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記住 5 個數,照著吃,血糖平穩不再難!

  常常有糖友抱怨:

  醫生,糖尿病飲食太複雜了,還有各種換算,我總是記不住。

  今天,給大家總結了 5 個數字,只要記著這 5 個數字,糖尿病飲食不再難。

  11 袋牛奶

  奶和奶製品可以提供優質蛋白質,而且對血糖的影響小,是糖尿病患者理想的食物。

  每天保證 1 袋牛奶,250~300 ml,可以安排在早餐,或者加餐的時候。

  如果血脂高,建議選擇低脂牛奶,比較年輕的糖友也可以選擇脫脂牛奶,酸奶也是很好的選擇。

  另外,有些糖友可能接受不了牛奶的味道,也可以用少糖或者無糖的豆漿替代。

  糖友怎麼喝奶?點擊:11 張圖告訴你,糖尿病患者該怎麼喝奶。

  2200~250 g 碳水化合物

  碳水化合物,是影響我們血糖最重要的營養成分。

  它是一大類物質,包括主食,比如米飯、麵條中的澱粉,還有白砂糖、蜂蜜等調料中的糖,以及含糖飲料、水果中的糖。

  糖友應該每天從上面這些食物中,攝入碳水化合物 200~250 g。

  在主食方面,建議多多選擇粗糧、雜豆,比如燕麥、糙米、綠豆、紅豆等。爭取粗糧、雜豆佔主食的 1/2~1/3,有利於糖友餐後血糖的控制。

  更加詳細的內容,可以點擊:糖尿病主食應該怎麼吃?

  白砂糖、紅糖等調味料,糖友可以吃,但是要少吃甚至不吃。各種小點心中的糖和澱粉也不少,也需要控制,最好不吃。

  各種含糖飲料,比如可樂、果汁等等,對血糖影響較大,最好不要喝。

  而水果,如果血糖控制得好,可以適量地吃。要注意選擇對血糖影響小的品種,每天限制在 100~200 g,分次食用。

  秋天水果豐收,糖友吃水果,該怎麼選?點擊:秋天水果食用指南。

  33 份優質蛋白質

  糖尿病患者由於身體利用葡萄糖的能力下降,常常分解蛋白質來提供能量。

  如果蛋白質攝入不足,很容易出現消瘦的情況。這時,保證足夠的蛋白質攝入,就顯得尤為重要。

  糖友每天要保證 3 份優質蛋白質的攝入,優質蛋白包括瘦肉,魚、蛋等。

  1 份蛋白質是多少呢?1 份蛋白質相當於 1 兩豬肉,或者 2 兩魚肉,或者 1 個雞蛋。

  但是,對於患有糖尿病腎病、妊娠期糖尿病的患者,不能直接參照這樣的蛋白質攝入水平。而是需要進行個體化的營養諮詢,請醫生或者營養師,根據自己的情況制定蛋白質攝入量。

  在選擇肉類的時候,糖友們還要記住這句話:

  四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有腿的。

  意思是,選擇四條腿的豬肉、牛肉,不如選擇兩條腿的雞肉、鴨肉,而更好的選擇是沒有腿的肉,比如魚肉。

  44 句話

  有 4 句話,總結了糖尿病飲食治療的精髓:

  有粗有細,少甜限鹽,少食多餐,七八分飽。

  這 4 句話的意思也很好理解。

  糖尿病飲食,要做到粗細搭配,少吃甜食。限制鈉鹽的攝入,有利於控制血壓,血壓控制好了,可以預防包括糖尿病腎病、糖尿病視網膜病變在內的許多糖尿病併發症。

  另外,糖友應該遵循少食多餐的方式,每餐都不要吃得過飽。

  可以將一天的食物,特別是碳水化合物,平均地分配在三餐中,這樣可以減少血糖的波動。

  有條件的糖友,在控制總能量的基礎上,將食物分成 4~6 餐,有利於餐後血糖的控制。

  5500 g 蔬菜

  蔬菜能量低、含糖少,富含膳食纖維、各種維生素和礦物質,有利於控制餐後血糖,對於防止高血壓和高血脂也很有好處。

  糖友要保證每天有 500 g 以上的蔬菜攝入量,在控制餐後血糖的同時,還可以幫助大家增加飽腹感。

  另外,蔬菜中的黃瓜、西紅柿還是很好的零食選擇。糖友在兩餐之間餓了的時候,可以吃一根黃瓜,或者吃一個西紅柿,幫助緩解飢餓的感覺,不至於在下一餐時由於太過飢餓而吃得太多。

  只要記住了這 5 個數,相信大家也能輕鬆掌握糖尿病飲食的方法了。

  想要血糖平穩地享口福,就趕快試試吧。

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