彈性。活化修護細胞功能，改善虛弱體質。促進肝細胞再生及強肝作用。

    鈣與維生素D--骨骼衰老的保護神。

                 鈣製劑中的鈣含量：碳酸鈣40%，檸檬酸鈣21%，骨粉17%，乳酸鈣13%，葡萄糖酸鈣僅僅9%。

    蜂蜜：清熱、解毒、潤燥，抗菌、促進傷口癒合、整腸健胃、增加免疫力。還能增強體內的多酚類，降低體內自由基，預防心血管病變、老年痴呆和癌症。蜂蜜的顏色深的效果更好。

    花粉：富含微量元素，緩解壓力。其中的鈣對肌肉骨骼有益。鉀高而鈉低，適宜高血壓患者。還能增加食慾，促進新陳代謝，保護皮膚光潤。降血脂，保護肝臟，增強記憶力，促進睡眠，改善食慾，治療便秘，提升免疫力，延緩衰老。

    巧克力：有強有力的抗氧化劑，包括兒茶素和其他酚類抗氧化物。巧克力顏色越深，抗氧化物的含量越高，黑巧克力就比白巧克力抗氧化劑含量高。還有類黃酮類物質（黃烷醇和原花青素），可延長體內其他抗氧化劑，如VE、VC的作用時間，同時還可促進血管舒張，降低炎症反應和降低血凝塊形成，預防心血管疾病。

    牛初乳：富含體內自然合成的天然抗體，富含免疫球蛋白、生長因子等活性功能組分，能攻擊侵入人體的致病原，抑制病菌繁殖，是一種能增強人體免疫力、促進組織生長、延緩衰老的健康功能性食品。能增強自身免疫功能，減少對維生素的依賴性，且不會產生任何副作用，有效保護身體的健康。能通過增強免疫系統、替補那些使我們遠離疾病的實際的免疫因子，DNA及RNA，促進細胞正常生長並修復組織，逆轉衰老過程。

    葡萄汁和葡萄酒：含有許多黃酮類物質。葡萄皮中含有的白藜蘆醇經發酵後會產生植物雌激素（異黃酮），是抗氧化劑，還能影響血小板的活性。

    蘋果：超級抗癌食物。蘋果皮和肉的萃取物能減緩培養基中癌細胞的活動，尤其是蘋果皮。含有黃酮類等多種抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白LDL的氧化作用，抵抗自由基，延緩衰老。富含纖維素，能增進消化，促進排便。 36種蔬菜延緩衰老能力排行榜（從強到弱）如下：

藕     4.57

姜     2.24

油菜   1.55

豇豆   1.43

芋頭   1.03

大蒜   0.87

菠菜   0.84

甜椒   0.82

豆角   0.75

西蘭花 0.71

青毛豆 0.71

大蔥   0.69

白蘿蔔 0.60

香菜   0.59

胡蘿蔔 0.55

捲心菜 0.49

土豆   0.46

韭菜   0.44

洋蔥   0.41

番茄   0.40

茄子   0.39

黃瓜   0.36

菜花   0.31

大白菜 0.30

豌豆   0.30

蘑菇   0.28

冬瓜   0.27

絲瓜   0.24

蒜苔   0.20

萵苣   0.19

綠豆芽 0.14

韭黃   0.12

南瓜   0.12

芹菜   0.12

山藥   0.08

生菜   0.06

30種水果延緩衰老排行榜（從強到弱）如下：

山楂       13.42

冬棗        6.98

番石榴      6.07

獼猴桃      4.38

桑葚        4.11

草莓        3.29

瑪瑙石榴    3.10

蘆柑        2.29

無子青皮橘子2.19

橙子        1.89

檸檬        1.43

櫻桃        0.99

龍眼        0.94

菠蘿果      0.87

紅蕉蘋果    0.80

菠蘿        0.80

香蕉        0.73

李子        0.71

荔枝        0.59

金橘        0.50

玫瑰葡萄    0.49

柚子        0.39

芒果        0.38

久保桃      0.38

杏子        0.34

哈密瓜      0.24

水晶梨      0.22

白蘭瓜      0.19

西瓜        0.16

柿子        0.14

 
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